Originaire du VII e siècle, au temps de la fondation de la cité phocéenne, elle signifie en occitan provençal: « abaisser l'ébullition ». Composée d'une soupe de poissons, de croûtons aillés, de rouille et de pommes de terre, la bouillabaisse est servie en deux temps, la soupe, puis les poissons. Ce plat marin est très apprécié avec un vin rosé du vignoble de Provence. La Bouillabaisse © Maria_Lapina - iStockphoto Le coq au vin Quoi de plus français qu'un plat qui allie notre emblème, et notre savoir-faire peut-être le plus apprécié au monde? Circuit touristique autour de Poitiers | Val de Loire. Le premier coq au vin est servi à une table romaine, lorsque Jules César décide de faire cuisiner un coq envoyé abjectement par un chef gaulois assiégé, avec du vin. Malgré tout, on peine à savoir d'où en est l'origine, les régions d'Auvergne, d'Alsace, de Bourgogne et de Champagne s'accordent toutes à dire qu'elles en sont les précurseurs. Toutefois, la recette est identique et rassemble un coq en morceaux, des légumes et ses condiments, du bon vin rouge et s'accompagne généralement de pâtes fraîches ou de pommes de terre cuites à la vapeur.
Plat Typique Poitiers De La
À Lyon, on ne badine pas avec la cuisine! Grâce à son héritage culturel, la Capitale des Gaules a gardé des traditions culinaires solides qui font d'elle une référence en matière de gastronomie. C'est aussi la ville qui possède l'une des plus grandes concentrations de restos par habitant en France: entre les typiques "bouchons" lyonnais et les restaurants gastro, il y a de quoi faire quand on a l'estomac dans les talons! La Rosette de Lyon
Ce qui est sur, c'est qu'à Lyon, ils s'y connaissent en charcut' et la rosette de Lyon c'est LE sauciflard par excellence. Elle s'emporte facilement en pique-nique et fait un délicieux frichti avec un peu de beurre et quelques lamelles de cornichon. Poitou-Charentes - Saveurs de France - Cuisine française. La salade lyonnaise
Le tout pour réussir une salade Lyonnaise, c'est de ne pas prendre les lardons qu'on trouve au supermarché, mais d'aller prendre du lard chez le boucher, et le reste, c'est du tout cuit! Le saucisson brioché
Encore un bel exemple de la cochonnaille lyonnaise: une jolie brioche moelleuse, que l'on a garnie d'un saucisson à cuire.
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Plat Typique Poitiers.Org
La Vienne vous invite à la découverte de ses vins, et de ses produits du terroir. Votre visite de la Vienne ne serait pas complète si vous ne vous laissiez pas tenter par quelques spécialités gastronomiques locales! PRODUITS EMBLÉMATIQUES DU TERROIR POITEVIN Le Chabichou Fromage légendaire, star incontestée de la région, le célèbre fromage de chèvre du Poitou à la forme caractéristique d'un petit tronc de cône. Ses origines remonteraient au 8e siècle quand, après la bataille de Poitiers, quelques familles de Sarrasins s'installent dans la région avec leurs troupeaux de chèvres. Ainsi, sur les pâturages de qualité, se développe l'élevage des chèvres et la production du fromage nommé chablis ("chèvre", en arabe), qui deviendra par la suite "chabichou". Ce délicieux fromage, au lait entier, a une pâte blanche au goût doux et onctueux offrant une délicate sensation de crémeux sous le palais. Le Chabichou peut s'apprécier avec un vin blanc Sauvignon AOC du Haut-Poitou à l'apéritif. Poitiers 2014 Petit Futé - Dominique Auzias, Jean-Paul Labourdette - Google Livres. La Bûche du Poitou Autre fromage réputé dans le Poitou, il est pasteurisé et tire son nom de sa forme.
Il est servi avec du riz et cette délicieuse recette de la gastronomie française se marie très bien avec les vins au caractère fruité du Beaujolais. On ne sait pas trop si la blanquette de veau a pris ses origines de la région lyonnaise, picarde ou bien de Bourgogne, mais une chose est sûre, elle figure sur la carte de nombreux restaurants dans la France entière et elle émoustille les papilles des fins gourmets. La blanquette de veau © margouillatphotos - iStockphot Les cuisses de grenouilles Tout le monde ne comprend pas vraiment cette manie de se délecter des pattes de ces innocents batraciens, en particulier nos éternels rivaux outre-Manche qui n'hésitent pas à nous surnommer les « froggies ». Plat typique poitiers.org. Dégustées avec du beurre de l'ail et du persil, à la provençale ou en fricassée, les cuisses de grenouilles se sont invitées sur les tables des élites françaises dès le XVI e siècle. Depuis, ce mets est apprécié même hors de nos frontières. Mais la France, avec ses 4 000 tonnes importées chaque année, reste le plus gros consommateur.
TRAIL DU MASCARET
Dimanche 3 Juillet 2022
Type
Individuel
Mixte
Nés en 2002 et avant
Date
Le Dimanche 3 Juillet 2022
Categories
De Espoirs à Master 10
Tarif
Tarif unique: 17€
Epreuve ouverte à tous (licenciés et non-licenciés)
Licences autorisées: Licence FFA, Licence FFTri, Licence FSGT, Licence Ufolep
Trail de 31 km avec 900 mètres de dénivelé, une seule boucle. Nés en 2006 et avant
De Cadets à Master 10
Tarif unique: 14€
Trail de 15 km avec 450 mètres de dénivelé, une seule boucle. Tarif unique: 6. 00€
Licences autorisées: Licence FFA, Licence FFTri, Licence FSGT
Marche nordique de 15 km, une seule boucle. A partir de 14 ans le jour de l'épreuve
De Minimes à Master 10
Randonnée de 12 km, une seule boucle. Trail du mascaret caudebec en caux 76 21. Pas de classement
Le trail du Mascaret propose 4 courses:
- 31 km avec 900 m de dénivelé positif (17 €)
- 15 km avec 450 m de dénivelé positif (14 €)
- Marche nordique 15 km (6 €) - Randonnée 12 km (6 €). Course en forêt domaniale sur les coteaux de la Seine et de la vallée de Ste Gertrude empruntant des sentiers étroits pittoresques en une boucle.
Trail Du Mascaret Caudebec En Caux 76 20
La date de cet évènement n'est pas confirmée. Avant toute inscription, vérifiez la date et le lieu
sur le site de l'organisateur. Corriger une erreur
Trail du Mascaret. Nouveauté: le passage par l'escalier (sentier de la vignette) a été supprimé, le départ sera donc plus fuide. Départs, arrivées et secrétariat sur la place d'armes. Organisateur: Club Athlétique Cauchois
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30 km
Trail long
16 km
Trail Rando
Type d'épreuve
Distance
30 km
Dénivelé
900 mD+
Départ
Date non confirmée
Description
Catégories autorisées JU->V5. Trail court
16 km
450 mD+
Catégories autorisées CA->V5. Récits de course et commentaires
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Un très beau trail sauvage et vert comme on les aime. Très beau cadre et belle organisation. Trace de trail : Trail Mascaret (manque une boucle). Super la petite traversée de rivière. Notre sélection pour vous équiper
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Trail Du Mascaret Caudebec En Caux 76 21
Entre octobre et mars, avant de partir en forêt, pensez à consulter les calendriers de chasse sur le site Belle et grande virée sportive, entre bocage et forêt, pour le plus grand plaisir de vététistes aguerris. Les caractéristiques du parcours
Caudebec-en-Caux (76)
Distance 46. 4 km
Dénivelé positif 970 m
Dénivelé négatif 970 m
Altitude min. Trail du Mascaret 2022 - Caudebec-en-Caux. 3 m
Altitude max. 150 m Durée (selon allure) 5h Balisage Jaune / Noir
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RIVES-EN-SEINE
Brasserie des deux rives
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Brasserie Le Mascaret
Maison des Templiers, boutique d'artisans d'Art
RIVES-EN-SEINE
Terminé le dimanche 4 juillet 2021 à 08:30
Type
Individuel
Mixte
Nés en 2001 et avant
Date
Le Dimanche 4 Juillet 2021
Categories
De Espoirs à Master 10
Tarif
Tarif unique: 16€
Epreuve ouverte à tous (licenciés et non-licenciés)
Licences autorisées: Licence FFA, Licence FFTri, Licence FSGT, Licence Ufolep
Trail de 30 km avec 900 mètres de dénivelé, une seule boucle. Terminé le dimanche 4 juillet 2021 à 09:30
Nés en 2003 et avant
De Juniors à Master 10
Tarif unique: 13€
Trail de 16 km avec 450 mètres de dénivelé, une seule boucle. Terminé le dimanche 4 juillet 2021 à 09:40
A partir de 18 ans le jour de l'épreuve
Tarif unique: 6. Trail du mascaret caudebec en caux 76 en ligne. 00€
Licences autorisées: Licence FFA, Licence FFTri, Licence FSGT
Marche nordique de 16 km, une seule boucle. A partir de 14 ans le jour de l'épreuve
De Minimes à Master 10
Randonnée de 9 km, une seule boucle. Pas de classement