Parmi les 3 beaux potages cuisinés par Nancy, c'est celui-ci qui a attiré le plus mon attention. Le résultat: Wow de Wow.... tout à fait RRRenvversssant ce potage. Je vous le recommande fortement car il est vraiment bon! Pour ceux qui se posent la question, dans ce potage, le petit goût d'érable est présent cependant, le goût de l'orange l'est beaucoup moins. Un gros merci à toi Nancy pour cette excellente recette! Regardez le beau potage coloré d ' Isabelle. Potage Crécy à l'orange et à l'érable
Ingrédients:
1 cuil. à table de beurre
1 cuil. à table d'huile d'olive
2 gousses d'ail hachées
4 échalotes françaises hachées
3 tasses (525 g) de carottes pelées et coupées en gros dés. 1/4 tasse(60 g) de sirop d'érable
1/3 tasse (75 g) de jus d'orange
4 tasses de bouillon de poulet
1 pomme de terre pelée et coupée en gros dés
Sel et poivre du moulin
1/2 tasse (125 g) de crème champêtre 15% (ou 15% à cuisson)
Étapes:
Dans une casserole, faire fondre le beurre dans l'huile. Potage crécy à l orange paris. Y faire dorer l'ail et les échalotes 3 minutes.
Potage Crécy À L Orange Messagerie
par 750 Grammes info signaler
Soupe liée aux pommes de terre et bonifiée à la crème fraîche: parfum de carottes
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Velouté d'oseille économique
Potage Crécy À L Orange Recipe
Potage Crécy À L Orange En
Ingrédients
1 c. à soupe de beurre
1 c. à soupe d'huile d'olive
2 gousses d'ail hachées
4 échalotes françaises hachées
3 tasses (300 gr) de carottes pelées et coupées en gros dés
¼ tasse (60 ml) de sirop d'érable
1/3 tasse (80 ml) de jus d'orange
4 tasses (1 litre) de bouillon de poulet
1 pomme de terre pelée et coupée en gros dés
½ tasse (125 ml) de crème champêtre 15%
Sel et poivre du moulin
Dans une casserole, faire fondre le beurre dans l'huile. Y faire dorer l'ail et les échalotes 3 minutes. Incorporer les dés de carottes et le sirop d'érable et faire revenir 3 minutes. Déglacer avec le jus d'orange et laisser réduire 2 minutes. Mouiller avec le bouillon de poulet et ajouter les dés de pommes de terre. Saler et poivrer. Laisser mijoter environ 20 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Passer le tout au mélangeur jusqu'à l'obtention d'une belle soupe onctueuse. Remettre dans la casserole, ajouter la crème, mélanger délicatement. Potage crécy de Ann-marie - Passion Recettes. Source: Légende d'automne
Blanel
2016-07-25T11:12:54+00:00
25 juillet, 2016 | Referait cette recette
Cette soupe est dlicieuse telle quelle. Un vrai rgal. refaire! Autres recettes qui pourraient vous plaire
De toute façon, en restant dans une auberge de jeunesse à Québec, vous serez en plein centre-ville, donc à proximité des principales attractions.
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