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Couperet De Cuisine Recipes
Disponible en
€ 112, 00
TVA incluse
Non disponible
Principales caractéristiques
Un outil efficace et puissant pour des découpes précises Couperet à lame large et au tranchant lisse, fabriqué en Suisse Lame robuste et manche en bois de haute qualité
No. d'article
5. 4000. 18
Poids
597 g
Collection
bois
Couperet avec lame robuste
Chaque cuisine a besoin de sa bête de somme: un couperet fiable à la hauteur de la tâche et sur lequel on peut compter pour les découpes autres que les légumes. C'est la fonction que remplit le Couperet de cuisine. Robuste et bien équilibré avec un manche au design ergonomique, il s'agit d'un outil efficace et puissant offrant un niveau de précision à chaque découpe pour économiser votre temps, votre énergie et vos précieux ingrédients. Caractéristiques
Dimensions
Hauteur
25 mm
Longueur
320 mm
largeur
94 mm
Détails
Forgé
Non
Type de bord
Tranchant lisse
Longueur de la lame
18 cm
Matériau
Bois d'érable modifié
Couleur
Brun
Autres informations
Résistant au lave-vaisselle
No
Avis
Garantie et service
La garantie de Victorinox AG couvre tout défaut de matériel et de fabrication sans limite dans le temps (sauf pour les pièces électroniques 2 ans).
Couperet De Cuisine Et
Un couperet de cuisine ou une feuille de boucher vous servira à débiter les carcasses de viande, un poulet ou un lapin en morceaux. Utilisé à plat, ils vous permettront d'écraser ail, noix,... Fabriqués sur le bassin de coutellerie de Thiers, couperet de cuisine et feuille de boucher de cette page sont tous munis de lame en acier inox.
Couperet De Cuisine Des
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Description
Détails du produit
COUPERET DE CUISINE - 16 CM - INOX
Description:
Couperet de cuisine, classic, robuste et massif. Le couperet vous permet de trancher les os de vos grosses pièces de viandes d'un seul geste grâce à sa large lame rectangulaire. Caractéristiques techniques:
Découpe nette et efficace. Lame inox. Manche riveté en polypropylène. Longueur: 16 cm. Fabriqué en France. Usage et conseils d'entretien:
Il est conseillé de ne jamais laisser tremper un couteau dans de l'eau additionnée ou non de détergent. Il est déconseillé de laisser des couteaux humides. Il est préférable de laver son couteau à la main sous un filet d'eau chaude et de l'essuyer immédiatement. Cependant la plupart des couteaux, hormis les manches en bois naturel, en corne véritable ou en bio matières, sont compatibles avec un lavage au lave-vaisselle.
Couperet De Cuisine 2020
Couperet fendant une viande. Couperet oblique d'une guillotine. Le couperet est un ustensile de cuisine, une sorte de grand couteau plat, tranchoir, fendoir ou cassoir, servant à découper les carcasses, ( viandes, volailles, crustacés etc. ). Utilisé à plat, il sert à concasser ou écraser les viandes et l' ail. Il est également appelé feuille de boucher. Par extension, il désigne une lame lourde qui coupe par la force, comme celle de la guillotine ou du massicot. Représentation en héraldique [ modifier | modifier le code]
Blason de la ville alsacienne d' Altenach: De gueules au tranchoir d'argent posé en bande le manche en pointe. Le couperet est un meuble des armoiries des anciennes corporations de bouchers (voir Armorial des corporations). Annexes [ modifier | modifier le code]
Sur les autres projets Wikimedia:
Couperet, sur Wikimedia Commons Couperet, sur le Wiktionnaire
Notes et références [ modifier | modifier le code]
Articles connexes [ modifier | modifier le code]
Feuille de boucher
Liste de couteaux
Couteau de cuisine
Alimentation et gastronomie
Par conséquent, le couteau de chef chinois a un bord encore plus tranchant. Attention: même le plus solide des couperets peut s'émousser Même si les couperets n'ont pas besoin d'être aussi tranchants que les couteaux à légumes ou les couteaux à désosser, ces couperets doivent également être réaffûtés. Bien qu'ils soient les mieux adaptés pour la découpe, un couperet émoussé ne peut pas non plus couper les os et les tendons. Découvrez ici comment aiguiser correctement un couperet. Rangement et entretien des couperets Le rangement des couteaux a également une influence sur la durée pendant laquelle votre couteau conserve son tranchant. Comme pour tous les autres couteaux, les couperets ne doivent pas être rangés en vrac dans un tiroir avec d'autres couteaux ou ustensiles de cuisine. Dans ce cas, les couperets peuvent être cognés avec d'autres pièces et perdre rapidement leur tranchant. Un bloc de couteaux magnétique ou un bloc de couteaux avec une fente correspondante s'adaptera mieux. Nettoyage correct des couperets Même si les couteaux de la boutique en ligne ZWILLING sont synonymes de la plus haute qualité en matière de coutellerie, ils nécessitent néanmoins un entretien approprié.
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