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Quelques mots sur cette recette de boisson
Voici un nouveau rhum arrangé, préparé avec des fruits séchés. Avec sa couleur sombre et son goût sucré... vous allez adorer! Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet
Tags
alcool
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Cette recette et d'autres du même sujet dans...
Pruneaux cuits et pruneaux crus
Sabine Simon
Disponible toute l'année le pruneau se prête à de nombreuses recettes. Commentaires
Donnez votre avis sur cette recette de Rhum figues, pruneaux et raisins! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter: inscription gratuite en quelques instants! Accord musical
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette? Elle a été initialement
partagée par Un peu gay dans les coings
pour accompagner la recette Advocaat au sirop de Liège et au calvados.
- Rhum arrangé figue et
- Rhum arrangeé figue
- Rhum arrangé figues
- Prisme droit en perspective cavalieres
Rhum Arrangé Figue Et
Note: Ce rhum arrangé sera suffisamment sucré par ses ingrédients, vous n'avez pas besoin de rajouter du sucre. Laisser macérer la préparation pendant 3 mois au minimum dans un endroit sec et frais à l'abri de la lumière. Selon que vous soyez partisan de la filtration ou non, le grand jour de mettre votre préparation en bouteille est venu. Conseils de préparation
J'ai utilisé les dattes, figues et raisins secs dans les mêmes proportions mais vous pouvez modifier les proportions à votre convenance. Par exemple si vous préférez les raisins secs aux dattes vous pouvez utiliser 200 grammes de raisins secs contre seulement 100 grammes de dattes. Ce rhum arrangé est compliqué à filtrer, je conseille dans un premier temps de passer la préparation au chinois et ensuite d'utiliser des filtres à café. Dans la mesure où vous avez aimé cette préparation qui est relativement riche en sucre, je vous conseille le rhum arrangé tonka vanille.
Rhum Arrangeé Figue
Tranchez les gousses de vanille sur leur longueur et retirez avec la pointe du couteau les graines noires qui la compose. Mettez les graines de vanille dans le récipient
contenant déjà les figues et enfin mettez-y la gousse éventrée. Insérez dans votre récipient le sucre blanc, le sucre roux et le miel (si votre récipient est une bouteille, pensez à utiliser votre entonnoir pour ne pas en mettre à côté). Versez le rhum dans votre récipient/bouteille jusqu'au goulot. N'hésitez pas à monter assez haut dans le récipient/goulot car les fruits vont se gorger de rhum et le niveau
de celui-ci va baisser. Votre préparation est terminée. Cachez cette bouteille de vos yeux pendant 3 mois le temps que le processus de macération opère et afin d'éviter
de vouloir le goûter tous les quatre matins. De temps en temps cependant, vous pouvez le remuer un peu afin que les arôme se diffuse dans tout le récipient. M+3 après avoir fait la recette du rhum arrangé aux figues, il est temps de le déguster:
Si vous le souhaitez limpide, pensez à le filtrer et à retirer les fruits.
Rhum Arrangé Figues
Le rhum arrangé est une préparation de rhum dans laquelle ont macéré divers ingrédients
Photo par Michael Meier. Le nom de cette préparation évoque le soleil, les vacances, l'île de la Réunion, les Antilles ou encore Madagascar. Ce qui fait la qualité du rhum arrangé, c'est le temps de macération des ingrédients qui peut durer jusqu'à plusieurs mois. En effet, plus il sera macéré, meilleur sera le goût Côté ingrédients, fruits frais, confits ou secs, épices de toutes sortes comme la vanille, la menthe ou la cannelle, c'est selon les goûts de chacun. Le sucre de canne est généralement utilisé pour adoucir votre rhum arrangé. Il se boit indifféremment au moment de l'apéritif ou comme digestif, toujours avec modération.
Niveau de difficulté
2/5
Note de la communauté
4 / 5
4
Temps de préparation
30 min
Liste des ingrédients
50 gr de sucre blanc
50 gr de sucre complet Costa Rica Bio
1/2 citron jaune
3 bananes
2 gousses de vanille de Papouasie
5 gr de grains de café arabica torréfiés (aux notes fruitées & légèrement épicées)
4 cl de sirop de canne
Rhum Blanc Agricole 50°
Nombre de personnes
Plusieurs
Préparation
Mettre dans une poêle le sucre blanc, le sucre complet, le jus du 1/2 citron jaune, 2 gousses de vanille de Papouasie fendue et leurs grains et 5 gr de café. Chauffer à petit feu avec une légère ébullition. Quand le caramel commence à légèrement se former y déposer les bananes coupées en deux dans la longueur. Les laisser cuire et caraméliser des deux côtés. Rajouter 6 à 7cl de rhum. Laisser un peu chauffer et faire flamber. A extinction des flammes verser le tout dans un bocal Le Parfait Super 1L. Laisser tiédir. Ajouter le sirop de canne, puis compléter avec le Rhum Blanc Agricole 50° jusqu'en haut du bocal.
Niveau de difficulté
1/5
Note de la communauté
5 / 5
27
Temps de préparation
15 min
Liste des ingrédients
1 L de rhum
12 figues fraîches
Grains de raisin blanc
2 gousses de vanille
Sirop de canne
Nombre de personnes
Plusieurs
Préparation
Couper les figues fraîches en 4. Couper les grains de raisin en 2. Fendre les gousses de vanille en 2. Remplir les bocaux avec les figues, les grains de raisin, les gousses de vanille, puis le rhum. Ajouter le sirop de canne dont vous ajustez la quantité selon votre goût. Entreposer dans un endroit sec, frais, à l'abri de la lumière et patienter pendant 4 mois avant de consommer. L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
\(AE=7\) cm est une arête d'une face latérale. Dessiner, à main levée, le prisme droit en perspective. Dessiner, soigneusement, le parallélogramme \(ABCD\). Compléter, soigneusement, le parallélogramme \(ABCD\) pour obtenir le patron du prisme droit. Cylindre: vers un patron à compléter
Le dessin ci-dessous (qui n'est pas en vraie grandeur) est le début du patron d'un cylindre. Le rayon du disque est de \(2\) cm et la hauteur du cylindre est de \(3\) cm. Quelles doivent être les dimensions du rectangle? Cylindres: Perspectives et patrons
Dans chaque cas, dessiner en perspective, à main levée le cylindre donné, puis avec soin, un patron. Cylindre de hauteur \(4\) cm et de rayon de base \(1\) cm. Cylindre de hauteur \(1\) cm et de rayon de base \(4\) cm. Face latérale donnée
Sur le patron d'un cylindre, la face latérale est un rectangle de largeur \(12\) cm et de longueur \(18\) cm. Donner les dimensions de deux cylindres possibles (hauteur et rayon). Surface extérieure
Calculer l'aire du patron d'un cylindre de hauteur \(4\) cm et de rayon de base \(3\) cm (on dit aussi qu'il s'agit de l'aire de la surface extérieure du cylindre).
Prisme Droit En Perspective Cavalieres
CLASSE: 5ème CONTROLE sur le chapitre: PRISMES ET
CLASSE: 5ème
CONTROLE
sur le chapitre: PRISMES ET CYLINDRES
La calculatrice n'est pas autorisée. EXERCICE 1:
/3 points
Reproduis les figures suivantes sur ta copie, puis complète–
les pour obtenir les représentations en perspective cavalière
d'un cylindre de révolution et d'un prisme droit. EXERCICE 2:
/4 points (1 + 3)
B
Dans la figure ci–contre, on a représenté un prisme droit. A
a. Nomme une de ses bases et une de ses hauteurs. b. Combien ce prisme a–t–il d'arêtes, de sommets, de faces latérales? E
C
G
D
F
J
EXERCICE 3:
H
I
On a demandé à un élève de
représenter 3 patrons de prismes
(figures 1, 2 et 3) et 2 patrons de
cylindres (figures 4 et 5). Sans prendre aucune mesure, on
peut affirmer que 3 de ces figures
sont incorrectes. 1
2
3
4
5
Cite ces trois figures, en donnant dans chaque cas une justification précise. EXERCICE 4:
/2 points
Construis un patron du solide ci-contre représenté en perspective cavalière. 2, 8 cm
4 cm
EXERCICE 5:
5 cm
/4 points
Un cylindre de révolution a pour base un disque de rayon 2 cm et pour hauteur 5 cm.
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Soutien maths - Le prisme droit
Cours maths 5ème
Après avoir défini ce qu'est un polygone et revu la notion de pavé droit, la notion de prisme droit sera introduite à partir d'une activité dirigée. La représentation du prisme en perspective cavalière sera ensuite étudiée ainsi que la manière d'obtenir un développement (patron) de ce prisme. Quelques figures de géométrie
Ces 4 figures sont des figures fermées dont les côtés sont des segments. Ce sont des polygones. Polygones
Un polygone est une figure fermée. Ses côtés sont des segments. Pavé droit
On a étudié en sixième les pavés droits. En voici un représenté en perspective cavalière:
On le nomme: ABCDEFGH
Ses sommets sont: A, B, C, D, E, F, G, H
Ses arêtes sont: [AB], [BC], [CD], [DA], [AE], [BF], [CG], [DH], [EF], [FG], [GH], [HE]
Ses faces sont: ABCD, EFGH, ADHE, BCGF, ABFE, DCGH
Ses faces sont des rectangles. Partageons un pavé droit
On coupe le pavé droit ABCDEFGH selon le plan qui contient les points A, E, G et C. On garde alors le solide dont les sommets sont A, C, D, E, G et H.