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Ayant un emploi très chrono-phage, je suis dans l'obligation de me séparer de mon chaton femelle. Je cherche donc une famille pour ce chat de 3 mois. Ce n'est pas un choix facile et j'ai beaucoup réfléchi avant de prendre cette décision. Pour ce qui est de son éducation, il connaît un grand nombre d'ordres, il est propre et est très câlin. C'est un chaton qui nécessite beaucoup d'attention et de patience, il n'est pas craintif et possède une énergie débordant. Chaton Sacré De Birmanie À Donner Ile-De-France at Chat De. Il a besoin de sortir souvent pour se défouler, malheureusement après une mutation dans cette belle région, je pensais pouvoir m'occuper plus facilement de lui. Mais c'est sans compter sur un nombre de responsabilités plus important et par conséquent des horaires de travail qui ne correspondent pas du tout avec son épanouissement. C'est pourquoi je recherche une famille qui pourrait l'accueillir et s'occuper de lui, si possible une famille avec des enfants ou une importante présence. il a déjà vécu avec d'autres animaux avec qui ça se passait très bien.
Il est pucé, vacciné avec son carnet de santé
N'hésitez pas à en parler autour de vous ou me contacter si intéressé. Merci
Yaourts fait Maison au Chocolat INGRÉDIENTS: 100 g de chocolat noir en tablette 1 yaourt au lait entier 75 g de sucre 1 litre de lait entier 50 g de cacao en poudre PRÉPARATION: Préparation de l'appareil:
Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre au micro-onde Verser le yaourt, le sucre, le lait entier, le chocolat fondu et le cacao dans le blender mixer le tout 1 min. Laisser reposer 15 min jusqu'à ce que la mousse disparaisse. Préparation des yaourts:
Répartir la préparation dans les pots de verres et les disposer dans la yaourtière sans leur capuchon
Laisser chauffer dans la yaourtièe durant 8-9 heures puis mettre les yaourts au frais en les recouvrant de leurs capuchons.
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45 min
Facile
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Gâteau au yaourt et au chocolat en poudre
15 commentaires
Vous êtes à la recherche d'une idée de pâtisserie qui soit un véritable jeu d'enfant, à cuisiner avec eux le mercredi après-midi, le week-end ou durant les vacances? Ce gâteau au yaourt au chocolat en poudre est une recette qui vous veut du bien! 100 g de chocolat en poudre (ou de cacao) non sucré
1 pot de yaourt nature
2 pots de sucre en poudre
3 pots de farine
1/2 pot d'huile végétale
3 oeufs
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
25 g de beurre
1 pincée de sel
1. Pendant que le four préchauffe à 180°C (th. 6), préparez votre pâte à gâteau dans un saladier: versez le yaourt, le sucre en poudre, la farine, l'huile végétale, les oeufs, la levure chimique, le sucre vanillé et le sel, puis mélangez énergiquement à la cuillère jusqu'à ce que la préparation soit homogène. Incorporez pour finir le chocolat en poudre, en remuant bien pour éviter les grumeaux. 2. Versez la pâte dans un moule à brownie (un plat à four carré ou rectangulaire) généreusement beurré pour faciliter le démoulage, puis enfournez plus ou moins 35 min, jusqu'à ce que la pointe d'un couteau ressorte à peine humide (pour un gâteau bien moelleux), ou complètement sèche (pour un gâteau plus cuit).
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Alors c'est le chocolat en poudre qui a du empêcher la prise complète du yaourt. Donc déçu sur ce point. Je rappel que j'ai utilisée du ferment lactique bio en poudre pour ma 1ère tournée. Voir ici: Yaourts aux ferments bio à la compote de bananes bio. Je vous donne la recette que j'ai faite: 1 litre de lait entier 1 yaourt pour le ferment 6 c. à s. bombées de chocolat en poudre (voir 10 pour un yaourt très chocolatée) 3 c. de sucre en poudre (voir plus pour les amoureux du très sucré) Mélangez soigneusement le yaourt avec le lait. Versez dans un pot pour garder ce yaourt nature comme ferment. Avec le reste, mélangez au fouet le chocolat en poudre avec avec le sucre. Mettre dans les pots et placez dans la yaourtière pour 9h à 12h suivant les instructions de votre yaourtière et du climat. Puis mettre au réfrigérateur pour 4h minimum. Personnellement, je referais ces yaourts en augmentant la dose de chocolat en poudre.
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Or la fève contient à la fois du poudre de cacao et du beurre de cacao. C'est ce qui fait la différence entre du cacao en poudre et du chocolat noir. L'étiquette du chocolat peut aussi indiquer la présence de pâte de cacao. Il s'agit simplement de la poudre de cacao mélangée avec du beurre de cacao. Il faut comprendre que le beurre de cacao est plus calorique par rapport au poudre de cacao. Le choix entre la poudre de cacao et le chocolat noir, pour faire votre yaourt maison au chocolat, dépend donc de vos exigences en termes de calorie et de goût. Le chocolat noir contient un pourcentage de sucre et de beurre de cacao. Le poudre de cacao peut être sans sucre. Si vous avez une préférence pour le chocolat au lait ou chocolat blanc, vous pouvez aussi en choisir pour votre yaourt fait maison. Mais pour cela, il faut faire attention à la quantité de sucre en plus que vous allez mettre dans votre recette car le chocolat au lait et le chocolat blanc sont déjà très sucrés. Il faut juste noter que ces types de chocolat seront moins aromatisés que le chocolat noir (entre 70% et 90%) et que pour le coup, votre yaourt au chocolat sera plus gourmand que raffiné.
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Verser dans les pots, mettre en yaourtière. Faire fonctionner selon la notice, laisser maturer 8 à 12h. Refermer les pots et mettre au frais minimum 4h. Au four: Préchauffer le four à 45/50°C. Mélanger lait en poudre, chocolat en poudre et ferment, ajouter le lait. Ajouter le lait. Verser dans les pots. Enfourner 6 à 8h four allumé, puis laisser maturer 12h, four éteint 12h (sans jamais ouvrir le four, pour garder un max de chaleur). Au cuit-vapeur: Mélanger lait en poudre, chocolat en poudre et ferment, ajouter le lait. Préchauffer le cuit-vapeur en versant de l'eau dans le compartiment adéquat, ajouter le panier vide par dessus, fermer le couvercle. Porter à ébullition et laisser chauffer 5mn. Mettre les pots de yaourt dans le panier, éteindre le feu et laisser maturer 6 à 8h sans jamais ouvrir le couvercle. Notes: - Remplacer le chocolat en poudre par de la pâte à tartiner au chocolat. Faire tiédir le chocolat pour y faire fondre la pâte à tartiner. Laisser refroidir et préparer le yaourt.
Même si elle date des années 70, elle aura peut-être un peu le look « navette spatiale » mais c'est plutôt rigolo! Pour les 7 gros pots de ma yaourtière, ou 8 pots en verre type « La Laitière », il faut:
1 litre de lait entier (oui oui, surtout, entier! ) 1 yaourt nature ou un sachet de ferments lactiques (« mon yaourt maison » Alsa par exemple)
4 cuillères à soupe de lait en poudre
4 cuillères à soupe de cacao en poudre (j'utilise du Van Houten, qui est très parfumé)
3 cuillères à soupe de sucre en poudre
On commence par faire chauffer 250 ml de lait au micro-ondes. (Si on oublie cette étape, il faudra mélanger le cacao au lait froid, et se battre avec les grumeaux. ) On ajoute en fouettant le cacao en poudre, puis le sucre, puis le lait en poudre. Ensuite, on incorpore le yaourt, puis on délaie avec le reste du lait. Il n'y a plus qu'à verser dans les pots, refermer la yaourtière, régler le temps (ici 11 heures). Quand la yaourtière a fini de fonctionner, on ferme les pots, on les laisse refroidir un peu puis on les place au réfrigérateur pour au moins 2 heures.
Au cours de la
cuisson, je remue délicatement la solution afin que les deux ingrédients
puissent très bien se mélanger. Préparation proprement dite du yaourt
au chocolat Une fois que le chocolat a bien
fondu dans le lait, j'incorpore le sucre. Je laisse toujours la casserole sur
le feu et je remue un peu pour bien sucrer. Une fois bien mélangé, je retire la
casserole du feu et je laisse la solution se refroidir. Lorsque c'est fait,
c'est à ce moment que j'ajoute le yaourt puis je fouette bien le tout. Il est
également possible de mixer le tout afin d'obtenir un mélange bien homogène. Je
répartis la solution dans des pots de yaourt et je les passe à la yaourtière
pour 8 h de temps. Aucun commentaire pour le moment.