Recettes
Recettes faciles
Recette aux asperges vertes
Fruits de mer à la plancha
Ingrédients
4
1 Courgette
4 Œuf s
1 Gros avocat mûr
300 g Asperges vertes
400 g Moules
12 Crevettes
4 Amendes de mer
4 Noix de coquille St Jacques
Sel
poivre
1 cuillère à café Poudre de Piment d'Espellette
1 cuillère à soupe Fros Sel
Préparation
Faire dégorger les coquillages dans de l'eau froide salée (avec du gros sel) pendant 30 minutes, afin qu'ils rejettent le sable. Gratter les moules. Décortiquer les crevettes et enlever le boyau. Nettoyer, peler et couper les asperges dans le sens de la largeur en tranche. Couper l'avocat en tranche (fines lamelles d'un demi centimètre). Nettoyer la courgette et couper en cubes d'un demi centimètre. Battre les œufs en omelette. Saler, et mettre le piment esperluette. Faire revenir la courgette dans de l'huile d'olive. Mélanger avec les œufs battus en omelette. Sur la planche, faire ouvrir les coquillages et faire cuire les légumes, et les crevettes. Parillada de fruits de mer à la plancha. A l'intérieur d'un cercle de cuisine, verser l'omelette sur la plancha sur deux centimètre de hauteur.
- Fruits de mer à la plancha
- Calendrier des concours de belote en vendée globe
Fruits De Mer À La Plancha
Mettre l'omelette sur une assiette de service. Répartir les asperges, l'avocat, les crevettes et les coquillages. Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (499g)
Calories: 381Kcal
Glucides: 12. 6g
Lipides: 12. 7g
Gras sat. : 3g
Protéines: 51. 3g
Fibres: 2. 9g
Sucre: 2. Chloé cuisine en mer - les fruits caramélisés à la plancha. 4g
ProPoints: 9
SmartPoints:
8
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Calendrier Des Concours De Belote En Vendée Globe
Concours de belote
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le Samedi 8 Janvier 2011
Site web:
Description
Espace culturel du Clouzy à 13h30
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