Les gérants de débit de boissons le savent: une des sources de perte est le mauvais dosage des alcools ou des sirops. Une mauvaise gestion peut impacter le « cost » et donc la marge bénéficiaire. Il est donc vivement conseillé de recourir à un doseur d'alcool. Il existe des doseurs manuels et des doseurs électroniques. Ces derniers sont vraiment efficaces et permettent une gestion au millilitre près de votre stock! Doseur alcool murale dans Electronique Marine avec PrixMoinsCher. Une meilleure gestion des stocks Un doseur électronique peut être programmé afin de ne distribuer que la quantité fixée d'un alcool. N'oubliez pas que c'est sur ce type de boisson que vous pouvez réaliser la marge la plus importante. Il est donc important de ne pas en mettre plus qu'il n'en faut. Mais il ne faut pas non plus léser le client! En plus, cet appareil est doté d'un système qui évite que du liquide ne stagne dans la dose ou ne goutte après l'utilisation de l'appareil. Plus de gaspillage grâce à un doseur d'alcool électronique! Il est également possible de stocker le nombre de doses délivrées afin d'estimer la consommation moyenne et ainsi savoir lorsqu'il est nécessaire de passer une nouvelle commande d'approvisionnement.
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255 groupes ou bouteilles sont programmables. 25 types de bouchons différents pour presque tous les cols de bouteille assurant ainsi un dosage parfait. Bouchons réutilisables et programmables à l'infini. DSP
Le DSP est un poste de débit, dosage et gestion électronique des boissons, réalisé sur mesure et équipé selon vos besoins. Compatible fûts alcools et fûts bières ainsi que vos BIB, vins et Sodas, il est l'allié idéal et privilégié des compositions de cocktails et longs drinks. The Albion Public House choisit Trivec pour automatiser ses systèmes de boissons. Modulable, compact et rapide, il s'intégrera parfaitement à l'ergonomie de votre bar. Le DSP est un système de Gestion Électronique de Boissons tout en un de 3 à 11 emplacements pour la bière, les alcools, les Sodas ou les vins. Ce système dispose d'un panel tactile pour le dosage et la verse de vos boissons. 3 modules sont adaptables sur notre système pour un dosage rapide et précis:
Module DSP Alcool: 6 alcools peuvent être distribués par les 6 becs qui constituent le module. Plusieurs modules alcools peuvent être installés sur un même poste selon vos besoins.
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Que vous apporte le Contrôle de Débit de Boisson? Vous limitez vos pertes et achetez moins de bière ou d'alcools. Vous dosez vos alcools au millilitre près, évitant ainsi les surdosages. Vous avez la certitude de servir 17 verres par bouteille. Cela représente un gain moyen de 20% en achat d'alcool. Les bières sont dosées au niveau du trait, distribuez 120 demis par fût de 30L. Cela représente 15% d'achat de bière en moins. Vous encaissez tous les verres servis, augmentant ainsi vos profits. Les verres gratuits ne coûtent rien aux serveurs et influencent le montant des pourboires. Doseur alcool electronique pour. Mettez fin au vol et aux mauvais offerts! Vous maitrisez votre bar. Le système enregistre toutes les boissons servies dans votre bar. A tout moment, vous connaissez vos ventes de la journée. Vous passez plus de temps en famille et moins à surveiller vos employés. Facilitez vos approvisionnements et le contrôle de vos inventaires. Jour par jour vous connaissez le volume d'alcool, de bière, de vin et de café débité dans votre bar.
Cette largeur vous permet également d'installer des coffrages pour l'alimentation électrique de vos prises et lumières. N'oubliez pas que la largeur de votre plan de travail de cuisine doit laisser assez d'espace pour que vous puissiez circuler librement dans la pièce et ouvrir les placards et tiroirs en cuisinant. Un plan de travail large ne se fait pas au détriment de l'ergonomie de votre cuisine. Mieux vaut un plan de travail moins large qu'une cuisine plus étroite! Quelle largeur pour un plan de travail en comptoir? Les formats traditionnels de plans de travail sont pensés pour allier praticité et esthétisme. Ils laissent assez de place pour cuisiner tout en donnant une impression de grandeur à la pièce. Vous pouvez néanmoins varier les profondeurs de votre plan de travail pour délimiter visuellement les différents espaces. Un plan de travail en comptoir, de type bar, sera par exemple plus étroit. Il confèrera un aspect ouvert à votre cuisine. Nous conseillons une largeur de 50 à 55 cm, et jusqu'à 60 cm environ s'il intègre un réfrigérateur ou une cave à vin.
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Plan de travail et évier: les 6 erreurs à éviter
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Vous souhaitez aménager ou réaménager votre cuisine? En voilà une bonne idée! Et pour cela, le plan de travail et l'évier sont deux clés de l'aménagement de la cuisine. Afin de rendre cet espace aussi fonctionnel et confortable d'utilisation que possible, certains points sont à ne pas négliger. Hauteur et emplacement de l'évier, dimensions et éclairage du plan de travail, voici 6 conseils pour ne pas vous tromper! Plan de travail et évier sont comme Laurel et Hardy: indissociables! Qu'il s'agisse de l'aménagement d'une cuisine neuve ou de la simple rénovation d'une cuisine ancienne. Pas question de penser l'un sans l'autre. Démonstration... >> A lire aussi >> 12 idées pour une cuisine fonctionnelle Erreur 1: dissocier plan travail et crédence L'ensemble plan de travail/ crédence participe à créer l'ambiance et le style déco de votre cuisine. Quelle que soit votre option, assortir ces éléments ou bien jouer sur les contrastes, vous devez les envisager comme un tout.
Les concepteurs BLANCO ont un sens aïgu de la curiosité, ce qui est vital pour trouver des solutions durables et intelligentes. Un évier encastrable BLANCO passera presque vingt ans dans une cuisine. Nous en sommes fiers. Le développement durable et la protection de l'environnement sont importants pour vous et pour nous. Une filière durable chez BLANCO Une qualité qui se fait sentir Si un évier en Inox BLANCO fait partie de votre cuisine, vous pourrez faire l'expérience de ne sentir aucun joint de soudure dans nos éviers. Avec un évier encastrable, les rebords sont également agréables au toucher car vos doigts glissent dessus tout en douceur. Avec un évier en Silgranit vous sentirez l'effet velours sur toute la surface de ce matériau à l'aspect et au toucher pierre. Seul le Silgranit possède cette surface aux pores fins. Un évier en céramique, en revanche, offre une sensation totalement dure et froide au toucher. De nombreuses années d'expertise Cet instant où l'un de nos éviers devient votre évier!