Présentation
L'Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires a pour mission d'éclairer les acteurs économiques et les pouvoirs publics sur la formation des prix et des marges dans la chaîne de commercialisation. Les travaux de l'Observatoire sont réalisés principalement par FranceAgriMer. L'Observatoire remet chaque année un rapport au Parlement. L'année 2015 est marquée par la poursuite de la baisse globale des prix agricoles observée déjà en 2014 pour plusieurs productions et étendue en 2015 à la production laitière. La baisse moyenne tous produits confondus s'établit à -2, 4%, moins accentuée toutefois qu'en 2014 (-5, 3%). Ce recul annuel des prix agricoles n'épargne que peu de produits (fruits et légumes, oeufs). Il affecte très fortement l'élevage bovin laitier, avec un recul de plus de 15% par rapport à une année 2014 exceptionnellement favorable, et de 6% par rapport à la moyenne des cinq dernières années. Brèves de Blog | Le blog-notes d'Olivier Masbou. La baisse s'observe également pour les prix des produits des industries alimentaires, qui diminuent à nouveau de près de 2% en 2015.
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La juste rémunération des agriculteurs, un mirage dans la plupart des filières
14, 6%
La production agricole domestique capte 14, 6% des sommes dépensées par
les ménages au titre d'alimentation. Après les fortes baisses de 2014 et 2015 et la stagnation de 2016, les prix des produits agricoles affichent une hausse modérée en 2017 (+3% en moyenne). Il n'empêche que dans certaines filières, les coûts de production restent supérieurs à la rémunération perçue par les agriculteurs, révèle l'Observatoire annuel des prix et des marges de FranceAgriMer. "Quand il y a des offres équitables sur le marché, les consommateurs répondent présent". Prix agricoles: des hausses temporaires et très liées à la conjoncture
En 2017, les prix auxquels les agriculteurs ont écoulé leur production aux transformateurs et grossistes ont augmenté de 3% en moyenne. À première vue, une telle progression, supérieure à l'inflation, aurait pu susciter l'optimisme, mais en réalité la situation est tout sauf réjouissante pour les agriculteurs, puisque cette hausse ne compense même pas les baisses subies les trois années précédentes.
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Il a également vocation à favoriser la diversification des cultures. Bioéconomie
Un autre volet central de la stratégie agricole française concerne la bioéconomie, c'est-à-dire les filières liées à l'exploitation de la biomasse végétale et animale. Intervenant dans différents secteurs, comme l'énergie ou l'industrie pharmaceutique, la bioéconomie présente de forts enjeux de souveraineté. L'agriculture a en particulier un rôle à jouer dans le développement de solutions énergétiques comme les biogaz ou les biocarburants. Transverses, les enjeux bioéconomiques demandent une collaboration accrue entre les milieux de l'agriculture, de la recherche et de l'industrie. A travers ces différents axes, il apparaît que l'innovation agricole et l'avenir de l'agriculture passent par une collaboration accrue des agriculteurs avec des acteurs extérieurs, aussi bien publics que privés. Les filières des fruits et légumes données 2015 d. Quels sont les dispositifs d'aide
à l'innovation agricole? Pour mettre en œuvre cette stratégie et
permettre une mutation rapide du monde agricole, différents dispositifs d'aide
à l'innovation sont proposés.
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Le stock de blé français s'alourdirait ainsi à plus de 3, 2 Mt en fin de campagne, au plus haut depuis 2015, en dépit du conflit russo-ukrainien qui s'enlise et des difficultés de l'Ukraine à acheminer ce qui lui reste à exporter. Les filières des fruits et légumes données 2015 full. L'activité des fabricants d'aliments du bétail français ralentie par l'influenza aviaire FranceAgriMer a également réduit ses prévisions d'utilisation de maïs par les fabricants d'aliments du bétail français à 3, 05 Mt (- 100 000 tonnes par rapport au mois dernier), baisse en partie compensée par une augmentation des incorporations de blé, portées à 4, 5 Mt (+ 50 000 tonnes). L'activité des fabricants d'aliments du bétail dans le secteur de la volaille est en effet ralentie par l'influenza aviaire, malgré le repeuplement progressif des élevages de volailles dans le Sud-Ouest. Des déséquilibres mondiaux qui devraient perdurer en 2022/23 Si le Conseil International des céréales (CIC) table sur un rebond de la production mondiale de blé dur et d'orges en 2022/23, en raison de meilleures récoltes dans certains pays, notamment au Canada, il prévoit en revanche un recul de la production mondiale de blé tendre et de maïs.
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Le conseil spécialisé « Grandes cultures-marchés céréaliers » de FranceAgriMer s'est réuni le 11 mai 2022 pour examiner l'évolution de la situation des marchés céréaliers suite au conflit russo-ukrainien et valider les nouvelles prévisions de l'établissement pour la campagne commerciale française 2021/22. Les achats des importateurs freinés par la COVID ou la cherté des prix FranceAgriMer a révisé à la baisse ses prévisions d'exportations françaises de blé tendre à 9, 25 millions de tonnes (Mt) vers les pays tiers (- 250 000 tonnes par rapport aux prévisions d'avril) et à moins de 8 Mt vers l'Union européenne (- 60 000 tonnes). En cause, le ralentissement des importations de la Chine suite aux nouvelles mesures de confinement anti-COVID prises par le pays, mais aussi la cherté actuelle du prix du blé qui limite les capacités d'achat de certains pays. Les filières des fruits et légumes données 2015 website. Après un tassement courant avril, les prix du blé meunier sur Euronext sont en effet repartis à la hausse et dépassent à nouveau les 400 €/t: 418 €/t le 27 avril, 406 €/t le 6 mai.
Il y a plusieurs opérateurs. Pour les produits laitiers, il y a deux leaders du secteur en GMS (grandes et moyennes surfaces). L'entreprise Les 2 Vaches a basculé toute sa gamme de yaourt en commerce équitable et bio. En magasin spécialisé bio, le leader Triballat, est également équitable avec la marque Tante Hélène. Est-ce que le commerce équitable coûte plus cher? En 2021, les entreprises qui proposent des produits issus du commerce équitable font tout pour faire en sorte d'être accessibles à une majorité de consommateurs. Des prévisions d’exportations de blé français revues à la baisse | FranceAgriMer - établissement national des produits de l'agriculture et de la mer. Mais, lorsque l'on rémunère correctement les producteurs et que l'on fait attention à l' environnement, les produits ne peuvent pas être d'entrée de gamme. Les surcoûts se situent entre 0% et 15%. En quoi cette démarche de commerce équitable peut-elle être une réponse à la crise écologique et à la sécurité alimentaire? Pour avoir une sécurité alimentaire, il faut des producteurs qui puissent vivre décemment de leur métier. Aujourd'hui, dans le monde entier, être producteur agricole est presque une garantie de pauvreté.
Les exportations ukrainiennes de maïs, de blé et d'orges devraient également s'effondrer, alors que les exportations de céréales russes progresseraient. Récolte française 2022: un p otentiel de rendement supérieur aux dernières années, malgré le manque de pluies
La France est confrontée à un déficit de précipitations important depuis l'hiver, mais cette situation est loin d'être inédite, avec, par le passé, des années encore plus chaudes et plus sèches comme 1997, 2003 ou 2012. Le déficit hydrique actuel touche surtout le Sud-Est mais devient préoccupant sur une bande s'étendant des Pays de La Loire à l'Alsace. Le développement des céréales à paille est globalement en avance par rapport aux 5 dernières années. Il pourrait encore s'accélérer, suite au stress hydrique qui s'accentue sur les terres superficielles et moyennement profondes, en l'absence de pluies. Pour autant, selon le dernier rapport de l'observatoire Céré'Obs, le potentiel de rendement des céréales à paille restait toujours prometteur et bien supérieur à celui des 5 dernières années, à la date du 2 mai 2022.
Diverses choses modulent les choix que nous faisons tout au long de notre vie et c'est encore plus vrai à l'adolescence. Dépendamment de leurs caractéristiques individuelles et de l'environnement qui les entourent, certains jeunes sont plus susceptibles que d'autres de commencer à fumer. Les caractéristiques individuelles
Le tabac et les jeunes
L'âge
L'âge constitue un facteur d'influence important de l'initiation tabagique. L'adolescence est une étape charnière de la vie. Il s'agit d'une période de transition entre l'enfance et l'âge adulte. À ce moment, les jeunes se questionnent sur qui ils sont vraiment. Ils cherchent à se détacher des adultes et à trouver leur voie en expérimentant diverses choses, comme le tabac. Les jeunes âgés entre 11 et 17 ans sont plus susceptibles de développer une dépendance au tabac. Pendant cette période, le corps est plus sensible aux effets de la nicotine, ce qui les rend plus vulnérables. Quand ils commencent à fumer, les jeunes ont une fausse impression de contrôle.
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Sont ici visées les aires de jeux collectives (elles-mêmes définies par l'Art. 1er du décret du 18/12/96 relatif à leurs règles de sécurité), à savoir:
« Toute zone, y compris celle implantée dans un parc aquatique ou parc d'attraction, spécialement aménagée et équipée pour être utilisée, de façon collective, par des enfants à des fins de jeux ». Les aires collectives de jeux situées dans l'enceinte des établissements accueillant des enfants font également partie des équipements soumis au décret. En sont par contre exclus: les fêtes foraines ainsi que les salles et terrains de sport. Les cigarettes « bonbons » sont-elles interdites? Et les cigarettes en chocolat? Les arômes? Les cigarettes aromatisées dites « cigarettes bonbons » ont été interdites par la loi « Bachelot » du 21 juillet 2009. Il s'agit de porter une attention toute particulière aux mineurs, à leur protection et à leur complète information, suite à l'arrivée de nouveaux produits du tabac particulièrement attrayants pour les plus jeunes.
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En Île-de- France, 92% des débitants de tabac vendent aux mineurs de 17 ans, qu'ils soient fumeurs ou non-fumeurs. Vous pouvez consulter notre dossier de presse sur ce sujet
Parler du tabac à partir de quel âge? Aborder la question du tabac de quelle manière? Faut-il faire peur? Vous trouverez de nombreux éléments de réponse sur le site
Ce site internet, pensé sous la forme d'une boîte à outils, centralise les informations et divers outils d'animation existants dans le domaine de la prévention du tabagisme auprès des jeunes.