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Ajoutez des lanières de saumon. Décorez de crème fraîche et de brin de ciboulette. Servez aussitôt. DÉGUSTEZ. BON APPÉTIT.
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En revanche, en Californie et en Australie il s'est très bien implanté. en savoir plus
Sauvignon Blanc
Un verdoiement si "vert"
Le sauvignon Blanc se reconnait les yeux fermés. Son bouquet typique est marqué par des notes vertes: herbe fraîchement coupée, panicule de tomate, groseille à maquereau, et viennent s'y ajouter des agrumes, du cassis et de la pierre à fusil. Baur au lac saumon fumé blue. Sous des latitudes plus chaudes, il présente également des arômes exotiques, comme le fruit de la passion. Son acidité est extrêmement vive. Probablement originaire du Val de Loire, où il produit le Pouilly-Fumé et le Sancerre sous sa forme la plus pure: monocépage et sans bois. Au 18ème siècle, il prit le chemin de Bordeaux, où des producteurs ambitieux l'assemblèrent avec du Sémillon pour produire des vins blancs corpulents, élevés en barrique. Ailleurs, le Sauvignon Blanc connait un succès sensationnel en Nouvelle-Zélande depuis 20 ans. Avec leur style rafraîchissant "aigre-doux", les vignerons de "Down Under" ont conquis le monde.
Roulés au saumon fumé
Recette de roulés au saumon fumé
Petites bouchées
Ingrédients:
8 onces de fromage
2 c. à table (30 ml) de moutarde sucrée à la russe
2 c. à table (30 ml) de mayonnaise vraie
4 grandes tortillas à la farine
12 onces (340 g) de saumon fumé tranché finement
8 feuilles de laitue Boston
2 c. à table (30 ml) d'aneth frais haché
Cuisson:
Dans un bol moyen, mélanger le fromage à la crème, la moutarde et la mayonnaise. Étendre uniformément le mélange de fromage sur les tortilles. Garnir de saumon fumé et de laitue, en laissant un espace de 1 po (2, 5 cm) sur un bord. Parsemer d'aneth. Rouler fermement les tortillas, en pressant pour sceller. Couper chaque tortilla en 8 à 10 tranches et les placer dans une assiette, le saumon vers le haut. Comment acheter le saumon fumé? Le saumon fumé ne doit pas être trop foncé pour être à son meilleur, sinon il risque d'être très salé. Pouilly-Fumé 2020 - Loire. Éviter de l'acheter si son pourtoir est desséché ou bruni, si son aspect est brillant et légèrement vernissé ou si un léger écoulement est visible, car la fraîcheur laisse à désirer.
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Le 08/04/2015 à 12:19 | MAJ à 14:19 Retrouvez la recette de ce bagel en cliquant ici. Un petit plaisir gourmand qui ne se refuse pas. - - Voici une recette rapide pour réaliser desbagels au saumon fumé. Un petit régal pour les papilles. Durée de préparation: 10 minutes Durée de cuisson: 2 minutes Ingrédients: ( pour 6 personnes) 6 tranches de saumon fumé 12 c. à soupe de fromage frais (ricotta, St Moret) 1 citron (jus) 3 c. à soupe de ciboulette ciselée 6 bagels aux graines de pavot sel et poivre Préparation: 1. Découpez les bagels en deux suivant leur épaisseur. Passez-les au grille-pain pour les griller légèrement. Baur au lac saumon fumé fêtes de fin. 2. Dans une jatte, mélangez le jus de citron, le fromage frais et la ciboulette. Ajoutez une pincée de sel (puisque le saumon est déjà salé) et assaisonnez de poivre. 3. Taillez les tranches de saumon fuméen lanières. 4. Enduisez les bases des bagels de fromage frais aux herbes. Disposez les lanières de saumon fumé. Recouvrez de la préparation au fromage. Placez les bagels restants dessus et servez aussitôt.
Portions
400 ml (environ 1 2/3 tasse)
Temps de préparation
5 minutes
Information nutritionnelle
Par portion de 30 ml (2 c. à soupe): 82 calories; protéines 5 g; matières grasses 6 g; glucides 1 g; fibres 0 g; fer 0 mg; calcium 40 mg; sodium 149 mg
Voici une recette de trempette ultrafacile qui ne nécessite que 3 ingrédients. Avec son délicieux goût de saumon fumé, elle est tout indiquée pour un potluck gourmand en bonne compagnie! Ingrédients
1 contenant de fromage à la crème ciboulette et oignon de 227 g
1 paquet de saumon fumé de 120 g
125 ml (1/2 tasse) de crème sure 14%
Étapes
Dans le contenant du mélangeur, déposer tous les ingrédients. Saler et poivrer. Baur au lac saumon fumé sur. Émulsionner de 1 à 2 minutes, jusqu'à l'obtention d'une texture homogène.
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pates au saumon fume, une recette super simple à faire! INGRÉDIENTS 5 tranches de saumon fumé 350 g de pâtes selon votre choix 200 g de crème fraîche 1 noix de beurre 1 oignon moyen estragon persil ciboulette 1 c. à. s d'huile sel Poivre PRÉPARATION Avant tout hachez l'oignon finement, faites la même opération pour toutes les herbes et coupez le saumon en petites lanières. Faites bouillir de l'eau salée dans une grande casserole, ensuite jetez-y les tagliatelles fraîches pour une cuisson de 5 minutes environ. Après faites fondre la noix de beurre avec l'huile, Puis faites-y revenir l'oignon haché sans colorer, versez la crème fraîche et quand elle est chaude, Ensuite ajoutez-y le saumon fumé et les herbes hachées, poivrez à votre goût. Pour la déco juste faites un nid avec les pâtes sur une jolie assiette et mettez la préparation au saumon dans le milieu sans avec quelques herbes autour. Trempette au saumon fumé – Recette. régalez vous bien … Bon appétit!
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