Pour changer des endives au jambon! Voici une recette qui rentre bien dans le cadre de régime, très légère, facile, idéale donc pour un repas du soir! En hiver, on apprécie souvent les endives au jambon. J'ai décliné la recette avec du saumon fumé, sans gruyère mais avec une petite crème citronnée et une touche de basilic pour bien parfumer le tout! Découvrez cette recette d'endives au saumon fumé et crème légère citronnée, fraîche, acidulée, gourmande. Elle est ultra facile et rapide à réaliser et sera parfaite pour un apéro entre amis. Donc, pour la recette, il vous faut:
Ingrédients ( Nombre de parts: 2):
– 4 endives
– 4 tranches de saumon fumé
– 10 cl de crème fraîche épaisse à 3% de matière grasse
– 1 citron
– sel, poivre
– basilic frais
Préparation:
Etape: 1
Préchauffez le four à 180°c. Enlevez les feuilles extérieures des endives et coupez le pied. Etape: 2
Passez les sous l'eau froide et coupez les en deux dans le sens de la longueur. Creusez le pied pour enlever un peu d'amertume.
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Etape: 8
Parsemez de basilic coupé. Etape: 9
Faites cuire 10 minutes à 180°c. Source:
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