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Au quotidien, cet engagement se traduit, pour les entreprises et les marques du Groupe, par des actions concrètes, sociales et proches des territoires. En 2021, CA Traiteur et Salaisons a fait don de près de 200 000 euros de denrées alimentaires à différentes associations de collecte et de distribution. En ce début d'année, Maison Loste, la marque spécialisée de saucisson et jambons secs, a conduit une opération caritative inédite avec le soutien de son réseau d'artisans bouchers charcutiers traiteurs, au profit de la Fédération Française des Banques Alimentaires. Boucherie Malenfant : après Saint-Samson-de-Bonfossé et Agneaux, bientôt un troisième site à Saint-Lô | Côté Manche. Pages
Traiteur Saint Louis
On part à la rencontre de Sophie et David Malenfant. En 20 ans de carrière, les bouchers ont connu un développement hors norme. En 2022, ils ouvriront un troisième site de vente. Par Hélène Perraudeau
Publié le 27 Sep 21 à 10:50
mis à jour le 12 Oct 21 à 14:33
Toute l'équipe de la boucherie Malenfant, à Agneaux (Manche). (©Boucherie Malenfant. ) Tout a débuté, modestement, dans la petite boucherie de Saint-Samson-de-Bonfossé. On est en 2003. « A l'époque, il n'y avait plus de boucherie dans la commune, se souvient Sophie Malenfant. Traiteur saint louis poissy. La mairie avait acheté un local et c'est comme ça qu'on a débuté. » Des débuts à deux A l'époque, c'est la première affaire de Sophie et son mari David. « Au tout début, nous n'étions que deux ». Progressivement, le couple embauche. Lorsqu'ils quitteront les lieux, 15 ans plus tard, ils sont 10 à travailler. C'est à Saint-Samson qu'on a pu développer nos saucisses. Chipo, merguez et autres grillades font partie des spécialités de la boucherie Malenfant, contribuant à sa belle renommée.
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Informations produit:
Lot de 12 mini formes géométriques en métal pour le découpage de la pâte FIMO. Mini 5 mm, maxi 20 mm
Quantité
Mini 5 mm, maxi 20 mm