Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes
J'ai compris! de course
Ingrédients
6 Petits fromages ronds 1 Oeuf 1 cuil. à soupe Farine 2 cuil. à soupe Chapelure 1 C. à. c. de gruyère râpé
Poivre
Huile
Étapes de préparation
Prenez trois bols et mettez dans le premier l'œuf battu avec le gruyère râpé et un peu de poivre, la farine dans le deuxième et la chapelure dans le troisième. Ôtez la protection de cire des fromages. Fromage pané : recette de Fromage pané. Trempez-les dans la farine puis dans l'œuf et enfin dans la chapelure. Faites chauffer de l'huile dans une poêle et faites revenir les palets 1 à 2 minutes sur chaque face avant de les égoutter sur une feuille de papier absorbant. Servez avec une salade verte
Recette internaute
Philippe Sanchez
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Pain Au Fromage Cheddar
Étape 1
Préparez les poissons panés: cassez et battez les oeufs dans une assiette creuse, dans une deuxième versez la farine et dans une troisième, la chapelure. Salez les filets de cabillaud, passez-les dans la farine, dans l'oeuf puis dans la chapelure et mettez-les à cuire dans une poêle préalablement huilée à feu moyen, 4 min de chaque côté. Réservez. Étape 2
Préparez la sauce au fromage blanc: dans un bol, mélangez le fromage blanc, l'huile d'olive, le jus du citron, salez puis réservez. Étape 3
Lavez et essorez la salade. Pané au fromage sur. Réservez. Étape 4
Montez les pains burgers: commencez par toaster au gril les faces internes des petits pains puis montez les burgers. Sur la face de chaque burger, tartinez un petit fromage, disposez ensuite 2 feuilles de salade, le poisson pané et une cuillère de sauce au fromage blanc, terminez en déposant le chapeau du burger. Servez avec le reste de sauce, dans un bol. ASTUCE
Vous pouvez accompagner les burgers de frites, de salade verte, de carottes coupées en bâtonnets...
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Pané Au Fromage Quebec
Cette recette là est presque trop simple, mais je suis certaine que tu vas l'adorer quand même. Parfois, ce qu'il faut, c'est juste un peu d'inspiration. Chez nous, c'est un classique qu'on aime servir à nos invités pour l'apéro avec une bonne bière du Québec. Mon chum y va avec la méthode longue. Il passe chaque grain de fromage dans la farine, dans les oeufs battus, puis dans chapelure panko (parfois même encore dans les oeufs et dans la chapelure pour une double panure). Moi, je suis plus du genre à mettre le fromage et la farine dans un bol et brasser ça avec le couvercle. J'y vais un à la fois pour la panure jusqu'à ce que je sois tannée et que j'en passe deux trois en même temps. Dans tous les cas, c'est bon dans la bouche! Comme tu peux le voir sur la photo, c'est prêt quand la chapelure commence à dorer et le fromage à fondre. Il ne faut pas les laisser trop longtemps, car le fromage pourrait fondre davantage et tu vas te retrouver avec une plaque de fromage parsemé de panko. Palets de fromage panés facile et rapide : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Fromage en grain pané
Préparation 10 mins Cuisson 10 mins Total 20 mins
Type de recette: Accompagnement
1 sac de fromage en grain du Québec 1/4 tasse de farine tout usage non-blanchie 2 oeufs battus 1 tasse de chapelure Panko 1 c. à thé d'origan o ou autres herbes et épices au choix
Préchauffer le four à 425°F, la grille au centre du four.
Une recette un peu étrange mais très bonne. Attention, le fromage doit être bien compact. Sinon, s'il y a de l'eau, il faut que vous le laissiez dans une passoire pour qu'il devienne bien dur. Salade "fraîcheur" au fromage pané - Recettes by Hanane. Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
10 mn
20 mn
1
Coupez le fromage blanc à l'aide d'un couteau en morceaux de la taille de votre choix. Personnellement, je préfère les petits beignets. 2
Battez les œufs en omelette et roulez chaque morceau de fromage dans l'œuf, puis dans la galette, et plongez-les dans l'huile pendant 2 à 3 minutes de chaque coté.
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