Cette recette de moelleux de Carottes et Courgettes au Jambon de pays a vraiment tout pour plaire:
il est pimpant, savoureux et parfaitement équilibré et présente une texture à mi chemin entre Cake et Muffins tout
en se positionnant comme une Tarte salée & Clafoutis…
Voilà toute son originalité, car avec lui plus personne ne rechignera à manger des légumes. Pour un repas complet, accompagnez-le d'une Salade croquante, de Pain croustillant et d'un fruit frais ou d'un
Yaourt ou Crème dessert, par exemple. Vous pourrez parfaitement l'emporter partout avec vous: en Pique-nique ou dans vos Panier-repas…
Si vous souhaitez lui apporter une note un peu plus Orientale, vous pouvez remplacer le persil par de la Coriandre
(ou tout autre Fines herbes: aneth, origan…) et appuyer un peu plus l'assaisonnement en cumin. Coupé en petit dés, il trouvera même sa place à l'Apéritif…
INGRÉDIENTS
700 g de carottes
700 g de courgettes
80 g de jambon cru
20 g d'échalotes
1 petit bouquet de persil (ou 2 belles cas de persil surgelé)
80 g de Comté
2 œufs
20 cl de crème fraîche allégée
30 g de farine
2 cas d'huile d'olive
1 cc de cumin en poudre
sel et du poivre du moulin
PRÉPARATION
Épluchez les carottes et râpez les grossièrement.
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Moelleux Carottes Courgettes Et Jambon Des
Par sophia loren, Publié le 2 décembre, 2021. à 10:02
Rapide et facile à préparer avec des ingrédients simples, le Moelleux Courgettes Carottes et Jambon Cru est une délicieuse tarte qui s'apprécie en toute occasion. La combinaison de carottes et de courgettes offrira une vie alimentaire parfaite pour servir à la fois en apéritif et en plat unique. Un bon moyen mais on peut penser à cuisiner des légumes. Avec un goût prononcé, c'est le meilleur moyen de faire manger des légumes aux enfants. J'aimerai bien vous dire qu'il s'agit d'un Gâteau délicieux et élégant très rapide à réaliser et très facile et prenant compte de sa simplicité, il peut être un excellent accompagnement d'une boisson! Pour avoir une recette réussie, vous devez mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Vous devez également respecter les temps et températures de cuisson, en ne suivant pas les étapes décrites ci-dessous. Donc, pour la recette, il vous faut:
Ingrédients:
—
700 g de courgettes
20 g d'échalotes
80 g de Comté
20 cl de crème fraîche allégée
2 cas d'huile d'olive
Sel et du poivre du moulin
700 g de carottes
80 g de jambon cru
1 petit bouquet de persil (ou 2 belles cas de persil surgelé)
2 œufs
30 g de farine
1 cc de cumin en poudre
Préparation:
Comment réaliser ce Moelleux aux carottes courgettes et au jambon cru?
Râpez le Comté et émincez le jambon cru. Préchauffez votre four à 180°C (th 6). Dans un saladier, mélangez la farine, les œufs et la crème. Ajoutez le jambon, le persil, le Comté et le cumin. Poivrez généreusement et salez. Mélangez de nouveau. Ajoutez les carottes et les courgettes cuites. Mélangez et versez la préparation dans un moule à manquer. Enfournez pour 40 minutes de cuisson. Démoulez sur une assiette de présentation et servez chaud, tiède ou même froid.
La Route des Vins d'Alsace fait 170 km en voiture. Elle passe par une centaine de villages et de villes! Vous allez aller découvrir de très beaux paysages, des abbayes du Moyen Âge, des châteaux, des villages pittoresques et fleuris… Que de belles choses sur la Route des Vins d'Alsace: randonnée, dégustation, beaux villages, paysages, châteaux! Alors, comment préparer son itinéraire? Carte de la route des vins d'alsace. Voici quelques idées qui vont vous aider. TOP des lieux à visiter: villages, châteaux, randonnées, dégustation 🤩 Idée d'itinéraire en 8 étapes 🚗 Hébergement sur la Route des Vins Alsace 🛌 Carte de la Route des Vins Alsace 🗺 1. TOP des lieux à visiter et des choses à faire sur la Route des Vins d'Alsace en voiture De Marlenheim à Thann, la Route des Vins d'Alsace fait 170 km. Sur le chemin, vous allez avoir le choix parmi des centaines de lieux. Voici quelques idées de lieux à visiter et des choses à faire sur place pour construire votre itinéraire de week end ou de road trip en Alsace. 1. Les villes à visiter Les villes que vous pouvez visiter lors d'un week end ou d'un road trip d'une semaine en Alsace sur la Route des Vins: Strasbourg Colmar Obernai Mulhouse Strasbourg est la capitale de l'Alsace.
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Grâce à elle, immédiatement, nous pouvons savoir quels sont les millésimes les meilleurs cette année, ceux qu'il faut attendre, ceux qui sont tombés. Pour les amateurs, les consommateurs, comme pour tous les professionnels (propriétaires, acheteurs, restaurateurs, cavistes…), c'est un véritable outil de travail qui permet de mieux choisir un vin, un millésime sans risque de se tromper. © Copyright Patrick Dussert-Gerber. Cap sur les vins d'Alsace – La Carte des Vins s'il vous plaît. Tous droits réservés. Reproduction interdite.
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