1 h 5
Facile
Fricassée de poulet fermier des Landes aux girolles
6 commentaires
cuisse de poulet (fermier des Landes): 4
girolles: 600 g
oignon: 1
lardons fumés: 100 g
fond de volaille: 75 cl
crème épaisse: 3 c. à soupe
beurre: 30 g
huile: 3 c. à soupe
1. Nettoyez les girolles, lavez-les rapidement sous l'eau froide. Saisissez les cuisses de poulet fermier des Landes à l'huile dans une cocotte. Retirez-les de la cocotte et à la place faites fondre l'oignon avec du beurre. Gestes techniques
Tailler un oignon
2. Sauté de poulet aux girolles - La p'tite cuisine de Pauline. Ajoutez les lardons et 1/4 des girolles. Laissez cuire 5 min. Ajoutez les morceaux de poulet, versez le fond de volaille dessus, assaisonnez, couvrez et laissez cuire 40 min à feu doux. Pendant ce temps, saisissez le reste des girolles à la poêle dans une noix de beurre. 3. Sortez les cuisses de poulet, ajoutez la crème dans la cocotte, mélangez bien la sauce et laissez réduire. 4. Remettez les morceaux de poulet dans la cocotte avec les girolles revenues au beurre. 5. Servez bien chaud.
Cuisse De Poulet Aux Girolles Au Four Temps
Recette WW: Cuisses de poulet aux girolles et bacon
Message par Cortaline » 21 févr. 2008 [14:59]
Cuisses de poulet aux girolles et bacon
Au four faire dorer 4 cuisses de poulet de 100g chacune ( je les fais cuire 20mn au four crips dans une pochette à rôtir de chez C@sino). Réserver les cuisses et enlever la peau. Dans une poêle munie d'une feuille de cuisson faire dégorger 500g de girolles ou autres champignons de votre choix ( on peut prendre des congelés). Une fois l'eau évaporée ajouter 12 tranches de bacon coupées en 2 ( vous pouvez remplacer le bacon par des lardons à comptabiliser 1pt les 15g), du poivre ( attention pas de sel avec le bacon). Ajouter 20cl de crème fraîche et laisser mijoter 5mn. Servir avec les cuisses de poulet. Recette pour 4 personnes (5pts Wetwet par personne)
Motivée les cops... un seul mot d'ordre... Recette Fricassée de poulet fermier des Landes aux girolles. la Wetwet attitude... et la scrap attitude
Cuisse De Poulet Aux Girolles Au Four Au
Fermer la cocotte. Laisser cuire environ 15min à feu doux après sifflement de la soupape. Ouvrir la cocotte, si il y a beaucoup de jus, laisser mijoter encore quelques minutes. Rectifier l'assaisonnement. Servir avec de la semoule ou du riz. Partager cet article
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Cuisse De Poulet Aux Girolles Au Four Solaire
Cette recette de cuisses de poulet au parmesan est un délicieux dîner super facile à préparer. C'est cuit au four donc c'est parfaitement croustillant à l'extérieur sans utiliser de poêle et sans huile! Cuisses de poulet croustillantes au parmesan Si vous êtes un amateur de cuisses de poulet, vous adorerez la facilité de préparation de cette recette et la saveur juteuse et savoureuse du poulet. Les cuisses de poulet sont une excellente option économique, pleines de saveurs, et cette recette deviendra bientôt un favori de la famille. Cette recette est conforme aux normes Keto et Low Carb. Utilisez du parmesan râpé et râpé. Cuisse de poulet aux girolles au four au. Pourquoi faire cette recette Utilisez des ingrédients simples Temps de préparation rapide Recette sans fioritures pour les soirées chargées en semaine Peau croustillante sans friture Recette pour les familles J'aime garder sous la main des recettes que je peux faire quand nous manquons de temps, mais elles sont aussi délicieuses et tout le monde en mangera. C'est l'une de ces recettes.
Cuisse De Poulet Aux Girolles Au Four Vin
Comme d'habitude, tous les champignons que vous trouverez peuvent faire l'affaire pour la recette: cèpes, morilles, champignons de Paris, et même shiitakes, pleurotes ou trompettes de la mort! À vous de voir! En tout cas, moi je suis accroc! Cuisse de poulet rôti au four aux champignons - Recette - Tangerine Zest. Sinon, je vous invite évidemment à découvrir d'autres recettes de poulet
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On va commencer par faire les pommes de terre car elles vont cuire toutes seules au four: préchauffez donc votre four à 180 degrés. Placez-les simplement dans un plat avec les gousses d'ail. Ajoutez une branche de feuilles de sauge (ou d'autres herbes), arrosez d'un généreux filet d'huile d'olive (ou d'un peu de graisse de canard fondue, c'est encore meilleur, même si on a pas tous ça dans ses placards) et assaisonnez. Enfournez tout simplement à 180 degrés. Et laissez cuire pendant 1 heure 15-30 environ. Pendant ce temps, on va préparer le reste! Alors on commence par le poulet. Cuisse de poulet aux girolles au four dans. Préparez vos filets de poulet (sortez les bien à l'avance du frigo pour qu'ils ne soient pas trop froids au moment de la cuisson). Faites chauffer un peu d'huile d'arachide et quand elle est bien chaude, déposez vos filets de poulet côté peau. Laissez dorer 5 – 6 minutes sans le retourner. Quand il est bien coloré, débarrassez le dans un plat et placez le au four une vingtaine de minutes (à 180 degrés, en même temps que les pommes de terre qui finissent de cuire ça sera parfait!
Agrandir l'image Référence 5186 Condition Nouveau Ø: 2 mm longueur: 1. 6 m Etamé 20/10 Imprimer
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Envoyé par Dr_H2O2 Personnellement j'y vais au chalumeau. C'est un peu plus bourrin, mais c'est très efficace, les composants s'enlèvent facilement, sans les abimer (car temps de chauffe très court < 1sec). Par contre, faire ça dehors obligatoirement, et avec un petit vent c'est pas du luxe, car les résines et compagnie ça fait une belle fumée... Pour les composants avec peu de pattes (2-3), sois je dessoude en chauffant une patte lui l'autre, soit je chauffe toutes les pattes si celle-ci sont proches. Avec au besoin rajouter un peu de soudure pour aider le tout.