Ensuite, battez les œufs de poule avec le lait et assaisonnez de sel ou d'autres épices de votre choix. Dans une petite assiette, mettez de la farine et de la chapelure dans une autre. Roulez-y les œufs de caille, puis trempez-les dans le mélange lait-œufs et recommencez en les plongeant à nouveau dans la farine et la chapelure. Faites-les cuire dans une poêle avec de l'huile chaude pendant 30 secondes. Disposez-les dans une assiette et servez-les accompagnés de diverses sauces de votre choix: mayo vegan, ketchup, pesto, sauce au curry, etc. Entree avec oeufs de caille apero. Champignons farcis aux œufs de caille et beurre persillé
Notre sélection de recettes avec des œufs de caille continue avec une autre idée d'amuse-bouche facile à emprunter pour votre prochain apéritif ou buffet! Ingrédients nécessaires:
5 champignons de Paris
œufs de cailles
2 gousses d'ail hachées
6 c. à soupe de persil ciselé
150 g de beurre salé
le jus d'un citron
Commencez par préchauffer le four à 180°C. Ensuite, lavez et détachez les pieds des champignons.
Entree Avec Oeufs De Caille Au
Laisser encore 20 secondes couvercle fermé et ouvrir le couvercle. Si besoin refermer le couvercle et laisser encore 20 secondes ou plus. Attention, les œufs de caille vont légèrement continuer à cuire en refroidissant
Sortir les mini ramequins et laisser refroidir Ajouter 1/3 de c. à café d'œufs de truite Conserver au frais avant dégustation
Prêt? 1, 2, 3…Dégustez……cet œuf de caille pour apéritif festif et réjouissez-vous! Oeufs de caille pour apéritif festif
Temps de préparation: 10 min Temps de cuisson: 1 min
Régime: IG bas, sans gluten, sans lactose
Portions: 6 personnes
Equipement 1 vitaliseur ou un cuit vapeur
Ingrédients 6 œufs de caille 1 c. à café bombée de crème fraîche épaisse entière 6 brins de persil 1 c. Entree avec oeufs de caille farcis. à soupe d'œufs de truite Sel fin et poivre 5 baies du moulin
Progression Huiler 6 mini ramequins ou 6 cuillères en porcelaine Détendre la crème en la mélangeant avec 3 pincées de sel et du poivre Casser les oeufs de caille avec précaution. Donner un petit coup sec avec un couteau aiguisé pour casser la coquille puis la découper avec des ciseaux Déposer délicatement l'oeuf dans le ramequin.
Entree Avec Oeufs De Caille Durs
376 recettes 0 Oeufs de caille à l'écossaise 5 / 5 ( 4 avis) Cuillères apéritives topinambours / oeufs de caille 5 / 5 ( 3 avis) Oeufs de caille au lard fumé 5 / 5 ( 2 avis) Huîtres chaudes, oeufs de caille et caviar sur lit de poireaux 5 / 5 ( 2 avis) Verrine d'oeufs de caille au saumon fumé 5 / 5 ( 1 avis) oeufs de caille en gelée et petits palmiers au pavot 4. 3 / 5 ( 3 avis) oeufs de caille mimosa 4. Œufs de caille en nids de tomates. 5 / 5 ( 2 avis) Oeufs de caille sur le plat 4. 5 / 5 ( 2 avis) Champignons farcis aux oeufs de caille 5 / 5 ( 1 avis) Cuillères apéritives carpaccio et oeufs de caille 4 / 5 ( 1 avis) Oeufs de caille en ramequins 4 / 5 ( 2 avis) Mini coupelles de jambon et œuf de caille sur nid de roquette 4 / 5 ( 1 avis) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 32 Soif de recettes? On se donne rendez-vous dans votre boîte mail! Découvrir nos newsletters
Diverses salades (chicorée rouge, frisée, mâche, jeunes pousses de romaine rouge), chou rouge, concombre, chèvre et oeufs de caille, baies roses et sa sauce verte à l'huile de noix, persil, ciboulette et cerfeuil
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