Voici la recette de Gâteau léger à l'ananas, un bon gâteau léger, sans matière grasse, délicieusement parfumé, avec des tranches d'ananas fondantes, facile et parfait à dégustez en dessert ou à l'heure du goûter. Ingrédients pour 10 parts: – 3 pts / part-
200 g de farine
3 oeufs
80 g de fromage blanc 0%
1 sachet de levure chimique
3 cuillères à soupe d'édulcorant
80 ml de jus d'ananas sans sucre
6 tranches d'ananas en conserve au naturel sans sucre
Préparation:
Dans un saladier battez les oeufs avec l'édulcorant jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez le fromage blanc, le jus d'ananas puis mélangez. Ensuite ajoutez la farine et la levure puis mélangez bien. Tapissez un moule de papier sulfurisé puis versez la pâte et disposez les tranches d'ananas sur le dessus. Enfournez votre gâteau renversé à l'ananas 40 minutes à 180°C.
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Utilisez le pot pour mesure le reste des ingrédients: 1, 5 pot de farine, 1, 5 pot de maïzena qui permet d'alléger en gluten, 1 pot de sucre en poudre, un demi pot d'huile, 4cl de lait, 1 sachet de levure et 1 de sucre vanillé. Pour une recette plus équilibrée ajoutez des morceaux de poire, par exemple. Mélangez et faites cuire à 180 degrés pendant 30 minutes. © Getty Images/iStockphoto 8/12 -
Roulé à la confiture AVEC UN PEU DE FARINE. Vous n'aurez pour cela besoin que de 120g de farine, de 120g de sucre, de 4 oeufs dont vous n'utiliserez que les blancs montés en neige, une fois ces ingrédients mélangés, vous pourrez étaler votre génoise. Faites la cuire 12min à 180 degrés. Une fois refroidie, étalez la confiture (au choix) et roulez la pâte. © Getty Images/iStockphoto 9/12 -
Banana bread AVEC UNE BANANE. Pour un
gâteau léger à la banane, écrasez le fruit (deux si possible), ajoutez 85g de beurre fondu, 2 cuillères à soupe de lait et battez. Puis incorporez 2 oeufs, 1 sachet de levure et 1 demi cuillère de bicarbonate et continuez à mélanger.
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En haut du podium: les fruits frais et (éventuellement) les légumes crus. Ensuite, on peut miser sur une tranche de pain complet ou quelques carrés de chocolat noir ou une poignée d'oléagineux (amandes, noix, noisettes) ou une portion de céréales complètes. Les protéines sont aussi conseillées: pourquoi pas un goûter salé avec une tranche de jambon ou un œuf dur, par exemple? Des recettes minceur pour se régaler au goûter Du côté des boissons, on privilégie l'eau, bien sûr – c'est zéro calories. Sinon, on peut opter pour une tasse de thé (non sucré et pauvre en théine type rooibos) ou, éventuellement, un jus de fruit frais pressé. Les aliments à éviter, on les connaît: tous les gâteaux industriels bourrés de sucres et de graisses - barres chocolatées, pâtes à tartiner, sodas et boissons sucrées, bonbons, céréales type petit-déjeuner... Attention aussi aux faux-amis minceur qui nous font de l'œil à l'heure du goûter: les jus de fruit apparemment sains (mais trop riches en sucres ajoutés), les aliments 0% (qui ne nous rassasient pas) ou encore le pain blanc (idem: trop sucré).
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Recettes Dessert / Dessert léger ananas
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Ajoutez cet article à vos favoris en cliquant sur ce bouton! Petits muffins light, cookies pauvres en sucres, pâtes à tartiner minceur, biscuits faibles en calories... Pour profiter d'un goûter savoureux mais diététique, découvrez 20 recettes "trompe-l'œil" absolument bluffantes! Écrit par
Apolline Henry
Publié le 19/08/2020 à 12h53
Le goûter n'est pas du tout interdit lorsqu'on surveille sa ligne: la petite collation de 16 heures est même recommandée par les nutritionnistes! Primo, elle permet d'éviter les grignotages: au lieu de piocher dans le paquet de bonbons pendant tout l'après-midi, on fait un vrai mini-repas, 4 ou 5 heures après le déjeuner, ce qui permet de limiter le nombre de calories ingérées entre les deux repas. Deuzio, prendre un goûter vers 16 heures permet de calmer (un peu) la sensation de faim: résultat, on débarque moins affamée à l'heure du dîner... et donc, on consomme également moins de calories. Minceur: êtes-vous une pro des calories? Quels aliments privilégier pour un goûter minceur?
Façon gâteau de semoule: à la place d'une pâte à gâteau, versez sur les tranches d'ananas une semoule au lait. Laissez figer au réfrigérateur et servez frais. Sans gluten: remplacez la farine de blé par de la farine de riz (et choisissez une poudre à lever sans amidon de blé). En vidéo: La recette du carpaccio d'ananas à la menthe A lire aussi: Comment réussir le gâteau roulé comme mémé Comment réussir le flan pâtissier comme mémé Comment réussir le riz au lait comme mémé 1 cake marbré, 5 versions originales 1 gâteau de semoule, 5 versions originales 1 fondant au chocolat, 5 versions santé 1 mousse au chocolat, 5 versions santé Loading widget Loading widget Inscrivez-vous à la Newsletter de Top Santé pour recevoir gratuitement les dernières actualités
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