La pomme de terre, ministère de l'Agriculture, Imp. Nat., Paris, 1920. (DR)
Extrait Patrimoine Normand n°99. Par Claude Rayon. Loin d'être locale, notre « patate » est originaire du Chili. Mais ce n'est pas de ce pays que le célèbre Parmentier l'a rapportée. Pharmacien militaire, c'est comme prisonnier en Allemagne, pendant la guerre de Sept Ans, qu'il la découvrit sous forme de bouillie. Connue outre-Rhin, elle y était jugée bonne pour les cochons et… les Français! Il semblerait que la pomme de terre ait été cultivée en Normandie dans les années 1765 ou 1766, plus précisément par un Rouennais, un certain Georges Mustel. Mais on pense que des tentatives isolées de culture eurent lieu en Basse-Normandie dès le XVII e siècle. Dans son Histoire de Balleroy, l'abbé Bidot rapporte que le comte de Choisy la ramena d'Angleterre en 1851. Une récolte aurait été effectuée la même année pour les pauvres de la paroisse. Il note: « Chacun alors voulut avoir des pommes de terre et il n'y eut pas de petit ménage ayant un jardin qui n'essayât d'en récolter.
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Saler, poivrer. Tourner de temps en temps. Le plat est prêt quand la préparation ressemble à de la purée. Note de l'auteur: « Très bon également réchauffé. Pour cette recette, j'achète des blancs de poireaux déjà préparés sauf si je désire faire une soupe. Dans ce cas, j'utilise les parties vertes à cet effet. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Pommes de terre façon normande
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3 Dans un plat, disposer les Pommes de terre, l'oignon,
4 Ajouter le mélange et le Camembert au lait cru…
5 Cuire au four à 200° th 6/7 pour 1 heure.
Etape: 3
Coupez le camembert en 2 dans l'épaisseur. Versez la moitié des pommes de terre dans un plat à gratin puis déposez-y la moitié d'un camembert. Etape: 4
Versez le reste des pommes de terre, déposez l'autre morceau de fromage, et versez la crème. Salez et poivrez. Enfournez pour 30 min et dégustez bien chaud. Astuces et conseils:
Vous pouvez ajouter quelques lardons pour un gratin encore plus parfumé.
Agréable et lumineux, chaque appartement est équipé de:
Un hall d'entrée
Une salle de douche et/ou d'une salle de bain,
Un WC séparé
Un séjour spacieux
Une salle à manger
Une cuisine hyper équipée
Une buanderie
Une terrasse
Le projet est également conçu pour vous offrir la possibilité d'acquérir une cave, un emplacement de parking intérieur et/ou un garage fermé selon vos besoins. En plus de ces finitions haut-de-gamme, les différents biens sont également dotés de:
Une excellente isolation acoustique et thermique
Un vidéophone
Une porte blindée
Un ascenseur
Ce projet vous intéresse et vous désirez recevoir de plus amples informations? N'hésitez pas à nous contacter via le formulaire de contact. Projets. Témoignages
Aspects positifs:
Professionnalisme, Qualité, Rapport qualité-prix, Réactivité
Une équipe dédiée à votre projet immobilier. Jonathan Lejeune
acheteur
Sérieux et professionnel 👍
Patrick Maton-Duez
acheteur
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vu la première fois il y a 5 jours
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