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Accueil > Recettes > Plat principal > Viande > Viande rôtie > Rôti de porc > Rôti de porc parfumé aux fines herbes 800 g de rôti de porc sans barde En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 2 h 50 min Préparation: 2 h Repos: - Cuisson: 50 min Étape 1 Détaillez les oignons en morceaux. Pilez ensemble les herbes, les clous de girofle, les clous de girofles, le sel et ajoutez la muscade. Roulez le rôti de porc dans les épices, et laissez-le mariner 2 heures avant de le mettre au four, avec les oignons. Enfournez à 170°C (th 5-6). Étape 5 Arrosez-le pendant 50 min, avec le vin additionné du même volume d'eau. Servez avec des pommes sautées et des haricots verts, bien arrosés avec la sauce. Roti de porc au boursin ail et fines herpes sur. Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé?
Roti De Porc Au Boursin Ail Et Fines Herbes Toiles De Paillage
: 21g
Protéines: 59. 6g
Fibres: 0. 7g
Sucre: 1. 2g
ProPoints: 20
SmartPoints:
23
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Accord vin: Que boire avec? Côtes du Roussillon Villages
Languedoc-Roussillon, Rouge
Saumur Champigny
Centre - Val de Loire, Rouge
Bordeaux rouge
Bordeaux, Rouge
Questions:
Bonjour j'aimerai savoir que boire comme vin avec votre plat? bien a vous merci
Réponse Ptitchef: Vous pouvez boire un vin rouge léger de Loire ou Beaujolais
Bonjour, que veut dire une cuisson au 3/4? Roti de porc au boursin ail et fines herpes un. Réponse Ptitchef: Ca veut dire pas tout à fait cuit mais presque. Je m'apprête à cuisiner cette recette qui me fait saliver pour mes invités demain soir. Pensez-vous que je pourrais la cuisiner ce soir et faire réchauffer au dernier moment? Merci d'avance
Réponse Ptitchef: Il n'y a aucun problème pour la faire la veille et la réchauffer. Vous pouvez faire jusqu'à l'étape 3 et faire l'étape 4 au dernier moment. Vous allez aimer
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Assaisonnez à votre convenance, laissez épaissir la sauce quelques minutes sur le mode "dorer" puis servez aussitôt. Note de cette recette
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À propos du Porc Le porc englobe le cochon, le porc femelle qui est la truie et le cochon de lait. Les principaux éleveurs de porcs se trouvent en Europe, en Amérique du Nord et en Chine. Une bonne qualité de viande de porc est reconnaissable à sa chair couleur rose pâle et à sa texture ferme, fine et un peu élastique ainsi qu'une graisse bien blanche. Le porc peut se bouillir, se rôtir, se braiser, se griller ou se poêler. L'échine de porc correspond à la partie située juste avant la région dorsale. Roti de porc au boursin ail et fines herbes toiles de paillage. Le filet mignon se prépare en rôti, farci ou poêlé. La palette, non désossée, est idéale pour préparer des petits salés, et s'utilise également en potée ou rôtie. Quant à la poitrine de porc, elle est idéale pour les ragoûts et doit bouillir longtemps.