À propos de Domaine Allary Haut-Brion
Le Domaine Allary Haut-Brion, c'est une histoire récente lié au prestigieux Haut-Brion, le seul domaine des Graves classé Premier Cru en 1855. Il se compose de 1, 3 hectare enclavé au sein du vignoble de Haut-Brion, lui même enclavé dans les constructions urbaines. Il appartient depuis 1919 à la famille Touraille-Allary. Jusqu'en 1848, le vin était commercialisé sous l'étiquette Domaine du Haut-Brion la Passion. Ensuite, le vignoble fut exploité par le château Haut-Brion, avec un partage de la production entre les 2 branches de la famille propriétaire et le Haut-Brion. A partir de 1978 et jusqu'en 2007, la parcelle a fait l'objet d'un fermage et les raisins sont entrés dans la production du Château Haut-Brion. En 2012, pour pérenniser la situation, la société Clarence Dillon, propriétaire du Haut-Brion, achète ce petit vignoble qu'il place sous la surveillance de Stéphane Derenoncourt et Pascal Kuzniewski.
Domaine Allary Haut Brian Krebs
Caractéristiques
Domaine Allary Haut-Brion 2008: un vin rouge de l'appellation Pessac-Léognan des caves Domaine Allary avec des raisins des vendanges de 2008. Un vin valorisé 3 points sur 5 selon les utilisateurs de Drinks&Co et a, également, avec le score de score de wine spectator: 89. Élaboration de Domaine Allary Haut-Brion 2008
Domaine Allary Haut-Brion 2008
DEGUSTATION: Vue: rouge pourpre. Nez: arômes de chocolat noir et d'ananas. Bouche: arômes de fruits, ananas, vanille, Jagermeister, mûres et coriandre fraîche. Une longue fin. APPELLATION: Pessac Léognan. VIGNOBLE: sol sablonneux magnifique et d'argile typique de la région des Graves. CÉPAGES: Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc. PRÉPARATION: raisins récoltés à la main, puis égrappés et vinifiés en fûts de chêne français avec la moitié de bois neuf. ACCORDS METS-VIN: boeuf, viandes de gibier comme le cerf et le chevreuil et la volaille. TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE: 16-18 ° C
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Domaine Allary Haut-Brion 1955 (Rouge)
Domaine Allary Haut-Brion Les informations
Caractéristiques du domaine & de la cuvée
Pays/région: Bordeaux
Appellation: Pessac-Léognan
Domaine: Domaine de la Passion Haut-Brion
Couleur: Rouge
Propriétaire: Famille Allary
Superficie: 1. 5 ha
Production: 2400 bouteilles
Encépagement: 60% Cabernet franc, 40% Cabernet Sauvignon
Viticulture:
Conventionnel
Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur. La cote en détail du vin Domaine Allary Haut-Brion 1955
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Cote actuelle du millésime 1955
Dernières adjudications du millésime 1955
Historique des adjudications Domaine Allary Haut-Brion 1955
07/03/2010 45 €
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Domaine Allary Haut-Brion
The medium to full-bodied palate delivers the most exquisitely ripe, finely grained tannins with a lively backbone of freshness supporting the tightly wound, earth-laced black fruit layers, finishing very long and minerally. This is one of the most finely structured, tightly knit wines of the vintage. Given time, I wouldn't be at all surprised if it goes atomic and eventually takes top place for the Perrotti-Brown La vigne est cultivée au Château Haut-Brion depuis au moins six siècles, dans un vignoble autrefois entouré de pâturages et de parcs, aujourd'hui de maisons de banlieue. Malgré la réalité envahissante du 21ème siècle, dans les murs du Château Haut-Brion se trouve un excellent terroir, typique de Bordeaux en ce qu'il tourne autour du gravier. La même chose peut, bien sûr, être dite pour de nombreuses grandes propriétés du Médoc. Il y a deux croupes de gravier qui s'élèvent à l'altitude capiteuse de 15 mètres, un sommet élevé par rapport à la plupart des terres environnantes, offrant deux pentes orientées sud-est parfaites pour la vigne.
Domaine Allary Haut Brion Du
Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d'Europe et à travers le. Le mot du vin: SGN Sélection de grains nobles. Appellation réservée à un type de vins liquoreux produits en Alsace.
Ces bizarreries vont naturellement piquer notre intérêt mais c'est la recherche clonale menée ici, impliquant la culture de plus de 370 clones des trois principales variétés bordelaises acquises à la fois commercialement et auprès de l'Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), qui est peut-être d'une importance viticole beaucoup plus grande. Après avoir planté ces clones dans un micro-vignoble créé en 1970, l'objectif du programme de recherche a été d'identifier ceux qui conviennent à l'introduction dans le vignoble bordelais. Et il y a eu du succès; de nombreux clones sont en effet aujourd'hui implantés dans le vignoble de Château Haut-Brion. En 2012, le vignoble a été agrandi de 1, 5 hectares de vignes achetées à la famille Allary. Ces vignes sont depuis longtemps sous le contrôle du Prince Robert et de ses ancêtres, les vins ayant été élaborés dans les caves du Château Haut-Brion et libérés sous le nom de Château La Passion Haut-Brion entre 1954 et 1978, la famille Allary étant payée le loyer du vignes.
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