Ajoutez cet article à vos favoris en cliquant sur ce bouton! Vous avez envie de reproduire la recette de la tartiflette croustillante de Cyril Lignac? Voici toutes les étapes et la liste des ingrédients indispensables pour réaliser cette recette. Publié le 13/01/2021 à 18h24, mis à jour le 26/07/2021 à 15h44
Mercredi 13 janvier, Cyril Lignac revient avec son émission désormais phare Tous en cuisine. Comme lors des deux saisons précédentes, le chef - accompagné de Jérome Anthony, invite les cuisiniers amateurs à réaliser en direct depuis chez eux de bonnes recettes... Tartiflette au foie gras d'oie. 100% festives! Au menu du jour: une tartiflette croustillante. Un plat d'hiver hyper réconfortant qu'on adore déguster en famille. Retrouvez la recette et la liste des ingrédients pour vous lancer facilement dans cette préparation.
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Tartiflette Au Foie Gras D'oie
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Tartiflette Au Foie Gras Mi-Cuit
Faîte cuire dans de l'eau bouillante pendant 10-15 minutes environ (elles ne doivent pas être complètement cuites sinon votre tartiflette ressemblera à de la purée). Egouttez et réservez. Emincez les oignons, faîtes les revenir dans le beurre 3 à 4 mn. Ajoutez les lardons, poursuivez 3 mn. Ajoutez les dés de pommes de terre, faîtes sautez quelques minutes. Versez le vin blanc et laissez cuire jusqu'à presque totale évaporation (le mélange ne doit pas être sec). Ajoutez la noix de muscade, la crème fraîche, lle poivre, mélangez bien. "Tous en cuisine" : la recette de la tartiflette croustillante de Cyril Lignac : Femme Actuelle Le MAG. Coupez le reblochon en deux (surtout ne pas enlever la croute). Dans un plat allant au four disposez les pommes de terre, ajoutez les deux moitié de reblochon. Faîtes cuire 20 mn. Servez avec une salade verte et une assiette de charcuterie (facultatif).
Tartiflette Au Foie Gras Halal
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Mis à jour: 05 avril 2020
Création: 29 août 2015
Tartiflette: la vraie recette facile et rapide - 5. 0 sur
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Tartiflette: la vraie recette facile et rapide
Non la tartiflette n'est pas une recette ancestrale transmise de génération en génération. Début des années 80, le Reblochon traversait une crise, le syndicat du Reblochon eut donc l'idée de créer cette recette pour relancer les ventes de ce fromage. Grand bien lui a prit. Cette recette, hyper calorique, il faut en convenir, plaira à toute la famille. Si vous voulez changer de la raclette c'est une bonne alternative. Eclose-Badinières. Tartiflette, foie gras ou chocolats : le Sou mise sur ces ventes pour la fin d’année. D'ailleurs on sert souvent une assiette de charchuterie à côté avec une salade (pour le côté bonne conscience). Pour 4 à 6 personnes Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 50 minutes
Ingrédients
1 à 1. 2 kg de pommes de terre (type Fontenay à chair ferme)
1 reblochon
2 oignons
200 g de lardons nature
25 g de beurre
25 cl de vin blanc (de préférence de savoie sinon vin blanc sec de table)
2 cuillères à soupe de crème fraîche
Noix de muscade
Poivre
Préparation
Préchauffez le four à 180° (th 6-7)
Epluchez les pommes terre, coupez-les en dés.
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