C'est un mélange de plusieurs classiques, le gratin dauphinois, avec un air de tartiflette et de fondue de poireaux. Et je vous assure que ce mélange de recettes est très gourmand! Difficulté: Facile Préparation: 20 mn Cuisson: 45 mn Repos: 0 mn Temps total: 65 mn Pour 4/6 personnes: * 1 kg de pomme de terre * 2 poireaux * 250 g de reblochon * 50 cl de lait entier * 2 cuillères à soupe de crème épaisse * sel, poivre 1] Lavez, ôtez le vert abîmé et émincez les poireaux. Faîtes-les cuire dans un fond d'eau 10 minutes. Assaisonnez et ajoutez la crème. 2] Pelez les pommes de terre et coupez-les en fines lamelles. Placez-les dans une grande sauteuse (ou cocotte-minute). Recouvrir avec le lait. Assaisonnez. Laissez cuire à feu doux pendant 15 minutes. 3] Versez la moitié des pommes de terre au fond du plat à gratin. Tartiflette poireaux pommes de terre sautees. Rajoutez la fondue de poireaux. Recouvrir du restant de pomme de terre. Versez le lait sur l'ensemble. 4] Coupez le fromage en deux dans l'épaisseur (ou en lamelles au choix) et déposez-le sur les pommes de terre.
- Tartiflette poireaux pommes de terre sautees
- Tartiflette poireaux pommes de terre farcies au four
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Tartiflette Poireaux Pommes De Terre Sautees
Les différents étages de la préparation doivent etre versées de façon uniforme. Ensuite enfournez le plat pendant 20 minutes et dégustez aussitot. Astuce Pour se rapprocher un peu plus de la recette tarditionnelle, vous pouvez ajouter du bacon dans cette recette. Tartiflette exquise aux poireaux : recette de Tartiflette exquise aux poireaux. Infos nutritionnelles Tartiflette aux poireaux et à la crème Quantité par portion (1 portion) Calories 483 Lipides 232% des apports journaliers* Lipides 25. 8g 40% glucides 43. 7g 15% Protéines 21. 9g 44% * Valeurs quotidiennes en pourcentage basées sur un régime de 2000 calories. ▶️Rejoins moi par ici @mes_recettes_healthy pour suivre toute l'actualité du blog et plus encore.
Tartiflette Poireaux Pommes De Terre Farcies Au Four
Enfournez à 160/180°C pendant 30 minutes environ. Saupoudrez éventuellement de persil ciselé avant de servir.
Tartiflette Poireaux Pommes De Terre Rissolees
Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes
J'ai compris! de course
Ingrédients
4 Endives 4 Pommes de terre 200 g Lardons fumés 1 Reblochon (ou un fromage à tartiflette)
3 Oignons 1 Brique de crème liquide
Huile d'olive
Sel
Poivre
Étapes de préparation
Faire cuire à la vapeur les pommes de terre. Pendant ce temps, émincer les endives en lanières. Éplucher et émincer également les oignons. Dans une poêle, chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive et faire suer les oignons. Quand ils sont dorés, ajouter les endives et faire cuire le tout jusqu'à ce que endives commencent à fondre. Assaisonner et réserver. Mettre les lardons à dorer dans la poêle sans ajouter de matière grasse puis mélanger aux endives. Tartiflette aux poireaux - Recette Ptitchef. Couper les pommes de terre cuites en rondelles. Dans un plat allant au four, alterner les rondelles de pomme de terre avec les endives et les lardons. Verser la crème liquide par-dessus puis recouvrir avec le reblochon coupé en deux dans le sens de la longueur sans enlever la croûte.
Tartiflette Poireaux Pommes De Terre Dauphine
55 min
Facile
Tartiflette de poireaux
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Ce plat peut être accompagné d'un vin blanc. 1 kg de poireaux
600 g de pommes de terre
2 oignons
225 g de jambon blanc
1 c. à soupe d'huile d'olive
un demi-verre de vin blanc
240 g de Cancoillotte ou Reblochon
une poignée de graines de cumin (facultatif)
sel, poivre
1. Préchauffez le four th. 7 (210°C). 2. Émincez les poireaux et les oignons. Coupez le jambon en petits dés. Gestes techniques
Émincer ses légumes
Tailler un oignon
3. Dans une poêle, faites chauffer de l'huile et ajoutez les poireaux et l'oignon. 4. Ajoutez le vin blanc. Laissez cuire 5 min tout en remuant. Salez, poivrez. 5. Épluchez et coupez les pommes de terre en rondelles. Placez-les ensuite dans un plat à four. 6. Recette Tartiflette de poireaux. Ajoutez la poêlée de poireaux, puis les dés de jambon. Saupoudrez éventuellement le tout de graines de cumin. 7. Enfin, recouvrez de Cancoillotte. 8. Enfournez pendant 20 min. Astuces
Pour cette recette de Tartiflette de poireaux, vous pouvez compter 20 min de préparation.
Tartiflette Poireaux Pommes De Terre Grenaille
Pour 4 personnes
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 50 minutes
Ingrédients:
– 1 kg de poireaux
– 200 g de reblochon ( Pochat & fils)
– 500 g de pommes de terre
– 200 g de lardons
– 1 oignon
– 1/2 bouillon Kub
– 1 cuillère à soupe d'huile d'olive ( A l'olivier)
– poivre
Présentation: Rue du commerce
Recette:
Laver les pommes de terre et les faire cuire 20 minutes dans 2 litres d'eau salée. Les peler puis les couper. Eplucher et émincer l'oignon. Le faire revenir dans l'huile d'olive. Ajouter les lardons et laisser rôtir pendant 5 minutes. Laver les poireaux et les couper en tronçons. Tartiflette poireaux pommes de terre sarladaises. Précuire les poireaux pendant 5 minutes dans un grand volume d'eau avec le bouillon Kub émietté. Préchauffer le four à 200°C. Dans un plat à gratin, déposer une couche de pommes de terre en rondelles puis une couche de poireaux égouttés. Ajouter ensuite les lardons et les oignons. Recouvrir ensuite de pommes de terre puis de poireaux. Finir par des tranches de reblochon. Enfourner pendant 30 minutes.
Astuces et conseils diététiques: - Cette recette de tartiflette est beaucoup moins calorique que la version classique de la tartiflette. Tartiflette poireaux pommes de terre boulangeres. En effet, elle contient moins de pommes de terre et pas de crème fraîche. - Le reblochon est un fromage à pâte pressée non cuite fabriquée à partir de lait de vache. La majorité des étapes de fabrication sont réalisées à la main: caillage, moulage et affinage. - 100 g de reblochon apporte en moyenne 330 kcal.
La cuisine est une autre de ses passions. « Pendant le confinement, je me suis payé des cours de cuisine par correspondance via le Centre Contemporain de Formation ». Sauf que les restaurants étant à la peine voire fermés, il ne pourra jamais trouver l'établissement d'accueil pour une mise en pratique de ses cours. Il décrochera toutefois son CAP et se présenta à l'Auberge de l'Escale à la suite d'une annonce publiée par les restaurateurs, c'était l'an passé. « Nous l'avons pris à l'essai, Arthur a tout de suite fait l'affaire, il est aujourd'hui avec nous en CDI ». Auberge de l'Escale, à Pont-des-Sables, 05. 53. 93. 60. 11, fermé le mardi soir et le mercredi. Le Domaine du Golf d'Albret *** I Location vacances dans le Lot & Garonne. Vidéos: en ce moment sur Actu Cet article vous a été utile? Sachez que vous pouvez suivre Le Républicain Lot-et-Garonne dans l'espace Mon Actu. En un clic, après inscription, vous y retrouverez toute l'actualité de vos villes et marques favorites.
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Aujourd'hui, Stéphanie, la maman, Lalie, la cousine, et Chloé Tarascon, la meilleure amie, n'ont qu'une envie: parler de Pierre et de ses valeurs. Avec un beau sourire et une furieuse envie de faire la promotion de ces valeurs-là à travers une association. Vidéos: en ce moment sur Actu Bienveillance et solidarité « L'association a été créée il y a deux mois environ, explique Stéphanie Reversat, mais cela fait un bon moment qu'on y pense. Ce qui a surtout pris du temps, c'est le nom de l'association. Dès l'été 2019, j'avais vraiment la volonté de créer quelque chose, j'ai même eu l'idée d'une fondation. Mais tout a ensuite été chamboulé ». Je voulais que cette asso existe, mais pas qu'avec moi, et qu'elle soit basée sur des objectifs et des valeurs. Peche lot et garonne specialite. Ce n'est pas une asso en souvenir de Pierre; le souvenir, chacun l'aura à travers les valeurs sur lesquelles l'asso va travailler, les valeurs que Pierre portait. Stéphanie a vécu le pire, perdre un enfant. Aujourd'hui, avec les amis de Pierre, sa famille, ses proches et ceux qui regrettent de ne pas avoir connu le jeune homme, elle veut continuer le chemin: « Il s'est passé ce qu'il s'est passé, et aujourd'hui, on peut faire en sorte que ça se passe différemment pour d'autres ».
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J'avais déjà confiance en mes capacités, j'avais vu ma mère le faire: elle a accouché de mon frère à la maison car il est né prématurément. Et puis je savais qu'il y aurait une sage-femme, qui viendrait avec ses connaissances et son matériel. C'est plutôt mon entourage qu'il a fallu rassurer. L'accouchement Le jour-j, « j'ai été très à l'écoute de mon corps », raconte la jeune maman. Lors des premières contractions, le couple a installé une lumière tamisée avant d'appeler les sages-femmes, l'une spécialisée, l'autre venue assister au processus. Peche lot et garonne. La piscine, installée au centre de la pièce de vie près d'un matelas, a pu être remplie à leur arrivée afin que la température de l'eau soit adaptée pour accueillir l'enfant qui s'apprêtait à y naître. Lorsqu'elle a pu s'y glisser, « ça a été l'apaisement » pour Ily. Vidéos: en ce moment sur Actu Quelques heures plus tard, Jules naissait, rattrapé dans l'eau par son père. Je me suis senti tellement bien que je me suis senti de le rattraper. On avait tout l'espace; elle a accouché à 9h et à 11h30 il n'y avait plus personne jusqu'au lendemain pour laisser le temps à Jules d'arriver dans ce monde.
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Entre deux manches, chacun vérifie d'avoir tout son matériel sur soi et prépare soigneusement sa canne à pêche, car les poissons relâchés deviennent méfiants. " Là, j'ai allongé mon hameçon pour que ce soit le plus loin possible des plombs, pour que lorsque le poisson vient manger, il ne sente pas de résistance ", confie Sébastien Duffo, pêcheur amateur des Hautes-Pyrénées. Une compétition contestée en France, car 500 kg de poissons sont déversés rien que pour ces championnats. Mais ici, c'est l'esprit sportif qui compte. " C'est compliqué, les Italiens, ils ne sont pas chez eux, mais ils arrivent toujours à trouver la petite solution. On manque peut-être encore de technique de pêche ", analyse Sébastien Duffo. Peche lot et garonne aquitaine carte. Avec mille fois plus de licenciés en Italie qu'en France, nos voisins transalpins sont encore arrivés en tête du classement. Le Championnat du monde de pêche à la truite a fait son grand retour à Pont-de-Chéruy en Isère
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©FTV
Un reportage de RAPUC-MULAC Nathalie et BOURGET Dominique