STRUCTURE SOCIALE DE L'ELAND DU CAP
Vie sociale:
Animal social et grégaire, l'élan du Cap vit en troupeau composé de femelles et de jeunes et dirigé par un mâle dominant. Les mâles célibataires vivent en groupe ou en solitaire. Les élands du Cap son des animaux diurnes, principalement actifs le matin et le soir, se reposant aux heures les plus chaudes de la journée. Prédateurs:
Le lion est le seul prédateur à pouvoir s'attaquer à un élan du Cap adulte. Les jeunes élans sont la proie des léopards, des hyènes tachetées et des lycaons. Nom du bébé / petit éland commun:
Le veau
REPRODUCTION DE L'ELAND DU CAP
Maturité sexuelle:
2 à 3 ans
Période de reproduction:
La saison des amours a lieu toute l'année
Gestation:
8 à 9 mois
Lieu de mise bas /tanière / naissance:
Hautes herbes, l'éland du Cap est une espèce nidifuge
Portée:
1 seul veau
Poids des petits élands communs:
20 à 30 kg à la naissance
Sevrage:
4 à 6 mois
LONGEVITE DE L'ELAND DU CAP
Espérance de vie:
L' espérance de vie de l'éland du Cap est de 15 à 18 ans à l'état sauvage et jusqu'à 25 ans en captivité.
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Faire revenir l'oignon émincé et l'ail dans un peu d'huile d'olive puis rajouter le thym, le laurier, le poivre et éventuellement le piment. Déglacer avec le vin blanc et ajouter les haricots. Cuire à la cocotte minute ½ heure. Ajouter la tomate et le bicarbonate si vous craignez les problèmes de flatulence (moi je les fait tremper ainsi, pas de problème) puis cuire encore ¾ d'heure. Rectifier l'assaisonnement avec le sel, la coriandre si vous le souhaitez et remuer. Envelopper les boudins dans du papier alu et les cuire pochés dans de l'eau bouillante. Cuire le riz dans un volume et demi d'eau salée pendant 22 minutes au micro onde (cocotte micro). J'ai choisi le riz japonais que j'aime beaucoup pour son goût et le fait qu'il reste bien en grains. Les réunionnais ne le font pas mais j'y mélange un soupçon d'huile d'olive quand il est cuit. Servir le boudin assorti de pois et de riz. Cardamome
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Il est également faux de penser que durant la Première Guerre mondiale, ils furent nombreux à être envoyés en première ligne: Jules Maurin a mis en évidence que le taux des pertes humaines des anciens du 17 e "était comparable et conforme aux moyennes générales" (cf. l'ouvrage cité ci-dessous page 226) [ 6]. C'est à la suite de ces événements que désormais les conscrits effectueront leur service militaire loin de chez eux. À cette occasion, Montéhus écrivit cette chanson, qui assura sa notoriété. La musique est de Raoul Chantegrelet et Pierre Doubis,
Interprètes [ modifier | modifier le code]
Gaston Montéhus en 1907 (dans le peuple) et 1936 [ 7]. Charles XM en 1908. Disque anonyme (Répertoire Montéhus) en 1912. Marty en 1932. Jean Zedd en 1936. Christian Borel en 1964. Marc Ogeret, Album Chansons « contre », en 1968, Disque 33 tours, Vogue, CLVLX29 (1988 pour le CD, Disques Vogue). Prix de l'Académie Charles Cros. Maurice Morelly, Le Groupe Montéhus en 1984, Chant du Monde. Rosalie Dubois en 1989.