Passer les filets dans la farine et faire revenir dans la poêle. Servir accompagné de quartiers de citron. Conseils
Cette recette peut se réaliser également avec du turbot ou encore avec de la daurade. Imprimer la recette
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Marinade Pour Filet De Soleil
Dans une précédente recette, j'avoue que depuis la grossesse de mon fils, je ne suis pu capable des crevettes et du saumon. Et pourtant avant, j'aimais ça. Il faut dire que dans ma passe « tous les poissons m'écœurent «, mon mari en mangeait plusieurs fois par semaine. J'pense vraiment qu'il voulait tester mes limites de dégoûts de femme enceinte…
Heureusement, les poissons à chair blanche ne m'ont pas tombé sur le coeur donc je pouvais continuer à en manger sans avoir envie de tout changer le menu de la semaine à l'arrivé de ce repas. IMPRIMER
Filet de sole moutarde et miel
Votes: 303
Évaluation: 3. 4
Vous:
Évaluez cette recette! Temps de Préparation
5 minutes
Temps de Cuisson
10 minutes
Ingrédients
1 lb de filet de sole 2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne (ou moutarde de Dijon au goût) 1 c. à soupe de mayonnaise 2 c. à soupe de miel Le jus de 1/2 citron le zeste de 1/2 citron 1/4 c. Filets de sole aux agrumes | Recettes IGA | Poisson, Orange, Recette facile. à thé de poudre d'ail Poivre (au goût)
Instructions
Préchauffer le four à 350°F. Dans un bol, mélanger la moutarde, le miel, la mayonnaise, le citron, le zeste et les épices
Déposer les filets dans un plat peu profond allant au four, légèrement huilé.
Et voilà c'est prêt, et c'est tout bon. Bonne dégustation et Bessaha w raha Si vous testez ma recette, ça sera gentil de me tenir informé, si vous n'avez pas un blog, vous pouvez m'envoyer votre réalisation par mail, c'est un plaisir pour moi de la publier ♥ Houda ♥♥♥
Marinade Pour Filet De Sole Champagne
Étape 3
Une fois le délai écoulé, rincer le poisson à l'eau froide et assécher avec un papier essuie-tout. À l'aide d'un pinceau, enduire le filet d'une généreuse couche de sirop d'érable. Vous aimerez peut-être également
Dans différentes recette vous parlez de cuiseur vapeur, je n'en possède pas, je voulais savoir si on peut faire cuire en pochant le rouleau de filet. 3 internaute(s) sur 3 ont trouvé ce commentaire utile. Cet avis vous a-t-il été utile? Merci! cedric49
19 janvier 2015
Réponse par
ChefPhilippe
En pochant... oui pourquoi pas mais enveloppez bien votre filet de poisson, il ne faut pas l'eau entre dedans pendant la cuisson. Quitte à faire 2 ou 3 épaisseurs de papier film. Trés bonne recette mes invités se sont regalés. Marinade pour filet de sole meuniere. - 1. Peut on préparer ce plat à J-1 et le réchauffer au moment de servir en tenant compte peut être à simplement précuire la veille, mais combien de temps au four ou vapeur? -2 Quels filets autre que la sole peut utiliser? Merci
42 internaute(s) sur 45 ont trouvé ce commentaire utile. mayielou
13 juin 2012
j'aimerais savoir s'il est possible de congeler la roulade de mousseline de langoustines? 1 internaute(s) sur 2 ont trouvé ce commentaire utile. patima3
19 décembre 2015
Ca serait dommage.
Marinade Pour Filet De Sole Meuniere
Enfourner et cuire 20 min ou jusqu'à ce que la chair du poisson soit ferme et opaque. Astuce santé
Le papier parchemin est tout à fait indiqué pour la cuisson en papillote, il ne laisse aucun résidu sur les aliments, les empêche de coller et vous évite de laver des casseroles ou des plaques à cuisson...........
4. Filets de tilapia tandoori
C'est le tandoor, un four utilisé dans la cuisine indienne, qui a donné le nom de tandoori à un mélange de yogourt et d'épices. Ce mode de cuisson attendrit le poisson tout en le parfumant délicieusement. Marinade pour filet de sole champagne. Vite faite - Express dans sa version au micro-ondes
4 filets de tilapia
1/4 tasse (60 ml) de yogourt nature
1 c. à thé de poudre de cari
1/2 c. à thé de curcuma
1/4 c. à thé de flocons de piment
1 c. à thé de miel
1 c. à soupe d'huile de canola
Dans un petit bol, réunir l'ail, le yogourt, les épices, le miel et l'huile. Dans un plat suffisamment grand pour contenir les filets, étendre les filets, saler et poivrer, couvrir de la marinade en les retournant pour bien les en imprégner.
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Fermer et résilier compte CAISSE ÉPARGNE: La procédure de clôture d'un compte bancaire
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