Créée en 2017, la marque marseillaise Les Canailles n'a de cesse de se développer, gagnant du terrain dans l'Hexagone et du côté du marché européen. Maxime Feffer, son fondateur, revient avec nous sur l'histoire de ce succès. En passant par Castellane, les connaisseurs vous parleront forcément de la brasserie Zoumaï, fabrique de bières biologiques au coeur du centre-ville. Ils sauront aussi vous conseiller son nouveau voisin, Les Canailles, dont la boutique a été inaugurée « il y a déjà 8 mois! »
Le temps passe vite pour Maxime Feffer, aux commandes de l'entreprise. Et pour cause, le business de ses rhums arrangés ne cesse d'évoluer, proposant aujourd'hui 14 punchs (32°), parmi lesquels le coco-banane, le fruit de la passion ou encore amande-caramel, et 3 planteurs à 16°: l'exotique vanille, le citron vert citronnelle ainsi que l'ananas-verveine. Et les clients répondent toujours à l'appel, malgré les conditions sanitaires que nous connaissons. Rhum les canailles - Salon Esprit du Vin. Un sujet d'actualité que Maxime évoque instinctivement.
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Mais la TPE compte aussi tirer son épingle du jeu, sur un marché déjà bien occupé, en optant pour des produits locaux et naturels. Rhum les canailles - La Cave du Vigneron. Outre le rhum brut AOC Martinique acheté à un acteur reconnu des Antilles, Maxime Feffer concocte ses spiritueux en s'inspirant du terroir; figues du Var ou amandes de Nîmes… "Je n'utilise ni arôme artificiel ni colorant", précise l'artisan, qui mélange de l'eau, du sucre de canne bio au rhum pour réduire le degré et fait macérer pendant un mois les fruits de saison. Il a ainsi proposé 13 références à Noël aux quelque 35 cavistes indépendants qui commercialisent déjà Les Canailles. Avec 5 000 bouteilles vendues par an, Maxime Feffer, qui doit tout de même consacrer la moitié de son chiffre d'affaires aux taxes, dont les droits de douanes, espère à présent déménager sous peu dans un local de 100 m² au centre-ville de Marseille, avec un point de vente pour les particuliers.
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Et donc de multiplier le chiffre d'affaire qui affichait 70 000 euros en 2018. Grossir donc, et pourquoi par agrandir l'équipe d'ici l'année prochaine. Mais tout en gardant une certaine mesure. " Je n'ai pas envie de devenir une grosse industrie. Le développement régional me convient. Valoriser le travail artisanal, la Provence et son terroir, sourcer les produits chez leurs producteurs, ce sont des choses qui m'amusent ". " Le rhum hédoniste ", c'est le slogan choisi pour Les Canailles. Rhum les canailles francais. Comme pour dire que l'hédonisme peut aussi être une philosophie entrepreneuriale. Suivez La Tribune
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En bref, juste une histoire de petits arrangements qui font la signature unique des rhums arrangés Les Canailles!
Je suis resté deux ans là-bas, ça s'est très bien passé. J'ai surtout pu rencontrer par son biais tous les acteurs économiques publics de la région, comme Initiative Marseille Métropole, la Région, Créasol… J'ai eu accès à un véritable réseau qui m'a propulsé ». Aujourd'hui, Maxime voit plus grand, à commencer par son local. De 50 m2, il sous-loue désormais 120 m2 d'un espace appartenant à Zoumaï, lui servant de lieu de stockage, de production et de boutique pour la vente aux particuliers. Rhum les canailles saison. Et l'expansion ne s'arrête pas là: En début d'année, la Maison Tessendier, distillerie basée à Cognac, a pris la main sur la distribution des rhums Les Canailles et les commercialise dans quelque 50 points de vente dans l'Ouest de la France, entre la Côte basque, la Bretagne et le Centre. « De mon côté, je gère les points de vente dans l'Est de la France. On exporte aussi au Luxembourg, en Suisse et en Espagne. Les points de vente ont triplé cette année », s'enorgueillit-il. De nouveaux arrivants en boutique
Qu'il s'agisse de boissons alcoolisées ou de membres dans l'équipe, des petits nouveaux font leur entrée dans les locaux de Castellane en cette fin d'année.
💭Mais qu'est-ce que c'est? L'arbre à personnages est un outil d'intelligence collective qui permet de briser la glace et d'engager la discussion au sein d'un groupe ou d'une équipe. Cela permet de savoir comment chaque personne se sent au sein d'un projet ou dans le travail en entreprise en général ainsi que comment chacun aimerait se sentir. Vous pouvez également utiliser des variantes de cet exercice comme le mur d'humeur ou encore créer votre propre arbre à personnages personnalisé! 🗓Quand et pourquoi l'utiliser? A n'importe quel moment pour faire un "état des lieux" du ressenti de chaque individu, ou encore une fois qu'un projet a débuté afin de connaître comment chacun se sent et voudrait se sentir au sein de ce projet. Cela permet au chef de projet ou au manager de prendre connaissance des ressentis de chacun des membres de l'équipe et des éventuelles tensions existantes afin de les traiter. Arbre des personnages de. Cette activité amène les individus à se positionner sur le projet ou sur l'entreprise, à exprimer leur ressenti et leur état d'esprit.
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En présentiel, l'arbre à personnages peut être utilisé comme un brise glace, soit en laissant les participants coller le sticker sur l'arbre affiché au mur. Cette activité vous donnera une vue d'ensemble de l'état d'esprit du groupe. Un outil d'animation pour clôturer vos formations ou vos réunions
L'arbre à personnages peut être utilisé comme activité de clôture d'une réunion ou d'une formation pour connaitre le ressenti des participants. Cela facilitera la prise de parole de chacun de manière équitable. Arbre des personnages de la série. Même consigne dans une salle virtuelle. Pour le présentiel, cela permettra de terminer en mode dynamique, surtout si les participants sont restés assis tout au long de la réunion.
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