de course
Ingrédients
1 Petit chou-fleur 1 Pomme de terre à chair farineuse 1 Tablette de bouillon de volaille 1 noisette Beurre 2 Branches de thym frais 10 cl Crème
Sel
Poivre Calories = Moyen
Étapes de préparation
Détachez les bouquets de chou-fleur et rincez-les. Pelez et lavez la pomme de terre puis coupez-la en morceaux. Faites chauffer le beurre dans une cocotte ou une casserole et faites suer les légumes. Ajoutez la tablette de bouillon émiettée, couvrez d'eau juste à hauteur et portez à ébullition. Baissez le feu, ajoutez 1 branche de thym et laissez mijoter environ 20 min. Mixez les légumes en ajoutant la crème et plus ou moins d'eau de cuisson selon la texture désirée. Salez, poivrez, parsemez d'un peu de thym et servez bien chaud. Velouté de chou-fleur et à la courgette au Thermomix – Les secrets de cuisine par Lalla Latifa. © StockFood / The White Ramekins
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Soupe Chou Fleur Courgettes
Entrée facile 6 min 76 kcal Ingrédients: Pour plusieurs minis verrines: Un reste de soupe tomates-mozzarella 1 tête de chou fleur émiettée 1 bout de courgette 1 bout de poivron... Recettes
Soupe Chou Fleur Courgettes Farcies
Soupe de chou fleur et courgettes
Publié par Carmencita
sur
5 Février 2015, 16:46pm
Catégories:
#Soupe - velouté - potage
Ingrédients
Pour 3/4 personnes
300 g de fleurettes de chou fleur
2 courgettes
2 pommes de terre
1 oignon
1 gousse d'ail
1 c à café d'origan
1 feuille d laurier
1 cube de bouillon de volaille
700 ml d'eau (environ)
1 c à soupe d'huile d'olive
Cerfeuil
Sel, poivre
Préparation
Laver les fleurettes, les courgettes (non épluchées) et les couper en morceaux. Eplucher les pommes de terre et les couper en petits quartiers. Faire revenir l'oignon et l'ail dans une casserole avec l'huile d'olive puis ajouter les légumes coupés et l'origan. Soupe de courgettes au chou-fleur. Verser l'eau dans la casserole avec le cube de bouillon de volaille. Ajouter la feuille de laurier, saler, poivrer. Porter à ébullition, puis baisser le feu et laisser cuire 25 min. Retirer la feuille de laurier, mixer et servir aussitôt avec une pincée de cerfeuil (falcutatif). J'ai préféré servir cette soupe sans ajout d'autres calories et de matières grasses, c'est tout aussi bon.
Soupe Chou Fleur Courgette
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Velouté de brocolis et courgettes
Je partage ici, des recettes simples, gourmandes? et de saison pour faire le plein de legumes et de fruits, de cereales et de tacher les fleurettes de brocolis et couper en troncons les savoir plus sur comment les donnees de vos commentaires sont et rectifier l'assaisonnement au besoin. J'aurais du en congeler car elles se substituent parfaitement aux pommes de terre pour donner liant et veloute et elles sont bien plus va sans dire que ton veloute tout vert me faisait bien envie. Recette de cuisine Marmiton.. Les meilleures recettes de Soupe avec brocoli, courgette notees et commentees par les internautes. Soupe chou fleur courgettes farcies. Soupe avec brocoli, courgette c'est sur Ptitche. Une bonne soupe de legumes avec la touche de Boursin en plus.
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