Notre Tomme aux fleurs - Les Petites Laiteries
Type de lait
Lait de Vache
Traitement du lait
Lait Thermisé
Région
Auvergne-Rhône-Alpes
PRÉSENTATION
D'origine Ardéchoise, notre tomme aux fleurs est confectionnée dans notre Petite Laiterie du Vivarais. Il s'agit d'un fromage à pâte pressée non cuite au bon lait de vache. Sa particularité est d'être recouverte de jolis pétales de fleurs qui lui confèrent un goût unique. En effet, les arômes des fleurs se propagent dans la pâte de la tomme ce qui lui permet d'obtenir d'agréables saveurs florales. Sans compter que ce fromage aux nombreuses couleurs est très joli à regarder! Il est enrobé de fleurs puis affiné dans la fromagerie de la Savoyarde. Vous apprécierez aussi cette sélection de fromages
le fromage dans tous ses états
Besoin d'une recette? D'un conseil? D'une idée? D'un vin assorti à votre fromage? Retrouvez nos petits conseils et trouvez tout ce qu'il vous faut! Le saviez vous? Les tous premiers fromages datent de la préhistoire! Les premières tentatives étaient assez proches de notre actuelle faisselle
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Tomme au lait de brebis ou de chèvre. Fromage rond de 30 à 35 cm de diamètre, pour un poids de 9 à 12 kg. Tomme de Valberg ou Valberg. Origine: La haute vallée du Cians et du Var (arrière-pays niçois). Tomme au lait de brebis. Fromage rond de 30 à 35 cm de diamètre, pour un poids de 9 à 12 kg. Tomme de Valdeblore ou Valdeblore. Origine: Montagne entre Var et Tinée (arrière-pays niçois). Fromage rond de 30 à 35 cm de diamètre, pour un poids de 9 à 12 kg. Tome de la Vésubie est une pâte pressée au lait cru de vache, de chèvre ou de brebis. Ce gros fromage de garde est produit dans toute la vallée de la Vésubie, dans le parc national du Mercantour. Depuis 2003, la marque est déposée. Tomme d' Annot ou Annot. Origine: arrière-pays niçois (principalement alpages de la moyenne montagne de la vallée du Var). Tomme au lait brebis ou de chèvre. Fromage rond de 16 à 22 cm de diamètre, pour un poids de 0, 6 à 1, 2 kg. Tomme de Combovin. Origine: Combovin (Drôme). Tomme au lait de chèvre. Fromage rond de 10 cm de diamètre, pour un poids de 230 à 250 g.
Tomme de Corps.
Tomme Aux Fleurs.Com
En stock dans notre fromagerie 250g Livraison 24 - 48h - Offerte ds 80€ d'achat Emballage frigorifi - Pour protger vos produits Paiement 100% scuris -CB, Payline, Paypal, Titres Restaurant
Unique! Issue des montagnes autrichiennes, cette tomme est recouverte de pétales de fleurs de trs grandes variétés, leur parfum est distillé par la pte du fromage, ce qui lui confre des armes raffinés! Cette tomme découvrir toute l'année, dispose d'une crote multicolore renfermant une pte tendre ferme de couleur jaune. Au lait thermisé de vache, ce fromage offre un got de noisette légrement salé accompagné par un subtile mélange de capucine, violette, pissenlit ou de pétales de roses. La fabrication de ce fromage est exclusivement effectuée en Autriche. Tout dabord le lait est emprésuré et le caillé sera découpé en grain, puis il sera brassé en étant chauffé au maximum 40C. Ensuite le caillé sera moulé et pressé, lors de cette étape le fromage sera retourné régulirement. Puis le fromage sera plongé dans une saumure durant 48 heures qui assura un premier salage.
A conserver au frais de +2°C à +8°C. Valeurs nutritionnelles moyennes pour une portion de 100g: Énergie: 381 kcal / 1581 kJ /
Matières grasses: 31g
dont acides gras saturés: 21g /
Glucides: 0. 5g
dont sucres: 0. 5g /
Protéines: 25g /
Sel: 1, 7g
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La Course De Printemps
Le parcours comporte un passage humide. Fidèle à la tradition, la Course du printemps offre, en plus du lot commémoratif, une fleur à chaque arrivante. (Autorisation et partenariat ONF).
La Course De Printemps Résumé
Entrainé par Pascal Journiac, qui enchaîné les places dans ce France Sire Anjou Challange qu'il dispute quasiment tous les ans, le fils de Daramsar ne ressemble à pas grand chose mais se transforme en ogre sur la piste du Lion d'Angers. Dauphin l'an dernier d'Emeraude de Kerza, arrêté en 2020 suite à une énomre faute, 3e en 2019, le fidèle partenaire d'Olivier disputait peut-être ici son 4e et dernier France Sire Anjou Loire Challenge. Bravo à lui. Gabriel Leenders félicite son père Etienne
Début de Printemps avec son cavalier de tous les matins, Grégoire Denuault
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Course du printemps
Ville de départ: 78960 - Voisins-le-Bretonneux ( itinéraire) Région / département: Ile de France / Yvelines 569 finishers (toutes distances) Courses proposées: - 15 km sur route - 6 km sur route - Course(s) enfants (0. 8, 1. 1 & 3 km) Logements aux alentours Cliquez sur le bouton situé dans la carte ci-dessous (sur la droite) pour l'agrandir
Message des organisateurs «Il règnera un esprit trail sur cette course nature. Le tracé du 15 km et de la Grande vicinoise n'empruntera que 2 km de routes pour cheminer vers la magnifique forêt domaniale de Port-Royal. Le Domaine national des Granges de Port-Royal nous ouvrira ses portes pour sillonner au coeur de ce site remarquable. Un ravitaillement est prévu au 7e km et un raffraîchissement sera servi au 10e km. Plus nature, plus vert, il faudra se munir de runnings adéquates. Le tracé vire un peu et est très agréable, plutôt favorable à la descente dans sa première moitié.
Tous les ans à Craponne-sur-Arzon, le week-end de l'Ascension et sa période de nouvelle lune rime avec astronomie. Durant quatre jours, les Rencontres astronomiques de printemps (RAP), basée dans la Loire, organise pendant quatre jours ces rencontres sur le site du Parc des étoiles, loin de la pollution lumineuse. D'ailleurs, même les lumières du centre-bourg craponnais sont éteintes pour l'occasion. L'événement se veut ouvert aux astronomes débutants ou confirmés, avec ou sans matériel, à condition d'être adhérent. Les RAP, qui existent depuis 1999, ont ces objectifs essentiels: initiation, observations, rencontres, partages de connaissances de l'astronomie et de l'astrophotographie. Ils œuvrent aussi pour démocratiser leur domaine et vulgariser leur sujet à travers des conférences. Ce contenu est bloqué car vous n'avez pas accepté les cookies. En cliquant sur « J'accepte », les cookies seront déposés et vous pourrez visualiser les contenus. En cliquant sur « J'accepte tous les cookies », vous autorisez des dépôts de cookies pour le stockage de vos données sur nos sites et applications à des fins de personnalisation et de ciblage publicitaire.