Pour conserver des courgettes crues, mieux vaut éviter de les couper. Gardez-les telles quelles et placez-les dans un endroit frais et à l'ombre comme une cave. Vous pouvez aussi conserver des courgettes dans des bocaux. Découpez-les en grosses rondelles épaisses, d'environ un centimètre. Comment conserver des courgettes en conserve? Nettoyez les courgettes, enlevez les extrémités et coupez-les en morceaux. Versez-les dans des bocaux stérilisés. Versez dessus un mélange en tant pour tant d'eau et de vinaigre, plus 1 cas de sel et 5 cas de sucre par litre d'eau. Stérilisez 1 h 30. Cave à légumes électrique et électronique. Comment conserver des courgettes sans les congeler? Il est aussi possible de conserver les légumes sans réfrigérateur. Dans ce cas, placez les courgettes dans un endroit frais à l'abri de la lumière comme une cave ou un garage en sous-sol. Disposez-les dans des cagettes et placez un linge humide sur les légumes. Humidifiez ce dernier régulièrement. Comment conserver un gratin de courgettes? Les légumes cuits se conservent sans problème 3-4 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique en verre ou en plastique avec un couvercle.
- Cave à légumes électrique
- Faisan en cocotte au porto vecchio corse
Cave À Légumes Électrique
Cette version en acier peint en Noir apporte à votre cave un design élégant et moderne qui s'intégrera parfaitement dans différents environnements. Cette cave dispose d'une fonction hiver, d'un dégivrage automatique et d'un éclairage intérieur commandé par interrupteur. Elle peut être installée dans une pièce dont la température sera comprise entre 0 et 36°C.
Fixez correctement le voile pour éviter qu'il ne se déchire par vent fort. Comment placer le géotextile dans un potager? Une fois en place, le feutre géotextile tapissera tout le potager, il ne vous restera plus qu'à ajouter beaucoup de terre ou de terreau. Il doit être adapté à vos besoins, il peut être coupé aux ciseaux ou plié selon vos goûts esthétiques. Vidéo: Quelle profondeur pour un potager surélevé? Quelle quantité de terre pour un pied de tomate? Aussi Combien de terre pour un plant de tomate? Un bidon de 60 litres suffit. Sur le même sujet: Puis-je changer de fournisseur d'électricité avec une dette? Les variétés indéterminées, plus vigoureuses et plus hautes, ont besoin de plus de terre qu'un pot ne peut en fournir. Quand faut-il planter les plants de tomates? La tomate est une plante au climat chaud qui a besoin de soleil et de chaleur. La plantation des plants de tomates en pleine terre a lieu vers le 15 mai, après d'éventuelles gelées. Cave à légumes électrique. Quel rendement pour un plant de tomate?
Recettes
Recette de faisan
Faisan au porto
Recette au champignon
Faisan en cocotte au porto
Ingrédients
4
1 cuillère à soupe de graisse de canard
400 g de mélange de champignons sauvages (champignons de Paris et Girolles)
2 cuillères à soupe de graisse de canard
50 g de poitrine fumée
2 échalotes hachées
2 cuillères à soupe de Cognac
10 cl de Porto
3 brins de thym frais
1 de romarin
5 cl de Porto
1 cuillère à soupe de persil haché
Coût estimé: 6. 23 € (1. 56€/part)
Préparation
Faire revenir dans 1 cuillère à soupe de graisse de canard 400 g de mélange de champignons sauvages (champignons de Paris et Girolles). Réserver l'eau de végétation. Dorer le faisan dans une cocotte avec 2 cuillères à soupe de graisse de canard. Ajouter 50 g de poitrine fumée en dés, et 2 échalotes hachées. Cuire 10 minutes à feu doux. Flamber avec 2 cuillères à soupe de Cognac, et mouiller avec 10 cl de Porto, l'eau des champignons, et 15 cl d'eau. Ajouter 3 brins de thym frais et 1 de romarin. Cuire 30 minutes en retournant le faisan souvent.
Faisan En Cocotte Au Porto Vecchio Corse
Les ingrédients de la recette
1 faisan
200 g de foie gras cru de canard
300 g d'épaule de veau
20 g de truffe hachée (ou de pelures)
1 œuf
60 cl de porto rouge
8 cl de cognac
1 barde de lard
4 brins de ciboulette
1/2 baguette de pain
100 g de beurre
sel
La préparation de la recette
1. La veille, videz le faisan, nettoyez le foie et le gésier, réservez-les au frais. Hachez la viande de veau, coupez 150 g de foie gras en dés. 2. Dans un saladier, mélangez le veau haché, les dés de foie gras, l'œuf entier avec 5 cl de cognac, la truffe hachée, 10 cl de porto, du sel et du poivre. 3. Farcissez le faisan avec cette préparation puis bardez-le et ficelez-le. Enveloppez dans du film étirable et laissez au frais 12 h pour imprégner le faisan des parfums de la farce. 4. Le lendemain, déballez le faisan et faites-le dorer dans une cocotte avec 40 g de beurre, 10 min. Versez le porto, couvrez et laissez mijoter à petit feu 1 h 15. Arrosez souvent du jus de cuisson. 5. Dans le même temps, hachez le gésier et le foie de volaille.
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