Bonjour, bonjour, aujourd'hui pas de mise à l'honneur mais je vous propose de découvrir ma version de feuilleté pour le Jeu Culino Versions de ce mois-ci (et en même temps, je me rattrape de la recette que vous n'avez pas eue jeudi hi hi). Feuilleté au poisson et legumes frais. Vous allez voir, il n'y a rien de bien compliqué et c'est très très bon. Pour preuve, j'ai ma fille Alexandra qui avait invité une copine à dormir à la maison et elle en a mangé alors que sa maman m'a dit qu'elle n'aimait pas le poisson ah ah. Vous êtes prêts à passer derrière les fourneaux et enfiler votre tablier?? C'est partiiiiii....
Feuilleté Au Poisson Et Légumes De Saison
Voilà une recette que j'ai réalisée il y a quelque temps et qui résulte en fait d'une erreur. Bien belle erreur me direz-vous? A l'époque je ne tenais pas encore de blog et je suivais assidûment celui de Christelle. Feuilleté au poisson et legumes le. Je voulais faire sa recette de feuilleté tressé au poisson et aux petits légumes que j'avais lue la veille mais bien évidemment je n'avais rien noté. Je me suis donc retrouvée avec de trop grandes quantités de légumes et de béchamel! Impossible de faire tenir tout ça dans des feuilletés et l'horloge tournait, tournait. Et oui j'ai oublié de vous dire que c'était le matin après mon retour de course et l'heure de la sortie d'école se rapprochait à grands pas. Pas de panique, moi la reine de la zen attitude, j'ai mis tout ça dans une tarte et le reste dans des cassolettes, ben voui je ne pouvais pas mettre 2 plats à tarte dans le four et les cassolettes c'est joli! Ingrédients (pour 4 personnes)
500 g de filet de poisson
1 pâte feuilletée
2 carottes
2 courgettes
4 champignons de Paris
1 oignon
1 gousse d'ail
1 cuillère à soupe d'huile
1 jaune d'œuf pour dorer
Pour la béchamel:
250 ml de lait
20 g de beurre
20 g de farine
Noix de muscade
Sel, poivre
Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 30 minutes
1-Hachez l'ail et l'oignon puis faites-les revenir dans une poêle dans l'huile chaude.
Feuilleté Au Poisson Et Legumes Le
Utilisez un couteau économe pour tailler la courgette en longs rubans. chargement...
Tous les avis & conseils
Nous avons rien modifier 🤩😋c'est trop bon
Excellente recette, j'ai gardé les carottes légèrement croquantes mélangées à d'autres légumes (champignons,... ) et cuit 20 minutes au four. J'ai accompagné d'une sauce à l'estragon/échalotes. À refaire! Feuilleté au poisson et légumes de saison. Même mon fils de 11ans qui n'est pas fan de poisson s'est régalé. Par contre tout étant déjà précuit à l'intérieur de la pâte à 240 °c 18mn ont suffit à cuire le feuilleté.
Feuilleté Au Poisson Et Legumes Frais
Étape 9 Lorsque le parmesan est bien fondu, la sauce est prête. Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé?
(31 votes)
Pour l'apéritif, on croustille de plaisir pour des recettes feuilletés! Petits feuilletés aux 2 poissons : recette de Petits feuilletés aux 2 poissons. Faciles et rapides, variez les garnitures mais aussi les pliages! En roulés, en torsades, en palmiers, en cornets... Découvrez nos 20 meilleures idées! Feuillete aux saint-jacques
(14 votes), (7), (73)
Apéritif facile 20 min 25 min Ingrédients: 750 g de pâte feuilletée 12 coquilles st jacques fraîches ou surgelées Une noix de beurre 2 échalotes Une cuillère à soupe de farine Quelques champig...
2- Laver, éplucher et couper les carottes et la courgette en 4 puis les passer dans le Fresh express équipé de la macédoine et faire de petits dés. 3- Laver le microvap puis mettre dedans les dés de courgette et de carottes. Faire cuire à nouveau au micro-ondes à 800 watts pendant 20 mn et laisser reposer 5 mn. 4- Éplucher les oignons, les émincer finement puis les passer dans le beurre dans la sauteuse sur feu moyen. 5- Ajouter le poisson émietté, les dés de légumes, le sel aux algues, le poivre, le persil et mélanger. 6- Préparer la béchamel. Recette de Tresse feuilletée au saumon et aux légumes. Faire un roux en faisant fondre le beurre dans une casserole et en ajoutant la farine. Bien mélanger. Ajouter le lait et laisser cuire à feu doux sans cesser de remuer jusqu'à ce que la béchamel épaississe. Saler, poivrer et muscader puis l'ajouter dans la sauteuse avec le poisson. Goûter et rectifier l'assaisonnement si besoin. Réserver. 7- Étaler une première pâte feuilletée sur le tapis de cuisson et disposer dans le centre la moitié de la préparation aux poisson.
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