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Chili Sin Carne - Recette Végétarienne
Envie d'un plat végétarien aux saveurs bien relevées? Craquez pour ce chili végétarien trop facile au Cookeo! Ingrédients
4 personnes
Préparation
1 Préparez les légumes
Égouttez les haricots rouges. Épluchez l'oignon, émincez-le finement. Épluchez les gousses d'ail et hachez-les. Lavez les poivrons, retirez le pédoncule, coupez-les en deux. Retirez les graines et les membranes blanches. Détaillez-les en fines lanières. Épluchez les carottes, lavez-les et détaillez-les en bâtonnets. 2 La cuisson au Cookeo
Versez un filet d'huile d'olive dans la cuve. Placez Cookeo en mode " Dorer ". Faites revenir l'oignon pendant 4 à 5 minutes. Ajoutez ensuite les carottes, le poivron, l'ail, les haricots rouges. Mélangez. Versez le coulis de tomate et ajoutez les épices chili. Recette - Chili végétarien facile et rapide au Cookeo en vidéo. Mélangez. Placez Cookeo en mode " Cuisson rapide ou Cuisson sous pression " pour 8 minutes. Servez bien chaud agrémenté de coriandre fraîche et accompagné d'un plat de riz blanc. Conseils Pour apporter de la couleur et une saveur légèrement sucrée, vous pouvez ajouter une boîte de maïs égoutté à la préparation.
Chili Vegetarien Au Cookeo | Recettes Cookeo
Verser l'huile puis ajouter les oignons émincés ainsi que l'ail. Faire dorer 4 minutes en remuant sans attendre la fin du préchauffage. Ajouter les poivrons coupés en lanières et poursuivre la cuisson 3 minutes en remuant. Ajouter la viande hachée, saupoudrer de piment et remuer pendant 3 minutes. Ajouter ensuite les haricots rouges ainsi que les tomates. Assaisonner, mélanger et faire dorer 1 minute. Désactiver la fonction « dorer » et revenir au mode manuel. Chili sin carne - Recette végétarienne. Sélectionner la fonction « cuisson sous pression ». Programmer 6 minutes puis départ immédiat. Fermer et verrouiller. Source: recettes inratables au robot-cuiseur
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Recette - Chili Con Carne Facile Et Rapide Au Cookeo En Vidéo
Ajouter les haricots et poursuivre la cuisson à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient chauds. Relever avec le Tabasco et rectifier l'assaisonnement si nécessaire. Chili végétalien au quinoa
Recette - Chili Végétarien Facile Et Rapide Au Cookeo En Vidéo
Un curry végétarien au bon goût de lait de coco! Coline Ustensiles Plaques de cuisson, Cookeo, Casserole, Passoire recette Étape 1 Faites cuire le riz selon les instructions de préparation. Égouttez en fin de cuisson. Étape 2 Coupez les oignons en tranches fines. Étape 3 Dans le bol Cookeo, ajoutez un filet d'huile et les oignons. Lancez la cuisson en mode dorer 2 minutes. Étape 4 Ajoutez le cumin, le curry et mélangez. Ajoutez un peu de piment selon vos goûts. Étape 5 Ajoutez le lait de coco et les tomates. Ajoutez 50 ml d'eau/personne. Salez, poivrez, couvrez et lancez la cuisson sous pression 3 minutes. Étape 6 Après 3 minutes de cuisson, ajoutez les haricots rouges égouttés dans le bol Cookeo. Chili végétarien cookeo. Étape 7 Lancez la cuisson sous pression 4 minutes. Étape 8 Servez le curry sur le riz. Ajoutez quelques feuilles de coriandre fraîche si vous en avez. C'est prêt! Valeurs nutritionnelles Valeurs estimées moyennes pour une portion Calories 532 kcal Matières grasses 16 g Glucides 76 g Protéines 15 g Fibres 9 g En moyenne, une portion de la recette " Curry de haricots rouges " contient 532 Calories, 16 g de Matières grasses, 76 g de Glucides, 15 g de Protéines, 9 g de Fibres.
Ajouter la viande hachée et laisser revenir en remuant régulièrement. Pendant ce temps, mélanger le concentré de tomates, avec le cumin et les épices à chili. Ajouter le concentré épicé à votre viande, bien mélanger. Egoutter les haricots rouges, les ajouter également. Enfin terminer par la pulpe de tomate et 200ml d'eau. Bien mélanger, fermer le couvercle et passer en mode cuisson rapide 10 minutes. Préparation sans cookeo:
Émincer l'oignon et l'ail et les faire revenir dans l'huile d'olive dans un faitout. Ajouter la viande hachée et laisser cuire pendant quelques minutes à feu moyen en remuant régulièrement. Égoutter les haricots rouges, les ajouter également. Enfin terminer par la pulpe de tomate et enfin 300ml d'eau
Bien mélanger, couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 30 min en surveillant et mélangeant de temps en temps. En fin de cuisson, j'ai ajouté un peu d'eau pour avoir un peu de jus. Photos, textes et recettes non libres de droit ©
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