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Tortillas Garnies De Viande Et De Légumes Francais
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Préparez tout d'abord les tortillas: mélangez les 2 farines avec du sel, creusez une fontaine et ajoutez l'eau. Mélangez le tout, afin d'obtenir une pâte ferme, lisse, et très malléable. Laissez reposer 30 min environ (le temps de faire la préparation des fajitas... ). Après le temps de repos, divisez la pâte en 8 boules de la grosseur d'une clémentine. Farinez le plan de travail et étendez délicatement la pâte avec un rouleau à pâtisserie bien fariné. Retournez la pâte d'un côté et de l'autre et farinez encore pour l'étendre finement. N'appuyez pas trop fort avec votre rouleau, afin que la pâte ne colle pas au plan de travail. Faites cuire chaque tortilla dans une poêle anti-adhésive très chaude, sans matière grasse, pendant 1 à 2 min. Tortillas garnies de viande et de légumes les. La pâte doit gonfler. Faites cuire l'autre côté. Afin que les tortillas ne se dessèchent pas une fois cuites, conservez-les dans un récipient fermé au-dessus d'une source de vapeur. 2. Pour la garniture de viande: faites revenir la viande hachée avec le 1/2 oignon et les épices.
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Ajoutez la chair de tomates et le concentré de tomates, le cumin, le sel et le poivre. Laissez réduire une vingtaine de minutes. 2. Déposez une galette de maïs au fond d'un plat rond du diamètre de la galette préalablement huilé à l'aide d'un pinceau. Tortillas garnies de viande et de légumes la. Couvrez d'un quart de la préparation de viande, saupoudrez de fromage, puis garnissez ainsi toutes les tortillas superposées en terminant par une couche de viande et de fromage. 3. Faites cuire 15 à 20 minutes au four préchauffé à 180 °C. Décorez avec des lanières de poivron. Recette imaginée par notre Cheffe Emilie Charignon. Bon appétit! Plus de recettes
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Description
- recette originale et exclusive SDV
- garniture au boeuf valorisante avec marquant des épices et des légumes
Composition
eau, viande de boeuf(17. 3%)(UE), farine de blé, haricot rouge (haricot rouge, eau, sel), maïs, coulis de tomate cuisiné (tomate, huile de tournesol, oignon, sucre, sel, basilic), huile de tournesol, poivron rouge, oignon, épices fajitas(3. 3%) (dextrose de maïs, sel, poivre, cumin, piment, ail, arômes, tomate en poudre, oignon en poudre, persil en flocons), coriandre, fécule de manioc, blanc d'oeuf en poudre, protéine de blé, amidon de blé, sel, émulsifiant (lécithines de colza (E322)), curcuma(0. 2%), arôme naturel (contient blé)
Utilisation
Sans décongélation préalable, directement à la friteuse pendant environ 4 min à 180°C pour atteindre 75°C minimum à coeur avant consommation. Idée recette
A dresser sur un lit de salade ou en tapas en assiette à partager. Tortillas garnies de viande et de légumes francais. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g ou 100ml
Energie
1244 kJ / 299 kcal
Matière grasse
19.
dans une 2 éme poêle mettre: d'huile d'olive, oignon, viande haché. faire revenir à feu doux. cuisson: 10 minutes. ajouter: les tomates, basilic, tomates, sel, poivre. - mélanger - cuisson: 10 minutes. verser les poivrons et olives sur la 2éme poêle. au bout de 10 minutes de cuisson. Tortillas garnis de boeuf haché et légumes.photos.. garnir les cornets de tortillas. fermer avec 1 pique en bois. ajouter dans un plat les cornets garnis. parsemer de gruyère râpé et de persil haché. mettre au four à 160° 10 minutes. servir sur des assiettes et décorer. ** BON APPÉTIT A TOUS ** tortillas garnis de boeuf haché et lé Page 1 sur 1 Sujets similaires » Tortillas de maïs tomates + photos. » tagliatelle au boeuf haché et légumes » boucles aux légumes » Boeuf haché aux légumes facile » Spaghetti aux légumes viande de boeuf haché Permission de ce forum: Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum Pause amicale et gourmande:: Index Recettes:: Index des recettes:: Sandwiches, wraps, quesadillas, sous-marins, pitas, hot-dogs Sauter vers:
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