Publié le 13 octobre 2021, à 11:26 par Sarah. Une recette de famille à décliner avec d'autres fruits selon les saisons. Découvrez comment façonner ce superbe clafoutis aux pommes flambées au Calvados. On le dénomme aussi « clafoutis normand », mais je préfère garder cette appellation pour que vous ayez déjà une idée des ingrédients qui le composent. Vous constaterez qu'ils se marient à la perfection pour former une pâtisserie délicate au goût unique.
Clafoutis Aux Pommes Flambe Au Calvados Le
Note: Temps de préparation: Temps de cuisson: Saisons: Printemps (avril, mai, juin) Été (juillet, août, septembre) Automne (octobre, novembre, décembre) Hiver (janvier, février, mars) Ingrédients pour Pommes flambées au calvados 6 pommes 1 cuillère à soupe de jus de citron 50 g de beurre 4 cuillères à soupe de cassonade 10 cl de calvados Préparation pour Pommes flambées au calvados Peler les pommes et les couper en tranches. Les arroser de jus de citron. Dans une poêle, faire fondre 50g de beurre. Ajouter les pommes. Couvrir et laisser cuire doucement pendant 15 minutes en retournant les pommes de temps en temps. Saupoudrer de cassonade. Arroser de calvados. Faire flamber. Attention: l'opération est uillez à utiliser de grandes allumettes, pas de briquets. Ne pas faireflamber sous une hotte qui pourrait prendre feu. Eloignez-vous de lapoêle pour éviter les retour de flammes. Notre Newsletter Recevez encore plus d'infos santé en vous abonnant à la quotidienne de Medisite. Votre adresse mail est collectée par pour vous permettre de recevoir nos actualités.
Bien délayer le tout et ajouter la poêlée de pommes et poires au calvados dans cette pâte à clafoutis. Mouler le tout dans un plat à gratin et cuire au four à 160°C pendant 40 mn. A propos du membre
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