Présentation
Le millésime De la chaleur, du soleil, du mistral pour aérer les grappes, des nuits fraîches et quelques pluies parsemées au fil de l'été: le raisin a mûri de façon homogène. Les vendanges en blanc on débuté le 3 septembre. Situation Le Domaine des Bernardins se situe à Beaumes de Venise sur le versant Sud des Dentelles de Montmirail, dans la partie méridionale de la vallée du Rhône. Terroir Sols calcaires tendres parsemés de zones gréseuses de molasses sableuses. A la vigne Le vignoble et le terroir sont l'essence de nos vins. C'est là où tout commence et où nous concentrons nos efforts toute l'année. Il n'y a pas de grands vins sans de grands raisins. Les façons culturales sont pour l'essentiel manuelles. Rosé des Balmes 2015 Domaine des Bernardins | L'Officiel du Vin. Cinq personnes à plein temps travaillent dans le vignoble auxquelles s'ajoutent des équipes de saisonniers durant les travaux en vert et les vendanges afin de faire ressortir le meilleur de nos vignes. Le travail manuel et l'intérêt porté pour chaque cep sont essentiels.
Domaine Des Bernardins 2015 2019
0 € -
24900 €
Product Couleur
Ambré
33
Blanc
870
Champagne
1
Crémant
5
Rose
23
Rouge
2451
Product Statut
Millésimes
Vinification
Deux cuvées de rouge sont élaborées au domaine. Des vins de terroir produits à partir de 2 cépages typiques des Côtes du Rhône: le Grenache et la Syrah. Nous ne suivons pas de recette de vinification mais nous faisons une recherche permanente visant à privilégier l'expression du terroir et la particularité du millésime. Sans excès vers la surmaturation et la surextraction, la fraicheur du vin et son équilibre nous semble indispensable. Lors d'une cuvaison de 15 jours en cuve béton, nous cherchons à extraire de façon douce les tanins et anthocyanes indispensable à la structure et à la couleur du vin. Aucun contact avec le bois n'est réalisé durant l'élevage. Ainsi les caractéristiques de notre terroir vont pouvoir ressortir librement. Cépages
Grenache: 65%
Syrah: 25%
Grenache blanc: 5%
Mourvèdre: 5%
Spécifications
Age moyen des vignes: 50 ans ans
Rendement: 38 hl/ha hL/ha
Teneur en alcool: 13. Domaine des Bernardins | Wine RL. 5%% vol. Conseils
Service
Servir à 18°C
Garde 8 à 10 ans
Accords Mets-Vins
A table, ce vin accompagne les viandes rouges, gibiers et fromages.
bonheurroseardent, 71 ans
Bourg en bresse, Rhône Alpes 3 photos
Pour que vive mon coeur
femme célibataire de 71 ans cherche rencontre amicale Lors d'un repas entre copines célibataires, mes
amies ont déclaré qu'elles ne voulaient pas d'un
homme pour lui laver ses chaussettes. J'écoutais
sans mot dire, et au bout d'un moment j'ai pris la
parole pour dire que je voulais un homme pour
l'aimer, lui laver ses chaussettes et lui
concocter de bons petits plats..
Diane-974, 69 ans
Il suffirait de presque rien
femme célibataire de 69 ans cherche homme pour rencontre sérieuse "Il n'y a rien de plus précieux en ce monde que le
sentiment d'exister pour quelqu'un". Il est
important pour moi de partager des moments de
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L'espace d'une vie
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