Le démontage simple de la soupière, au même titre que les excellents matériaux qui la composent, permettent un nettoyage simple et rapide. Enfin, la soupière garantit une grande stabilité grâce a ses pieds antidérapants. Saladiers & Soupières - Service & présentation - Arts de la table. La soupière RCST-9400D de Royal Catering dispose d'un panneau de commande numérique avec un écran affichant la température réglée mais aussi la température effective. Cet appareil professionnel se distingue par ailleurs par son utilisation intuitive et simple.
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Lorsqu'elle interprétait une gwerz ou mélodie ( Al lez-vamm, Ar verjelenn... ), elle ne souhaitait pas être interrompue, car « elle vivait ses chansons » selon Jean Le Jeane. Certains - tel que Denez Prigent [ 10] - la considèrent comme « la plus grande chanteuse de gwerzioù de Bretagne » [ 5]. Son interprétation de la gwerz Skolvan, qualifiée de « cantique » [ 2], est restée célèbre [ 11]. Marcel Guilloux déclare à son propos « à 70 ans elle avait une voix. Je n'en ai jamais entendu une autre » [ 12]. Elle influencera de jeunes chanteurs comme Erik Marchand, Yann-Fañch Kemener ou Marthe Vassallo [ 8], [ 1]. Trempe ton c dans la soupière photo. Discographie [ modifier | modifier le code]
Marie-Josèphe Bertrand, chanteuse du Centre-Bretagne. Coll. « Grands interprètes de Bretagne » Vol. 4. CD 22 titres + livret 100 pages. Dastum, 2008, distribué par Coop Breizh. Compilations [ modifier | modifier le code]
1978: Bro Fañch, cahier Dastum n°5
1989: Tradition chantée de Bretagne: Les sources du Barzaz-Breiz aujourd'hui, Vol 1
2000: L'archipel des musiques bretonnes, Yves Defrance
2002: Dastum 30 vloaz 1972-2002
2009: Bretagne - Enregistrements réalisés entre 1900 et 2006, « France: Une Anthologie Des Musiques Traditionnelles », Vol 1
Références [ modifier | modifier le code]
↑ a et b Marthe Vassalo, « MADAME Bertrand… », sur (consulté le 8 septembre 2015)
↑ a et b Yann-Fañch Kemener, « Mme BERTRAND - Enfin le CD chez Dastum!
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La vapeur circule mieux et elle va donc chauffer un peu plus vite que la soupière inox (avec laquelle vous devez mettre le feu très très doux comme la vapeur ne peut s'échapper). En effet, la soupière inox ne chauffe que doucement par en-dessous, contrairement à la soupière céramique qui est chauffée par la vapeur circulante. - La contenance (1, 5 litre) est plus importante que dans un ou deux récipients du tamis. - Plus pratique que le Trio pour préparer un risotto, faire infuser une soupe ou une crème (car on peut mélanger aisément dedans et la capacité est plus importante). - C'est un accessoire esthétique et pratique, que l'on peut déposer directement à table après cuisson. PAROLES. On peut aussi s'en servir comme joli plat de servi Voici une recette pour mettre en pratique l'utilisation de la soupière. Pensez-y: vous pouvez y faire toutes les préparations liquides (sauces, bouillons, faire infuser une soupe... ), des plats en sauce, des crèmes...
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Par ailleurs, elle exploite le même principe de fonctionnement qu'un bain-marie, ce qui signifie qu'elle maintient les plats au chaud sans risquer de les faire brûler. Voir plus
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L'enveloppe externe de la soupière est faite de métal robuste, tandis que la cuve amovible de 10 litres et le couvercle sont en acier inoxydable. Trempe ton c dans la soupière que. Ce choix de matériaux favorise une hygiène irréprochable et un nettoyage aisé, en plus de conférer une solidité, une résistance à la corrosion et une durée de vie élevées à l'appareil. Ainsi, la soupière électrique professionnelle conserve une allure aussi impeccable qu'au premier jour et elle continue de faire paraître vos plats appétissants même après plusieurs années d'utilisation. Le couvercle avec poignée isolante Cool-Touch est ajouré, de sorte que la louche peut demeurer dans la soupière quand il est fermé. Puisque le couvercle est également rabattable, il peut basculer vers l'arrière ou être posé à côté de la soupière pour faciliter le service. Cette soupière ne fait pas que préserver la texture et la valeur nutritionnelle de vos aliments: elle ménage aussi votre portefeuille, grâce à son fonctionnement particulièrement économe en énergie.
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