J'avais adoré vous proposer la recette des patates garnies de sauce yaourt cet été, qui ont, il faut le dire, une touche estivale indéniable! Pour l'hiver, je suis partie sur le même principe, mais avec toujours l'idée de remplacer par des produits de saison, et de faire une petite variation de la pomme de terre qui est un classique. C'est ainsi qu'est née la patate douce rôtie garnie d'épinards et d'une sauce au yaourt! Purée de patate douce , surgelée Picard. La patate douce, légume local
Je sens que beaucoup vont se dire que j'ai fumé la moquette à mort, mais sachez que la patate douce pousse, au même titre que la pomme de terre (qui a été ramenée par bateau en France), très bien chez nous. La mamie du chéri a découvert ce légume il y a peu, et ils en ont maintenant pris le goût: j'ai même eu le droit de repartir avec des patates douces du jardin, qui attendaient sagement sous leur escalier, bien dans le noir et à l'abris de l'humidité. Comme la pomme de terre, la patate douce est un de ces légumes dits « de garde » et qu'on peut conserver pendant l'hiver.
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Bon et puis pas très cher aussi! J'ai choisi de faire revenir ces épinards à la poêle avec de l'ail et de l'huile d'olive, et de les déposer simplement sans artifice sur la patate douce archi fondante chaude du four. Purée épinard patate douce pour. De même, la sauce yaourt est toute simple, il s'agit presque plus d'une histoire d'assemblage toute banale mais Ô combien gratifiante à déguster. Ce que vous voyez par dessus, le truc vert, c'est de l'aillet. En fait c'est juste de l'ail jeune, qui pousse au printemps, avant de former les têtes qu'on connaît. Il ressemble alors à un genre de mini poireau, rosé à sa base, et on peut le manger en intégralité, cru ou cuit. Dans la région, en Charente-Maritime, on en trouve beaucoup (il semblerait même que la tradition veuille qu'il y ait des fêtes de village pour fêter le retour des beaux jours où on croque de l'aillet pour le petit dej, parce que yolo hein), mais on peut aussi choisir d'autres trucs plus faciles à trouver comme du persil, de la cébette, et toutes les herbes fraîches que vous aurez pu conserver vivantes ou congeler à la belle saison.
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Elle se récolte comme sa soeur la pomme de terre, en fin d'été, début d'automne, et se conserve ensuite tout l'hiver. Même si ça reste majoritairement un produit d'importation à l'année, on peut donc tout à fait trouver de la patate douce bien de chez nous, il suffit donc de scruter les étiquettes et de repérer les mentions de provenance! Boulgour à la patate douce, épinards, féta et citron au Thermomix. Mes patates douces garnies aux épinards
Le légume du mois des légumiades est donc l'épinard, comme je vous le mentionnais dans mon article sur le pesto d'épinards. En fait, je dois dire que si ça ne tenait qu'à moi, j'en mangerais 12 kilos juste comme ça, cuits dans l'eau, parce que les épinards c'est vraiment super hyper bon et ça se suffit à soi-même. Mais bon, j'imagine que ce serait moins passionnante que d'inventer des tas de recettes avec. Donc j'ai eu envie de les accorder avec un truc diamétralement opposé: les patates douces. Ma maman n'en cuisinait jamais, c'est à force d'en voir dans les magasins bio que j'ai sauté le pas et depuis c'est devenu un légume phare de ma cuisine, parce que c'est super fondant, légèrement sucré, et bien nourrissant.
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Ajoutez vos épinards, et laissez réduire, sur feu doux toujours, en remuant régulièrement. Une flois bien réduits et cuits (environ au bout de 5 minutes, voire moins), assaisonnez avec un peu de sel/poivre et réservez au chaud. Ensuite, réalisez la sauce au yaourt avec le yaourt, l'huile d'olive et sel et poivre. Pour réaliser cette sauce, le petit plus qui fait la différence c'est d'avoir de l'huile d'olive aromatisée à l'ail. La saveur est plus subtile que l'ail pur, c'est un vrai délice! Purée épinard patate douce. Une fois que tout est prêt, vous pouvez éventuellement servir le tout, avec des pois chiches rôtis, que vous aurez faits au four pour rentabiliser ce dernier allumé;)! Mettez à disposition des herbes fraîches selon ce que vous aurez sous la main à ce moment là, et régalez-vous bien! N'hésitez pas également à déposer un filet d'huile d'olive et un peu de piment d'Espelette si vous aimez quand ça pique!
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Pour en profiter plus souvent, d'ailleurs, pensez à la purée de patate douce, un vrai petit bonheur tout simple. Cerise sur le gâteau, on trouve désormais ces deux ingrédients un peu partout. Dans mon département, la Loire Atlantique (L. A. pour les intimes;-)), on peut même dénicher facilement des patates douces bio cultivées localement. Plaisir du locavorisme! Une recette Thermomix facile et rapide, idéale en cas de baisse de régime
Cette recette au Thermomix est ultra simple. Purée épinard patate douce de la. Grosso modo, voici le programme:
on fait revenir des oignons pendant qu'on découpe une patate douce en petits dés
on ajoute la patate douce, du boulgour et du bouillon, et tout ça cuit tranquillement, un petit quart d'heure seulement. à la fin de la minuterie, il ne reste plus qu'à incorporer: le zeste et le jus d'un citron (forcément bio, puisqu'on va consommer la peau). Ce n'est pas un détail: le citron ajoute du peps, de la brillance et de la fraîcheur. des pousses d'épinards, qui vont fondre par le simple contact de la préparation chaude, comme dans mon désormais culte curry de pois chiche.
Mode d'emploi
Ingrédients et allergènes
Valeurs nutritionnelles
Origine
Préparation
Conservation
À la casserole
Versez la quantité désirée de purée dans une casserole, avec la quantité d'eau nécessaire. Réchauffez à découvert et à feu moyen le temps indiqué en mélangeant régulièrement. - Pour 225 g: 6 min + 1 cuil. à soupe d'eau - Pour 450 g: 9 min + 2 cuil. à soupe d'eau
Au micro-ondes
Versez la quantité désirée de purée dans un plat adapté et laissez réchauffer le temps indiqué à couvert. Mélangez à mi-temps. Purée d’épinards patate douce de "miamslespassions" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. Puissance restituée du four: 750 W 900 W Pour 225 g: 4 min 3 min Pour 450 g: 7 min 6 min
24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté. Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage. 3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur. Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Le spectacle débute avec la BO du Disney Original Movie « Teen Beach Movie » et la bande à Mickey débarque. Le premier vrai tableau est celui de Pinocchio: un joli tableau. Ensuite, ça s'enchaîne: Nemo, La belle et la Bête, les princesses Disney accompagnées de leurs princes, Mulan, Toy Story, Aladdin, le Roi Lion … (les tableaux cités ne sont pas dans l'ordre de passage). Chichi a eu un gros coup de coeur pour le tableau de Nemo. C'est vrai que les bébés tortues sont trop craquants. Pour ma part, j'ai particulièrement apprécié le tableau de Mulan (et la fausse neige qui est beaucoup tombée pendant les tableaux de la Reine des Neiges et de Mulan). Nous avons passé un très bon moment en famille lors de ce spectacle. A noter, quand on est fidèles aux spectacles « Disney sur glace », des tableaux reviennent parfois d'une année sur l'autre. Par exemple, il y a 2 ans, nous avions déjà vu le tableau « Toy Story » et celui du « Roi Lion » (il me semble que les costumes de SImba et Nala ne sont plus les mêmes).
Disney Sur Glace Paris 2014 Edition
Si comme nous vous êtes de grands fans de Disney sur glace, voici une info qui devrait vous plaire… En plus du spectacle de l'hiver, un autre spectacle sera en tournée au Printemps 2017 et il s'agit de Disney sur glace – La Reine des Neiges! Vous connaissez déjà tous l'histoire de la Reine des Neiges, pas besoin que je vous la raconte, regardez plutôt cette bande-annonce qui donne vraiment envie:
Le spectacle aura lieu à la Villette, au Zenith de Paris, du 4 au 9 avril 2017, et à Rouen, Nantes, Bordeaux et Dijon. Pourquoi je vous en parle déjà? Tout simplement car il y a en ce moment un tarif Ticket Prem's à 23 euros, pour des billets en 1ère catégorie. Intéressant, non? Si ça vous tente, c'est par ici, dans la limite des places disponibles et jusqu'au 30 novembre. Et en attendant le spectacle totalement givré de La Reine des Neiges, rendez-vous cet hiver pour le spectacle Disney sur glace – 100 ans de rêve, qui mettra en scène 100 ans d'histoires Disney au travers de 14 histoires, 30 musiques et 50 personnages!
Disney Sur Glace Paris 2017 Tour
Disney Sur Glace est dans les spectacles incontournables des Moopys ici. Tous les ans depuis plusieurs années, nous allons découvrir les versions Disney au Zénith de Paris. Cette année, La Reine des Neiges est à l'honneur. Le ton offert propose de séduire petits et grands. Les séances auront lieu mardi 4 au dimanche 9 avril 2017, au Zénith de La Villette. Le spectacle s'appelle en 2017: Disney Sur Glace: La Reine des Neiges. 5 jours pour permettre de plonger dans la magie d'Arendelle, de danser, chanter avec Anna et Elsa. Si vous craquez pour Olaf, Kristoff et Sven, sachez qu'ils sauront aussi de la partie. N'ayez crainte, vous devriez avoir des étoiles dans les yeux. Et vos enfants seront très certainement ravis de découvrir un show totalement givré. Affaire à suivre. Et vous ça vous tente? ☙Synopsis:☙
Rejoignez Anna et Elsa, Olaf, Kristoff et Sven dans un périple qui leur fera découvrir qu'il n'y a rien de plus magique que le véritable amour. Laissez-vous séduire par des effets spéciaux et des pirouettes sur patins avec aussi vos princesses et personnages Disney préférés.
Disney Sur Glace Paris 2007 Relatif
Disney Sur Glace, ou encore Disney On Ice, est de retour en Europe avec le spectacle La Reine des Neiges. A découvrir au Zénith de Paris en décembre 2016 avant une tournée à travers la France en 2017! Disney Sur Glace crée l'événement à l'occasion de sa toute nouvelle production et vous invite à célébrer en famille 100 ans de Magie. Mickey et Minnie réunissent dans un spectacle éblouissant tous les personnages qui ont fait le bonheur des petits et grands. De Pinocchio au Roi Lion, de Blanche Neige à Toy Story, plus de 60 personnages parmi vos héros préférés prennent part au spectacle et font vivre aux familles une expérience inoubliable! Chaque élément du spectacle a été soigneusement préparé pour que la fête soit parfaite. Costumes et décors créent un univers féerique inégalable et les musiques originales Disney rythment une chorégraphie à couper le souffle. Vous serez séduits par le seul et unique Mickey, l'irrésistible Minnie, Dingo, Donald, Jiminy Cricket, Pinocchio et toutes les Princesses Disney.
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Rejoignez Anna et Elsa, Olaf, Kristoff et Sven dans un périple qui leur fera découvrir qu'il n'y a rien de plus magique que le véritable amour. Laissez-vous séduire par des effets spéciaux et des pirouettes sur patins avec aussi vos princesses et personnages Disney préférés. Cette incroyable célébration de l'amour et de l'amitié laissera des souvenirs inoubliables à toute la famille. Actualité de Disney Sur Glace- La Reine Des Neiges
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Attention, événement à l'AccorHotels Arena de Paris du 5 au 18 mai 2017 avec à la 81ème édition du Championnat du Monde de Hockey sur Glace de l'IIHF, évènement coorganisé par la France et l'Allemagne. Pour l'occasion, 16 nations s'affronteront en 64 matchs pendant 17 jours avec un seul vainqueur sacré Champion du Monde 2017. Et on a des places à vous offrir pour un match de l'équipe de France les amis! Roland-Garros 2017: dates et programme
Roland-Garros fera son retour du 28 mai au 11 juin 2017. Comme chaque année, la crème du tennis mondial se retrouvera pour 15 jours, Porte d'Auteuil, pour LE rendez-vous incontournable de la saison de terre battue. Le Tour de France 2017
Le Tour de France, qui fête cette année son 104e anniversaire, revient du samedi 1er au dimanche 23 juillet 2017. Une nouvelle édition qui partira cette fois-ci de la ville de Düsseldorf (Allemagne), pour terminer, comme chaque année, sur les Champs-Elysées à Paris. Découvrez le programme de la fameuse boucle. Le Week-end semi-marathon de Disneyland® Paris en 2017
Avis à tous les runneurs fans de Disney!