Dans le cadre d'un concours de cuisine autour du Gigondas, je suis venu apporter mes modestes lumières à une collègue bloggeuse cuisine qui doit créer un plat qui sublimerait le Gigondas. Et la bouteille à sublimer n'est autre que ce Gigondas 2009 du Moulin de la Gardette, cuvée Tradition. Pour information, ce Gigondas est un assemblage de 80% de grenache, 10% de mourvèdre et 10% de syrah, issue de vignes âgées de 20 à 60 ans. La couleur de ce vin est réellement superbe. D'un rubis profond, elle rappelle beaucoup plus la couleur d'un vin de la Vallée du Rhône septentrionale, un Crozes-Hermitage ou Saint-Joseph par exemple. Ce qui est assez étonnant pour un Gigondas que l'on attend beaucoup plus sombre, plus proche de l'encre méridionale que du rubis bourguignon. Acheter Domaine Santa Duc Gigondas 2009 | Prix et avis sur Drinks&Co. Et de la même manière, au nez comme en bouche, ce Gigondas s'avère étonnant. Corpulent mais sans aucune agressivité, il se montre d'une élégance assez impressionnante là où l'on attendait plutôt un vin « rentre dedans ». Au niveau aromatique, ce vin est d'une très belle complexité, où les fruits noirs dominants partagent la bouteille avec des notes cacaotées, quelques épices très fines et délicates, voire parfois même légèrement mentholées.
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Cote actuelle du millésime 2009
Dernières adjudications du millésime 2009
Historique des adjudications Gigondas Guigal 2009
13/01/2022 22 €
29/10/2020 25 €
29/10/2020 23 €
13/02/2020 25 €
13/02/2020 23 €
30/01/2020 18 €
10/10/2019 18 €
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