Marie Claire
Cuisine et Vins de France
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Soupes & bouillons
Envie d'une soupe qui sort de l'ordinaire? Alors découvrez notre recette de soupe aux herbes et aux pommes de terre. Agrémentée d'œufs et de bleu de Bresse, cette entrée généreuse et saine ravira le plus grand nombre. Infos pratiques
Nombre de personnes 4
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
Degré de difficulté Facile
Coût Bon marché
Les ingrédients de la recette
4 pommes de terre à chair ferme
1 oignon
2 branches de céleri
4 brins de persil
2 brins de romarin
2 brins de thym
4 feuilles de sauge
2 brins de basilic
50 g de bleu de Bresse
2 œufs
1 l de bouillon de légumes
3 c. à soupe d'huile d'olive
Sel
Poivre
La préparation de la recette
Pelez et hachez l'oignon. Lavez et émincez finement le céleri. Pelez les pommes de terre et coupez-les en petits dés. Effeuillez le romarin et le thym. SOUPE ORDINAIRE - Solution Mots Fléchés et Croisés. Faites durcir les œufs 10 min dans une casserole d'eau bouillante. Dans une cocotte, faites revenir l'oignon 3 min dans 2 c. à soupe d'huile d'olive.
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Soupes et veloutés sont de véritables stars dès les fraîches températures arrivées. Si pour certains d'entre vous, ils riment encore avec absence de saveur et ennui gustatif, vous allez rapidement changer d'avis. Avec un rien d'ingrédients à disposition, c'est un véritable jeu d'enfant que de concocter des recettes originales qui changent de la classique soupe poireau-pomme de terre que nous connaissons tous. Soupe qui sort de l ordinaire la. Même si nous n'avons rien contre elle en particulier, nous vous avons sélectionner tout un lot de soupes et veloutés qui sortent de l'ordinaire, pour faire de la soupe votre nouveau plat fétiche. Vous êtes plutôt de nature gourmand? Les recettes de la traditionnelle soupe à l'oignon ou du velouté châtaignes foie gras sont alors faites pour vous. Amoureux des légumes et autres locavores trouveront leur bonheur avec cette Soupe de butternut et poires caramélisées. Pour les foodies et autres fins gastronomes aucune hésitation: cette Soupe de pois cassés, laitue et bacon croustillant risque de faire l'unanimité.
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La sauce doit avoir bien réduit.
Vous pouvez ajouter des nouilles à cette étape de la recette si vous le souhaitez. Sinon servir avec de la coriandre fraîche et un quartier de citron vert. Voyage en légèreté assuré avec cette soupe aux notes asiatiques! En entrée ou en plat principal, cette soupe tendance saura dynamiser vos papilles grâce au gingembre et au curry. Ajoutez un filet de citron vert avant de déguster pour faire le plein de vitamines. Dégustez la en duo et pimentez votre soirée. Tamari, quesako? Derrière cette appellation inconnue, ce cache une sauce traditionnelle. Soupe qui sort de l ordinaire 2. Elle est issue de la fermentation de fèves de soja, sans ajout de céréales ni d'additifs. Elle est donc sans gluten! Découvrez la recette sur le site 100% Végétal. A vous de jouer! Notre sélection de soupes qui sortent de l'ordinaire vous a plu? Exprimez tous vos points de vue dans les commentaires. Si vous avez des suggestions, des associations innovantes et étonnantes et des idées de recettes à partager pour varier les plaisirs, ne partez pas sans nous le dire!
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Poème qui sort de l'ordinaire - YouTube
La soupe, c'est véritablement le plat institutionnel de l'hiver! Source de grand réconfort pour les longues soirées d'hiver, elle peut se décliner à l'infini au gré des envies et des tendances. Ce qui nous plaît vraiment avec les soupes chaudes (on vous parlera des froides dans un prochain article) c'est la possibilité de varier les plaisirs: ingrédients, textures et couleurs. Nous avons recherché des bloggers culinaires qui subliment les recettes du quotidien comme les soupes et nous avons sélectionné 5 recettes de soupes qui sortent de l'ordinaire épatantes afin de vous proposer des associations originales, innovantes, riches en goût et surtout intéressantes sur le plan nutritionnel. Soupe qui sort de l ordinaire b. A vos mixeurs! 1. Veloutés de chou-fleur, crémeux et incomparable
Source: Les haricots diaboliques
Ingrédients:
1 chou-fleur 3 carottes 1 gousse d'ail 3 càc curry 20 cl lait de coco Huile d'olive Sel
Préparation:
Une fois le chou-fleur détaillé en bouquets et les carottes coupées en rondelles, faites revenir l'huile dans une cocotte avec l'ail et le curry.
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J'accompagne des artistes et amateurs d'arts dans l'atelier de Levallois-Perret, le jeudi de 9h30 à 11h30 durant l'année scolaire. Tous les jours de la semaine y compris le dimanche, des ateliers peuvent être organisés dans l'atelier d'Orgeva l (78630), selon les demandes. En fonction de vos attentes et disponibilités, je vous invite à me téléphoner si vous êtes intéressé pour en parler ensemble. Au plaisir de vous rencontrer et de vous accompagner. Caroline Vous trouverez ci-dessous le programme des ateliers. Le matériel est fourni durant les ateliers. Atelier de création en Arts Plastiques: dessin
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