Clément Canne Bleue fut le premier Rhum agricole mono-variétal au monde. Il est issu d'une seule et unique variété de canne à sucre dite « canne bleue » qui doit sont nom à ses reflets bleus violacés et qui a été sélectionnée pour ses qualités aromatiques exceptionnelles et sa riche teneur en sucre. Ce rhum millésimé est produit chaque année en quantités très limitées. Description
Fière d'une histoire de plus de 125 ans, L'Habitation Clément est un grand classique des Rhums Agricoles de Martinique. Tout commence en 1887 lorsque Homère Clément rachète l'Habitation Acajou, alors en faillite. Rhum clément canne bleue 2011 2017. Il faut attendre 1917 pour qu'Homère Clément n'y installe sa Distillerie dans le but de fournir l'Armée Française en Rhum. À sa mort, son fils Charles prend les rennes de l'entreprise familiale et restera à sa tête pendant 50 ans. C'est lui qui donnera au Rhum Clément ses lettres de noblesse. En 2001, l'Habitation Clément est la première à proposer un Rhum Blanc monovariétal: la désormais célèbre cuvée Clément Canne Bleue.
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Rhum Clément Canne Bleue 2011 Gold
The store will not work correctly in the case when cookies are disabled. RHUMS FESTIFS RHUMS DE DÉGUSTATION RHUMS D'EXCEPTION PUNCHS & LIQUEURS MINI & MAXI EXTRAS & ACCESSOIRES BIO, WHISKYS & AUTRES ALCOOLS BIO, WHISKYS & AUTRES ALCOOLS BIO BIO Alcools et Produits Bio Certains alcools affichent fièrement ce précieux label, synonyme de qualité. Une démarche que La Compagnie du Rhum veille à encourager… Nous avons recensé pour vous les meilleurs rhums bio dans cette rubrique. D'autres alcools sont aussi disponibles… Une sélection à découvrir ici! VOUS AVEZ DIT MALT? VOUS AVEZ DIT MALT? Whiskys Partez à la découverte d'un autre alcool d'une grande noblesse: le Whisky! Et de nouveaux terroirs: l'Ecosse, l'Irlande, le Japon… Ardberg, Johnnie Walker, Talisker, Nikka… les meilleures marques sont ici représentées. Laissez-vous guider par vos coups de cœur! Clément, Canne Bleue, 2015 - Lavinia. MAIS ENCORE… MAIS ENCORE… Autres Alcools Un vrai Rum Lover s'intéresse également aux autres alcools: Cognac, Tequila, Gin… Le monde des spiritueux est vaste, et réserve de nombreuses joies à celui qui ose partir en exploration!
Rhum Clément Canne Bleue 2011 2017
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Rhum Clément Canne Bleue 2021
Le premier rhum agricole mono-variétal au monde. Il est issu d'une seule et unique variété de canne à sucre dite « canne bleue ». Cette variété de canne à sucre doit son nom à ses reflets bleus violacés et a été sélecti... Rhum clément canne bleue 2011 photos. Le premier rhum agricole mono-variétal au monde. Cette variété de canne à sucre doit son nom à ses reflets bleus violacés et a été sélectionnée pour ses qualités aromatiques exceptionnelles et sa riche teneur en sucre. Lire la suite
Temporairement en rupture
Rhum Clément Canne Bleue 2011 Photos
Bonne dégustation à tous les Rum Lovers.
Rhum Clément Canne Bleue 2011 2015
Le rhum vieux agricole 2009 a été élevé 7 ans dans des fûts de chêne exbourbon d'une capacité de 220 litres dans notre chai situé à la distillerie, Ce...
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Montebello Rhum Vieux Agricole 10 ans
Sans doute l'un des plus beaux rapport qualité prix du marché des rhums agricoles d'aujourd'hui. La part des anges en Guadeloupe est multiplié par deux en comparaison avec l'Europe. L'évaporation des distillats est donc très importante. 99, 50 €
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Cubis 2L Darboussier
Fondée en 1869, l'usine à sucre Darboussier était installée dans la zone portuaire de Pointe-à-Pitre en Guadeloupe. Ce cubis est de grande qualité. 99, 00 €
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Témoin de la plus grande crise financière, la cuvée Subprime 2008 a vu le jour suite à une campagne rhumière caractérisée par un ensoleillement optimal et des cannes à sucres dotées d'une richesse en saccharose exceptionnelle. Vieilli un minimum de 8 ans dans des petits fûts de chêne américain d'une contenance de 220 litres et réduit à un degré d'alcool...
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DAMOISEAU XO 6 Ans MINIMUM 42%vol
Élaboré dans le strict respect des méthodes traditionnelles, le Rhum Vieux Agricole X. Rhum Clément Canne Bleue Millésime 2021 Blanc. O (Extra Old) a vieilli un minimum de 6 ans dans des petits fûts de chêne de 180 litres qui ont contenu préalablement du bourbon.
Un processus qui permet de développer de manière exceptionnelle les propriétés aromatiques du rhum avant embouteillage. C'est un rhum non vieilli. Rhum clément canne bleue 2021. Ce millésime Clément Canne Bleue est un rhum riche et moelleux qui offre d'intenses arômes de fleurs blanches, d'agrumes et de poivre où viennent se mêler des saveurs de réglisses et d'herbes fraîches. Un moment inoubliable pour les amateurs comme pour les néophytes.
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Plus d'infos sur chou-fleur Période de consommation
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Plat principal
Gratin de chou-fleur
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Accompagnement
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Recette: Velouté de chou-fleur! Recette: Gratin de chou-fleur léger!
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Variante pour un plat complet:
Dans une poêle, faire revenir 1 gros oignon coupé en lamelles et 100 g de lard coupé en lardons puis les ajouter dans le plat à gratin avec le chou fleur. ECRIRE UN COMMENTAIRE
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Enfin la salade de chou-fleur, agrémentée d'autres aliments, permet de varier les plaisirs et de ne jamais vous lasser de ce légume. Les veloutés peuvent mêler différents légumes comme des épinards, un vrai délice! Autant de plats sont possibles pour mettre en valeur cette plante potagère et profiter de ses bienfaits. Quel assaisonnement pour le chou-fleur? Cette béchamel crémeuse est pratique pour un gratin. Crédit: shutterstock
Vos choux-fleurs méritent d'être sublimés! Au gré de vos envies, optez pour un assaisonnement aux épices. Vous pouvez glissez une cuillère à café de curry pour colorer et relever les morceaux, avec une pointe de cannelle. Flans de chou-fleur facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Récupérez également le jus de viande pour les laisser mariner dans le Cookeo. Préparez aussi votre propre marinade en récupérant des épluchures d'oignon, d'ail et des restes de légumes avec un peu d'eau. Plongez les fleurs à l'intérieur pour les imbiber. Des sauces tomates, du guacamole ou même un savoureux mélange de yaourt grec et d'herbes aromatiques permettront de donner du goût à vos parts potagères.
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Le chou-fleur, allié des apéritifs diététiques Variété de chou, le chou-fleur est reconnu pour ses propriétés diététiques et est idéal accompagné de carottes et concombres en lamelles à tremper dans une sauce au fromage blanc pour l'apéritif. Bien qu'il soit délicieux cru seul ou en salade, le chou-fleur se consomme aussi cuit. Recette gratin de choux fleurs béchamel. Il est évidemment moins calorique cru, car cuit il demande un assaisonnement souvent sous forme de sauce qui s'avère beaucoup moins raisonnable. Si vous faites attention à votre ligne, ne vous laissez pas berner par un gratin de chou-fleur qui est inévitablement accompagné de béchamel et d'emmental grillé… Le chou-fleur est aussi consommé sous forme de purée ou de mousse quand on lui ajoute un peu de crème fraîche. Le bon conseil: vous pouvez consommer les feuilles qui entourent le chou-fleur en lui-même en soupe par exemple. Choisissez simplement les plus petites qui sont généralement les plus tendres.
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Pour celle-ci, j'ai utilisé du curry. C'est une recette diététique parfaite pour accompagner viande ou poisson. Choux à la pistache
Des choux à la pistache, pas trop sucrés, un véritable goût de pistache et avouons: ils sont trop cute!
Recette Gratin De Choux Fleurs Béchamel
Par Coco006 du blog 'cuisine en folie'
Une idée printanière glanée sur le marché, une autre façon de déguster les pâtes. Très originale
Ingrédients
(4 personnes) Préparation
1
Faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet. Dans une poêle faire chauffer deux cuillères à soupe d'huile d'olive, y jeter les fleurs nettoyées et séchées. Couper les zestes en tout petit et les mettre dans une petite passoire plongée une minute dans l'eau qui bout des pâtes. Rajouter les zestes de citron dans la poêle, les deux cuillères à soupe de pistou, du sel, du poivre. Laisser quelques minutes, à peine 5 min. 2
Lorsque les pâtes sont cuites, égoutter les tout en conservant un peu d'eau de cuisson, 10 cl à peu près et verser les pâtes dans la poêle où à cuit la préparation. Bien mélanger. Goûter pour rectifier l'assaisonnement. Recette fleurs de choux le. Râper du parmesan frais dessus et servir. Commentaires Idées de recettes
Recettes à base de spaghetti
Recettes de choux
Recettes de plats chauds
Comment cuisiner le chou-fleur? Le chou-fleur est entièrement comestible, mais la partie préférée des consommateurs est la tête, formée à partir d'une masse de tiges immatures. En règle générale, la tête est de couleur blanche mais il existe des variantes en mauve et en vert. Les feuilles vertes et croquantes sont aussi comestibles comme un légume vert et doivent être cuisinées avant d'être mangées. Les utilisations culinaires du chou-fleur sont nombreuses. Il peut être cuisiné en curry, en gratin avec de la béchamel, en soupe, blanchi ou braisé en fonction des goûts de tout un chacun. Le chou-fleur peut aussi être rôti avec du bacon et des pâtes ou même dégusté en salade. Recette Flan de chou-fleur (facile, rapide). Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé:
Comment choisir le chou-fleur? Le chou-fleur lors de l'achat doit être de couleur uniforme, les feuilles bien vertes et les tiges bien croquantes peu importe la partie que le consommateur veut utiliser. Quels sont les bienfaits du chou-fleur? Le chou-fleur est une excellente source de vitamines C et K mais aussi de fibres, de protéines, de phosphore, de magnésium et de fer, faisant de lui un allié santé considérable.