Je ne sais pas si je regoûterai car je ne l'ai pas en échantillon (je dois l'acheter... alors le goûter pour la science... bof) et je suis partagé sur le fait que ce ne soit qu'un problème de bouteille. Ceci dit on se rejoint: sans grande prétention. Je n'attends quand même pas ça d'un Châteauneuf du Pape, surtout qu'il est quand même à 22€ domaine. Le Châteauneuf du Pape du Château Saint Roch (lié à La Gardine) sort dans les 19€ et c'est un bien meilleur achat. 26 Nov 2012 10:04
#6
Châteauneuf du Pape, Domaine du Vieux Lazaret 1999 cuvée exceptionnelle (150 cl)
Ouverte 3 heures avant et non épaulée. La robe commence à évoluer, le nez est sur la cerise à l'eau de vie et les épices. En bouche on retrouve la cerise, les épices ainsi qu'un coté viandé. Le vin est d'un bon équilibre (13. 5% d'alcool), et il se boit très facilement (un léger creux en milieu de bouche), belle longueur. Il ne me laissera pas un souvenir impérisable mais il était très agréable. Romain. 06 Mai 2013 11:22
#7
Domaine du Vieux Lazaret, Châteauneuf du Pape, demie, 2008
Bouchon court (demie-bouteille) mais propre.
Domaine Du Vieux Lazaret 2006 Futbol
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Le millésime
Le vin
Le producteur
Présentation du vin
Cette cuvée exceptionnelle produite uniquement les meilleures années est fabriquée sur le Domaine du Vieux Lazaret et classée en AOC Châteauneuf-du-Pape. Elle résulte d'un assemblage de grenache et de syrah. Après un éraflage et une cuvaison de 25 jours, le vin a été élevé 12 mois en cuves en béton et 12 mois en barriques. Sa robe grenat profond s'ouvre sur un bouquet de garrigues, de cerise rouge, de prune et de myrtille complété par la violette et les roses séchées. En bouche, l'on retrouve ces mêmes saveurs enrobées par une jolie rondeur et une finale longue et suave. À déguster sur des plats à base de cèpes et de gibiers.
Domaine Du Vieux Lazaret 2006 Youtube
Fruit noir, un peu confituré. Alcool. Impression de dilution. Fruit, camphre. Dissocié. Finale longue mais déplaisante... Ca ressemble plus à un Vaqueyras d'entrée de gamme ou un côte du Rhône un peu soutenu qu'à un Châteauneuf. Je trouve ça mal fait et pas fantastique. Potentiel, il me semble, plus que limité. Etrange car ce vin a reçu de bonnes critiques... (Parker parle de notes boisées / vanilline... pour ma part, je n'ai pas l'once d'une trace de bois. Avons-nous bien goûté le même échantillon??? ). 19 Nov 2012 07:21
#4
Jean-Loup Guerrin
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Je l'ai bue au restaurant lundi dernier, sans prendre de note. Ce dont je me souviens, c'est du plaisir procuré par cette bouteille sans grande prétention. Il y avait beaucoup de fruit dans ce vin et je crois un peu de vanille. Donc Matthieu, sans doute un problème de bouteille pour la tienne. Jean-Loup
25 Nov 2012 18:57
#5
Ca s'est un peu arrangé à l'ouverture, il faut le dire, c'était assez buvable. Par contre l'équilibre n'était vraiment pas là.
Domaine Du Vieux Lazaret 2006 Soccer
Celle couleur foncée avec le disque clair, léger trouble. Plus de reflets violets et pas encore de marque de tuilage. Nez sur les fruits noirs en confiture, la garrigue, unpeu de cacao. Il est bien chaud. La bouche est veloutée, avec même un certain côté légèrement huileux. Une touche de fraise en attaque puis de la mûre et du sirop de cassis. Pas très long mais une persistance ensuite sur le réglisse et les épices. L'aromatique est donc plutôt sympathique et complexe, malheureusement ce vin souffre d'un petit manque d'équilibre, entre une pointe d'acidité qui ressort et un alcool très sensible. Peut-être a-t-il été servi un peu chaud. Moyen+
06 Sep 2013 20:40
#8
Modérateurs: Gildas, PBAES, Martinez, Cédric42120, Vougeot, jean-luc javaux, starbuck
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