Une Palette de porc confite aux oignons. Cuisson lente au four, un vrai régal. La viande fond toute seule dans la bouche. Vous pourrez l'effilocher facilement et vous en servir dans un burger ou dans un wrap. Vous pouvez accompagner d'une purée maison ou d'un simple écrasé de pommes de terre. Il vous faudra un peu de patience car la cuisson de cette palette est d'au moins 3h30 au four. Mais franchement ça en vaut la peine. Ingrédients: Pour 6-8 personnes Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 3h30
1 palette de porc de 2 kg 2 gros oignons 35 g de beurre 500 ml d'eau tiède 1 cuillère à soupe de thym 1 cuillère à soupe de laurier 1 cuillère à soupe de persil Sel/poivre
Préparation:
Préchauffer le four à 250°. Éplucher et couper les oignons, d'abord en 2 puis chaque morceau en 8. Dans un bol mélanger le thym, le laurier et le persil. Dans une cocotte allant au four mettre les oignons, le beurre coupé en morceaux. Par dessus mettre un peu de sel, poivre et un peu de mélange d'herbes.
- Palette de porc au four cuisson lente 2020
- Figurine tuniques bleues résine 2
Palette De Porc Au Four Cuisson Lente 2020
Préparation et cuisson de la palette de porc 4 épices Préchauffez le four à 160°C. Épluchez les oignons et coupez-les en quartiers. Pelez l'ail. Badigeonnez la palette de porc avec la poudre de quatre épices, le sel et le poivre. Faites chauffer l'huile dans une grande cocotte, puis saisissez la palette sur toutes ses faces à feu vif afin qu'elle soit bien dorée. Ajoutez les oignons et les gousses d'ail et laissez-les fondre 5 minutes à feu doux. Versez le sucre et le vinaigre et portez à ébullition. Ajoutez 30 cl d'eau, du sel, du poivre et portez à nouveau à ébullition. Couvrez la cocotte et placez-la dans le four. Laissez cuire 2h30 en retournant la palette toutes les 30 minutes environ. Sortez la cocotte et laissez reposer la palette 30 minutes dans son jus de cuisson avant de déguster.
Palette de porc rôtie en marinade Posted on Déc 19, 2020 in RECETTES SALÉES, Viandes; poissons et cie Je vous conseille vivement cette recette. Bien que je consomme très peu de viande, comme tous les convives, j'ai trouvé cette palette moelleuse et savoureuse. C'est pratique car la viande doit cuire très longtemps sans qu'on s'en occupe. Le secret de la réussite réside d'abord dans la marinade au vin blanc, à la moutarde à l'ancienne, aux herbes et aux épices dans laquelle séjourne la palette avant et pendant la cuisson. Ensuite le moelleux provient de la cuisson lente à 160°C. J'ai trouvé l'inspiration dans la newsletter des Cahiers de Delphine de la revue 180º. Voici ma recette! Une palette de porc marinée avec du vin blanc, du bouillon et des aromates qui cuit longuement au four.
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Figurine Tuniques Bleues Résine 2
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#1 2014-02-28 19:59:11
Fred
Administrateur
publicité ancienne pour les figurines Resitec
Dans le post "collection de figurines", je vous avais parlé des deux premières figurines des Tuniques Bleues qui furent produites par Résitec en 1995, deux bustes fait en résine avec un tirage de 250 ex. J'ai retrouvé dans mes classeurs, un publicité de l'époque, la voici:
#2 2014-03-01 12:04:52
thomas94
Général
Re: publicité ancienne pour les figurines Resitec
Super! T'as encore pleins de choses dans tes cartons!!! Je suis un grand fan des Tuniques Bleues. #3 2014-03-14 22:19:48
Kuash
Colonel
Oui, elles sont magnifiques! Figurine tuniques bleues résine 3. Mes BD, mes dessins, des infos,... Retrouvez tout ça sur mon blog: Le Blog de Kuash
#4 2014-06-24 21:55:32
Très jolie figurines^^!!! #5 2014-06-25 08:29:41
Tiens, je n'avais pas vu cette pub! D'ailleurs, j'ai craqué, j'ai acheté les deux figurines il y a peu...
#6 2014-06-25 12:43:50
Brett Sinclair a écrit: Tiens, je n'avais pas vu cette pub!... Ouvre les yeux! Brett Sinclair a écrit:... D'ailleurs, j'ai craqué, j'ai acheté les deux figurines il y a peu...