); il propose un menu unique avec des plats bien roboratifs dont on a plus forcément l'habitude…
Ça tombe bien: il pleut, il fait froid et on a la dalle. Je passe un coup de fil pour réserver une table pour 5, on prend le monospace de Ben et c'est parti mon kiki! L'incorruptible guide gastronomique des routiers. Il est à peine 12h35: les camions sont nombreux, alignés au bord de la route, on trouve une place entre deux gros camions pour la papamobile et on entre. C'est un nouveau monde qui s'ouvre à nous! Un monde avec du lambris aux murs, des nappes en papier sur les tables, pas de carte et un public masculin à 97%, dont la bonne moitié porte des chaussures de sécurité et rigole bien fort! Pas forcément super à l'aise en entrant, on ressent très vite le côté chaleureux et bon vivant des lieux: on n'est pas encore assis que le serveur nous demande si on préfère le rouge ou le rosé et pose dans la minute qui suit une grosse carafe d'un litre de rouge sur notre table. Il faut dire qu'ici c'est menu unique à 13, 80€: entrée, plat, fromage Et dessert, quart de vin et café compris (stupéfiant non?
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Publié
le 10/03/2021 à 09:31, Mis à jour le 10/03/2021 à 10:39
L'expérimentation de ce dispositif, censé permettre d'accentuer la lutte contre la transmission du Covid, devrait avoir lieu dans les prochains jours. Les QR codes à l'entrée de restaurants prennent forme. Selon Le Parisien ce mercredi, une première phase de test pourrait débuter dans les prochains jours à l'entrée des restaurants réservés aux routiers. Ce QR code sera associé à l'application Tousanticovid, téléchargée à ce stade par quelque 13 millions de Français. « On veut enrichir Tousanticovid pour améliorer la traçabilité. Cela permet de mieux tracer les gens et de remonter les chaînes pour lutter contre le virus, tout en permettant de retrouver une vie plus normale », a indiqué le secrétaire d'Etat en charge du Tourisme, Jean-Baptiste Lemoyne, sur Public Senat ce mercredi. Restaurants routiers testés par les routiere.fr. À lire aussi La folle histoire du QR code
Concrètement, les clients devront scanner un QR code qui sera apposé à l'entrée des restaurants. Cette démarche permettra de signaler leur présence au restaurant puis d'être recontactés si une personne présente en même temps qu'eux dans l'établissement est déclarée positive au Covid-19, dans un délai de trois jours, selon le décret publié à ce sujet mi-février.
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» Il faut aussi un parking d'au moins 500 m 2, des toilettes et douches propres, un menu complet à 14 euros maximum. Tout le monde est bienvenu et les touristes et locaux ne dédaignent pas ces tables, parfois excellentes, comme celle de la sympathique Claudia, installée dans le Vaucluse. Horaires exténuants Elle est de ceux qui ont su tirer leur épingle du jeu tout en gardant un objectif d'excellence. Car, des 4 500 établissements qui arboraient le macaron bicolore à la fin des années 1960, ne demeuraient, au moment du tournage, que 700 rescapés. Ici, les routiers peuvent manger sans passe sanitaire - Bretagne - Le Télégramme. Les marges ne sont pas énormes, les horaires exténuants, les taxes parfois asphyxiantes. Et les clients se raréfient en raison des réglementations en matière de rythme de travail. Ainsi Pepito, une célébrité dans le métier, qui a ouvert une application où il joue les « Gault & Millau » de la chose routière, doit, selon ses pauses, parfois s'en tenir à d'infâmes sandwichs sur les aires d'autoroutes. Mais il reconnaît aussi que certains « se tirent une balle dans le pied » en laissant leur établissement péricliter – ce qui, aujourd'hui, avec les réseaux sociaux, se sait immédiatement chez la clientèle ciblée.
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Ici, Ikea connaît pas… Ici tout est solide… Un mobilier d'un autre temps, c'est tout autant une sorte de musée des arts populaires et agricoles qu'une salle de restaurant… et c'est revigorant… Du reste, comme le déclarait un journaliste américain « Les relais routiers sont à montrer aux musées des traditions populaires au même titre que les Châteaux de la Loire…». Pas faux! Bon, c'est pas tout… À table!
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Tous deux sont détenteurs du passe sanitaire et vaccinés. (Le Télégramme/Caroline Lafargue) Vaccinés et non vaccinés à la même table Dans la grande salle de la Corne des Cerfs, une vingtaine de routiers, testés ou non, vaccinés ou non, prennent leur déjeuner dans une zone qui leur est dédiée, histoire de ne pas les mélanger avec les clients lambda. Tous se croisent néanmoins devant le buffet d'entrées. Dans leur zone, les chauffeurs sont occupés à faire connaissance tout en coupant leur bavette-frites. Les routiers sont sympas... leurs restos également. - Dordogne Ici et Là. « On mange souvent avec des gens qu'on ne reverra jamais », explique Stéphane, transporteur de matières dangereuses. Ce midi, il est attablé avec Alain, qui transporte entre autres des céréales. Le hasard des chaises libres les a bien réunis: l'un comme l'autre sont vaccinés et favorables au QR code sanitaire. « Ce n'est pas normal qu'il y ait une exemption pour les routiers non-vaccinés », commence Stéphane. En face de lui, Alain s'échauffe: « Je suis vacciné mais je n'ai pas envie de choper le covid ici au contact d'un non vacciné et de le ramener à la maison!
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» Pragmatique, Stéphane avance: « Peut-être qu'ils ont peur d'imposer le passe sanitaire dans tous les restos routiers. Moi j'estime qu'il y a deux tiers de vaccinés chez les routiers. Ils ont peur que le tiers restant bloque l'économie. Plus on a de camions sur la route, plus l'économie fonctionne. » Régis Laudrain, le patron du relais routier La Corne du Cerf, vérifie les QR codes d'autres clients. (Le Télégramme/Caroline Lafargue) Les routiers vont gueuler À la table d'à-côté, Régis, Gwendal et Julien terminent leur plat principal. Eux aussi sont unanimes sur la politique sanitaire: tous sont opposés au passe et au vaccin. Restaurants routiers tests par les routiers les. Quarante centimètres les séparent de la table de Stéphane et Alain, mais le gouffre sanitaire est bien plus large. Le jeune Gwendal se félicite de l'exemption accordée aux routiers: « C'est un confort de manger au resto et on a envie de voir du monde. » Son voisin, Julien, estime que le passe sanitaire est de toute façon inefficace: « Tu peux avoir n'importe quel vaccin et transmettre la covid quand même », souligne-t-il.
Le fromage arrive rapidement. Pour être sûrs d'aller jusqu'au bout, mes potes optent pour le fromage blanc. Pour le dessert, nous avons un choix vaste de desserts traditionnels: crème brûlée, millefeuille, crumble aux pommes, fondant au chocolat… Pas exceptionnels, certes, mais bons quand même. Suivi du café qui est lui aussi compris dans le menu à 13, 80 Euros. Au final, on a passé un super moment
On a bien mangé – une cuisine simple mais bonne et copieuse –, bien rigolé et découvert une ambiance conviviale où les gens saluent tout le monde en entrant et en sortant. C'est donc vrai: les routiers sont sympas! En plus, grâce au service hyper efficace on est même pas rentrés en retard (bon, par contre la digestion et le litre de vin rouge ont quelque peu entamé la productivité de l'après-midi…). Certes, ce n'est pas de la grande gastronomie mais clairement: pour un repas entre potes qui dépote le midi, en guise de cantine, je pense que le Relais de la Bascule va devenir un grand classique!
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