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On parle peu de ce terroir, très ancien, et pourtant il fait partie des sept grands crus de Chablis et est certainement l'un des meilleurs, exposé plein sud. Les parcelles du domaine sont situées sur une forte pente et la "Côte Bouguerots" (ancienne orthographe de Bougros) représente une petite enclave de 2 hectares seulement, située aux pieds du coteau. Ce petit bout de terre accessible seulement à dos d'homme bénéficie d'un ensoleillement maximal et sur ces appellations septentrionales, c'est ce qui fait la différence! La Chablisienne Chablis Grand Cru Château Grenouilles blanc 2008 | 1jour1vin.com. Ici, la vigne donne un vin dense et charnu, complexe et structuré, plus rond qu'ailleurs en raison de sols peu profonds mêlant argiles et cailloux. Le domaine William Fèvre
Présents dans la région depuis près de trois siècles, les Fèvre ont marqué le chablisien de leur nom grâce à William, qui fonda le Domaine de la Maladière à la fin des années 1950. Avec l'arrivée des nouveaux propriétaires en 1998, la famille champenoise Henriot, également propriétaire de la Maison Bouchard Père et Fils, William Fèvre a amorcé une mue importante: vendanges manuelles, tri sélectif, élevage sous bois parcimonieux, jamais de fûts neufs, pour préserver le terroir chablisien sans le dénaturer par des boisés excessifs; c'est d'ailleurs l'un des secrets de Fèvre!
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La température idéale pour servir et déguster un Petit Chablis est de 13°C. Pour les amateurs de vins, nous vous conseillons de le savourer dans un verre à vin blanc de Bourgogne. Ne versez pas plus de 10 cl afin de pouvoir ressentir chaque note et chaque arôme du Petit Chablis. Caractéristiques géographiques et conditions climatiques Le vin blanc Petit Chablis est issu des vignobles de Chablis et du Grand Auxerrois. La surface de production atteignait les 1 100 hectares en 2018. Les vignobles s'épanouissent en haut de côte ou sur les débuts du plateau à une altitude variant en moyenne entre 230 et 280 mètres, de part et d'autre de la verdoyante vallée du Serein. Prix chablis 2008 de. Le sol est calcaire voire limoneux, sableux à certains endroits. Au niveau climatique, cette vallée jouit d'un climat tempéré-océanique avec des tendances continentales. L'ensoleillement des vignobles de Chablis est légèrement inférieur à la moyenne nationale. L'AOC Petit Chablis Cette Appellation d'Origine Controlée existe depuis 1944.
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Vendez-le! Analyse & Performance du vin Chablis 1er Cru 2008
Tendance actuelle de la cote
Informations complémentaire pour Chablis 1er Cru
Conseil de dégustation
T° de service:
10°C
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20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites. Comment est élevé le vin Olivier Tricon 2008 blanc? Ce vin est élevé en cuve. À quelle température est-il recommandé de boire le vin Olivier Tricon 2008 blanc? Prix chablis 2008 en. Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C. Production:
20 000 bouteilles
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L'avis du Guide Hachette des Vins 2011
Il maîtrise parfaitement le passage en fût de ses chablis, James Haigre. Si bien que son 2008 a été reconnu comme un des meilleurs de la sélection. Oui, on y trouve bien des notes boisées, mais il faut attendre le passage en bouche pour le découvrir. Le nez, lui, est une explosion de fraîcheur soulignée par des notes de fleurs blanches et une belle minéralité. La bouche? Un gros volume autour des agrumes, et un côté légèrement fumé qui conviendra à du saumon ou à des noix de Saint-Jacques. Pour aujourd'hui ou d'ici trois ans. Détail du vin
Domaine De Grillot Cuvée Sélection 2008 blanc
Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Grillot Cuvée Sélection 2008 blanc a-t-il obtenu? La Chablisienne Petit-Chablis Vibrant blanc 2008 | 1jour1vin.com. Dans quelle édition a-t-il été noté? Le Domaine De Grillot Cuvée Sélection 2008 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l'édition 2011 du Guide Hachette Vins. Combien de bouteilles de Domaine De Grillot Cuvée Sélection 2008 blanc ont-elles été produites?
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