Le Ménil Saint Michel
Loïc Godec
Meurthe-et-Moselle / Flavigny Sur Moselle (54630)
Loïc et Carine vous accueillent dans une ambiance sympathique et familiale à la ferme équestre du Ménil Saint Michel. A 10 min de la ville de Nancy, un écrin de verdure pour pratiquer toutes les disciplines équestres. Nouveauté: accueil en roulottes tout confort Coccon ou Jacuzzy, l'authenticité du bois brut et l'innovation avec un espace bien être. Ferme datant de 1841, au bord du canal de l'Est entourée de 46 hectares comprenant 3 écuries, 55 boxes, 2 carrières, 1 grand manège couvert de 60 x 20 m, 1 rond de longe couvert, 1 arène, une piste de galop, un parcours de cross sur 6 ha et 2 paddocks. Une salle équipée est à disposition du public. Productions de la ferme:
Élevage de chevaux et de poneys landais. A disposition, 18 chevaux d'école et 26 poneys de toute taille, polyvalents. Petits animaux de ferme: lapin, cochon, oies, moutons, chèvres, ânes, poules. Production de spectacles équestres proposés par la troupe du Ménil autour des thèmes des Tournois de chevaliers, Louis XIV, l'Espagne, Wild West Show..
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Date: samedi 16 avril 2022 20:00
Lieu: Halle de la ferme équestre du Ménil Saint-Michel
|
Ville: Benney, France
« Fais de ta vie un rêve, et d'un rêve une réalité... »
Avec « Dream Horse », une création originale de la Cie Laurent Douziech à laquelle se joint la Troupe du Ménil Saint-Michel pour trois représentations exceptionnelles les 15, 16 et 17 avril prochains, découvrez le rêve du petit Johnny, parti avec ses parents et ses sœurs à la conquête de l'Ouest américain au milieu du XIXe siècle. Comme un voyage initiatique enchaînant les prouesses équestres et aériennes, « Dream Horse » revisite avec une infinie poésie l'histoire du far-west et des pionniers chercheurs d'or. Il donne aussi à voir sous un jour nouveau les rapports qu'ils entretenaient avec les Indiens et leur riche culture. A votre tour, venez-vous perdre dans le monde des esprits, des légendes indiennes et... des rêves et partagez avec nos artistes une incroyable leçon de vie! Le spectacle « Dream Horse » a été distingué en ce début d'année au gala des Crinières d'Or 2022 lors du dernier salon Cheval Passion d'Avignon.
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LOIC
Loïc GODEC, maréchal-ferrant puis Accompagnateur de Tourisme Equestre, il fonde avec Carine la ferme équestre du Ménil Saint Michel il y a plus de 20 ans. Il est lui-même cavalier, dresseur, voltigeur, cascadeur et artificier. Il a travaillé avec de grands noms de l'équitation comme Mario Luraschi, a partagé la piste avec Lucien Gruss ou Luis Valença qu'il a invité à partager sa méthode en France. Il a aussi introduit le cheval sur les scènes nationales de théâtre en jouant avec son cheval Réal, dans la pièce de Michel Didym "Voyage en Italie". Plus que tout, il aime transmettre "la technique et le coeur" et revisiter le spectacle équestre avec un goût prononcé du scénario spectaculaire! C'est lui qui vous emmène en balade et randonnée. CARINE
Carine GODEC, BEES 1° depuis 1999, cavalière compétitrice depuis son enfance (cso, endurance, hunter, horse ball), elle s'est ensuite orientée vers l'équitation de travail et le dressage des chevaux dans le respect de leur intégrité physique et mentale, inspirée par Nuno Oliveira et Luis Valença.
Troupe Du Menil Saint Michel Youtube
Chaque mois la troupe du Ménil Saint-Michel propose un nouveau spectacle équestre. Avec « Un bijou pour un royaume » elle revisite l'histoire entre traditions et modernité. 60 à 70 cavaliers, dresseurs, cascadeurs, voltigeurs, danseurs et chanteurs ainsi que 15 chevaux offriront au 400 spectateurs présents un show époustouflant. Reportage: Michel Weiss
À propos de l'auteur
Journaliste Reporter d'Images
Son goût profond pour le sport en général et plus particulièrement pour le football l'ont poussé, en parallèle de ses études en cinéma et communication, à devenir correspondant pour Vosges Matin lors de ses études. Lorsque l'opportunité de réaliser un stage de fin d'études s'est présentée, c'est à Mirabelle TV qu'il a choisi de l'effectuer. Aujourd'hui, en plus des reportages courts qui sont son leitmotiv, il se consacre également aux formats un peu plus longs avec la série documentaire « A l'école du Graoully » qui explore le milieu du football au centre de formation du FC Metz.
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Troupe Du Menil Saint Michel De Chaillol
Après ses études supérieures, elle se professionnalise. Aujourd'hui, elle transmet sa passion de l'animal à ses cavaliers et enseigne les disciplines traditionnelles de l'équitation. Elle accueille les groupes, forme les cavaliers en voltige en cercle et en ligne, accompagne les cavaliers de CSO en compétition. Son sourire incarne passion et joie de vivre! Leane
Léane, apprentie AAE, animatrice. Léane seconde avec efficacité Manon et Gaëlle et assure les séances à poney pour les baby et les jeunes cavaliers. La créativité de ses cours ajouté à sa volonté de transmettre le bon geste sportif fait l'unanimité de ses cavaliers. Elle réalise ausi avec rigueur tous les soins sur la cavalerie blessée ou sous traitement. MANON
Manon Wechman, BPJEPS. Originaire du Nord de la France, Manon a posé ses valises en Lorraine pour partager son expérience avec les passionnés de la Ferme. Jeune diplômée mais déjà avec une longue carrière de compétitrice derrière elle, Manon a à coeur de transmettre le dépassement de soi aux cavaliers en conservant confiance et bonne humeur.
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Saucisses de veau à la tomate
Recette Saucisse De Veau
Saucisse de veau, pois et carottes
Préparation
Coupez les carottes en cubes. Faites cuire l'oignon dans la moitié de la matière grasse jusqu'à ce qu'il soit transparent, ajoutez les carottes, et un peu d'eau. Laissez cuire environ dix minutes et ajoutez ensuite les pois. Laissez cuire à nouveau un petit quart d'heure après avoir ajouté le cube de bouillon et les herbes. Entre-temps, cuisez les pommes de terre. Cuisez les saucisses à feu moyen dans la matière grasse restante. Retirez les saucisses de la poêle et ajoutez-les aux légumes. Recette saucisse de veau maison. Jetez la matière grasse, et déglacez la poêle avec un peu d'eau. Laissez chauffer et ajoutez à la potée. Servez dans des assiettes chaudes, accompagné de pommes de terre. Recevez nos délicieuses recettes pour cuisiner et pâtisser facilement au quotidien
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Autres recettes au succès garanti
Recette Saucisse De Veau Maison
1½ cs de farine
2 dl de vin blanc
4 dl de bouillon
2 brins de thym
4 saucisses à rôtir de veau
450 g d'oignons
3 cs de beurre à rôtir
env. 2¼ de cs de farine
3 dl de vin blanc
6 dl de bouillon
3 brins de thym
6 saucisses à rôtir de veau
600 g d'oignons
4 cs de beurre à rôtir
env. 3 cs de farine
4 dl de vin blanc
8 dl de bouillon
4 brins de thym
8 saucisses à rôtir de veau
750 g d'oignons
5 cs de beurre à rôtir
env. 3¾ de cs de farine
5 dl de vin blanc
1 l de bouillon
5 brins de thym
10 saucisses à rôtir de veau
900 g d'oignons
6 cs de beurre à rôtir
env. 4½ cs de farine
6 dl de vin blanc
1, 2 l de bouillon
6 brins de thym
12 saucisses à rôtir de veau
Produits Migros parfaits pour cette recette
Kilocalories
470 kcal
1 950 kj
À vos tabliers! Préparation:
35 minutes
Détailler les oignons en rouelles, les saisir dans un peu de beurre à rôtir bien chaud, ajouter la farine et faire revenir sans cesser de remuer. Mouiller avec le vin blanc et faire réduire en remuant. Revisitez le rougail saucisses réunionnais avec une saucisse de veau !. Ajouter le bouillon, faire à nouveau réduire env.
Recette Saucisse De Veau De
Faites cuire les pommes de terre à l'eau salée, départ à froid, 20 min après l'ébullition. Laissez-les refroidir, pelez-les et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Mélangez le fromage frais, la coriandre ciselée, du sel et du poivre. Lavez la pomme, retirez le cœur et coupez-la en 12 lamelles épaisses. Arrosez du jus du citron pour éviter qu'elles noircissent. Recette de Saucisse de veau aux lentilles. Chauffez une poêle ou un grill et faites cuire les saucisses de veau 8 min à feu modéré en les retournant régulièrement. Coupez-les en trois. Déposez une lamelle de pomme sur chaque demi-pomme de terre, ajoutez du fromage frais et un morceau de saucisse de veau. Faites tenir le tout à l'aide d'un pique et parsemez de coriandre ciselée juste avant de servir. Le conseil du chef
Pour une version plus moelleuse, colorez les lamelles de pomme quelques minutes au beurre.
Recette Saucisse De Veau Mon
Vous avez raté vos caramels à la crème? Sabine est là pour vous aider.
Recette Saucisse De Veau Pasta
10 min. Assaisonner de sel et de poivre, effeuiller le thym par-dessus. Presque au bout
Inciser légèrement les saucisses sur deux côtés, les faire brunir dans le reste du beurre à rôtir grésillant puis les dresser avec la sauce aux oignons. Idéal avec des rösti. Source:
Valeurs nutritives par portion
Conseil du sommelier
Un vin rouge de bourgogne. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.