Voici comment réaliser votre recette avec le Cookeo de Moulinex
Pour faire la recette " salade antillaise au curry au cookeo " avec le robot de cuisine multicuseur Cookéo, utilisez le livre PDF cookeo moulinex
Les instructions pour réaliser un gouteux salade antillaise au curry au cookeo
Cuisinez salade antillaise au curry au cookeo
Temps de cuisson de la recette avec le robot moulinex
Liste des ingrédients pour faire votre salade antillaise au curry au cookeo:
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Salade Antillaise Au Curry Lance Les Premiers
de course
Ingrédients pour 4 personnes:
• 1 kg de grosses tomates fermes • 1 oignon nouveau • le jus de 2 citrons • 4 c. à soupe d'huile d'olive • 1 c. à soupe rase de curry • 10 feuilles de basilic • 8 feuilles de menthe • sel et poivre du moulin
Calories = Ne sais pas
Étapes de préparation
Ebouillantez les tomates 20 secondes, pelez-les, coupez-les en deux, épépinez-les. Taillez-les en dés. Pelez l'oignon, émincez-le finement. Ciselez le basilic. Rincez et épongez les feuilles de menthe. Mélangez le jus de citron, du sel, du poivre et la moitié du curry dans un bol. Incorporez petit à petit l'huile au fouet. Arrosez les dés de tomate de sauce, poudrez avec le reste de curry. Salade antillaise au curry menu. Ajoutez l'oignon et le basilic. Décorez de menthe et dégustez. Astuces et conseils pour Salade de tomates au curry
Si les tomates ne sont pas très mûres, laissez-les macérer dans la sauce 1 h avant de les servir. Servez avec un Gaillac blanc. Jetez un oeil à ces recettes
Salade Antillaise Au Curry Stats
30 min
Facile
Escalopes de poulet antillais à la sauce curry
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500 g d'escalopes de poulet
60 g de raisons secs noirs déshydratés
20 g de curry
12 oignons sauciers
4 gousses d'ail
12 cl de lait de coco
15 mg de beurre
15 mg de cassonade
5 mg de coriandre
5 mg de cannelle
le columbo
la cardamome
le Kaffir lime
5 mg de gingembre
1 citron vert
huile d'olive
clou de girofle
sel, poivre blanc (en grain)
1. Découpez vos escalopes de poulet en lamelles. Gestes techniques
Comment découper vos volailles? 2. Dans une casserole antiadhésive ou une cocotte, versez environ 25 ml d'huile d'olive, et faites revenir les lamelles d'escalopes pendant environ 5 min. 3. Épluchez puis, lavez vos oignons. Tailler un oignon
4. Dans une casserole, versez un peu d'huile d'olive, le beurre et la cassonade, puis faites caraméliser à feu doux les oignons entiers. 5. Couvrez votre casserole et laissez mijoter environ 20 min. 6. Incorporez cette préparation au poulet. Salade antillaise au curry recipe. 7. Épluchez, lavez vos gousses d'ail, et hachez-les.
Salade Antillaise Au Curry Recipe
This post was most recently updated on April 3rd, 2019 Salade avocat-crevettes avec la petite vinaigrette qui change tout… C'est l'été, et quand il fait beau et chaud, on a naturellement envie de légèreté et de belles salades colorées. Voici une recette de salade toute simple que j'aime particulièrement. Elle est préparée avec de bons morceaux d'avocat fermes et fondants à la fois, et des petites crevettes roses. Une salade qui a l'air assez classique en apparence, mais quand on y a goûté, on sent toute la différence grâce à la délicieuse vinaigrette au curry qui l'accompagne. Hé oui, la vinaigrette audacieuse change tout! Le curry apporte un peu de "piquant", un brin d'exotisme, une touche d'originalité, tout ce qu'il faut pour rendre cette belle salade encore plus attrayante et savoureuse. Et un petit plus: pourquoi ne pas saupoudrer sa salade de noix de coco râpée? Recette Poulet au curry antillais. Ingrédients pour 2 personnes Salade
– 1 peu de salade verte composée (environ 75 g)
– 300 g de petites crevettes roses cuites non décortiquées
– 1 avocat mûr mais ferme
– 1/2 citron vert Vinaigrette
– 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
– 1 cuillère à café de curry en poudre
– 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge
– 1 pincée de sel et de poivre
– 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
– 2 cuillères à soupe d'eau
Préparation de la recette 1- Laver, égoutter la salade puis la placer dans un joli plat.
Salade Antillaise Au Curry Et Lait De Coco
Sans trop mélanger, laissez réduire à feu moyen de moitié. Comment faire réduire une sauce? 8. Découpez les blancs et disposez dans l'assiette. 9. Ajoutez la sauce, la coriandre, puis rectifiez l'assaisonnement. 10. Servez immédiatement. Astuces
Servez avec du riz thaï. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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Recettes minceur
Ingrédients
200 g de poivron rouge
120 g de crevettes roses (cuites et décortiquées)
60 g de riz basmati
1 gros oignon
1 banane
3 cuillères à café d'huile de tournesol
2 cuillères à café d'huile d'olive
1 cuillère à café de paprika
1 bouquet de coriandre
Sel, poivre
Préparation
Faites bouillir 500 ml d'eau salée pour y faire cuire le riz. Égoutter et réservez. Épépiner le poivron rouge et coupez-le en petits dés. Pelez et émincez l'oignon
Dans une sauteuse, versez 1 cuillère à café d'huile de tournesol et ajoutez l'oignon et le poivron. Faites cuire pendant 10 minutes en remuant continuellement. Salez, poivrez, ajoutez au riz froid et mélangez. Accords mets et vins avec une recette de Salade antillaise au curry. Coupez la banane en rondelles. Dans la sauteuse, faites chauffer l'autre cuillère à café d'huile de tournesol et faites revenir les rondelles de banane pendant 2 minutes environ. Saupoudrez de paprika, mélangez, et placez-les dans une grande cocotte. Ajoutez les crevettes avec les rondelles de banane et la coriandre ciselée, puis mélangez le tout.
Ensuite, rajoutez la carotte râpée, les raisins secs, la briquette de lait de coco et toutes les épices. Laissez mijoter doucement pendant encore 10 minutes, le temps de préparer un bon riz en accompagnement. Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (241g)
Calories: 294Kcal
Glucides: 23. 3g
Lipides: 8. 3g
Gras sat. : 5. 9g
Protéines: 29. 5g
Fibres: 2. 4g
Sucre: 4. 2g
ProPoints: 7
SmartPoints:
8
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Photos
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