Pour une belle tourte:
200 g de myrtilles (fraîches ou congelées)
200 g de farine
150 g de sucre cassonade
75 g de beurre demi-sel
50 g de fleur de maïs (type Maïzena)
70 g (ou 7 cl) de lait demi-écrémé
3 cuillères à soupe de rhum (type Negrita)
3 œufs
1 sachet de levure
1 cuillère à café de poudre de vanille (ou d'arôme)
Préchauffer le four à 150° en chaleur tournante.. Dans un saladier, ou dans le bol du robot, mettre le beurre fondu avec les œufs puis le sucre cassonade. Battre énergiquement jusqu'à ce que la pâte blanchisse légèrement.. Faire tiédir le lait puis l'ajouter à la préparation.. Verser petit à petit le mélange de farine/fleur de maïs/levure en terminant par le rhum et la vanille. Mélanger le tout jusqu'à obtenir une pâte bien lisse et homogène.. La tourte aux fruits rouges de Cauterets. Dans un moule à brioche généreusement beurré, verser un tiers de la pâte puis mettre la moitié des myrtilles.. Recouvrir avec le second tiers de pâte puis disposer la dernière moitié des myrtilles.. Terminer par le dernier tiers de pâte..
Enfourner le tout pour 1h15 de cuisson: c'est prêt!
Recette Tourte Myrtille Chez Guillou Sa
Si vous avez eu la chance de faire un tour à Cauterets dans les Pyrénées, vous n'avez pas pu passer à côté des tourtes de chez Gillou. Il s'agit d'une spécialité des Pyrénées bien gourmande et qui se décline avec des myrtilles, des framboises ou du chocolat ou tout simplement nature. Inutile de dire que tout le monde craque devant ce petit gâteau bien parfumé au retour d'une bonne journée de ski ou de randonnée! Recette tourte myrtille chez guillou les. Il se congèle très bien, ce qui me permet d'en ramener chez moi-même après la fin des vacances…
Sauf que ça ne dure pas! Du coup, je me suis dit qu'il serait bien plus simple pour pouvoir en manger de nouveau, de récupérer la recette et d'en faire! Succès garanti au goûter ou petit-déjeuner! Ingrédients:
200 gr de farine
150 gr de sucre
3 oeufs
125 gr de beurre
1 grosse cuillère à soupe de Rhum ambré,
1 grosse cuillère à soupe de Pastis,
1 sachet de levure chimique
1 peu de sel
150g de framboises, myrtilles ou pépites de chocolat
Mettre à chauffer le four à 180 °C
Faire fondre le beurre.
Incorporer délicatement les blancs battus en neige très ferme et les myrtilles. Verser la pâte dans le moule et faire cuire environ 45 minutes. Vérifier la cuisson de la pointe d'un couteau. Démouler la tourte et la laisser refroidir sur une grille. Vérifier la cuisson de la pointe d'un couteau. Démouler la tourte et la laisser refroidir sur une grille. imprimer la recette Je prends beaucoup de soin à réécrire mes recettes et à les illustrer pour que vous puissiez les imprimer et vous constituer ainsi un joli recueil de recettes. Recette tourte myrtille chez guillou sa. Si vous voulez suivre l'actualité de ma cuisine, n'oubliez pas de vous inscrire à la rubrique Avis de nouveaux articles! (Pour information, lors de votre inscription, cochez simplement la case concernant la publication des articles) Je vous remercie également pour vos commentaires que je lis toujours avec beaucoup d'attention. mamie caillou
Publié par mamie caillou
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LES DESSERTS et ENTREMETS
Pour faire face à l'ennemi russe, l'armée ukrainienne fait preuve de créativité et n'hésite pas à utiliser des motos électriques. Un engin qui leur permet plus de rapidité et d'agilité sur le terrain. Le 16 mai dernier, le fondateur de l'entreprise Delfast, Danylo Tonkopi, a publié sur Facebook un message dans lequel il reconnait que ses motos électriques sont utilisées dans le cadre de la guerre entre l'Ukraine et la Russie. La marque Eleek est aussi plébiscitée par l'armée ukrainienne qui utilise ces engins pour surprendre l'ennemi et accroître sa mobilité face à un adversaire moins agile. Ces motos électriques utilisées par les soldats ukrainiens face aux Russes. les fabricants Delfast et ELEEK sont deux constructeurs ukrainiens et n'ont donc pas hésité à soutenir leur armée en leur faisant parvenir leurs motos électriques dont l'autonomie dépasse 300 km pour les modèles les plus performants alors que la vitesse de pointe peut atteindre les 80 km/h. L'engin serait notamment utilisé pour s'attaquer plus efficacement aux chars russes comme on le voit d'ailleurs dans la photo ci-dessous où un missile antichar portable NLAW est posé sur le porte-bagage.
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