27 recettes 0 Joue de boeuf à la bourguignonne 4. 9 / 5 ( 35 avis) Joue de boeuf à la GIRI 4. 7 / 5 ( 29 avis) Joue de boeuf en daube 4. 7 / 5 ( 27 avis) Joue de boeuf mijotée aux légumes 4. 8 / 5 ( 17 avis) Joue de boeuf aux oignons 4. 8 / 5 ( 18 avis) Joue de Boeuf à la Chauvinoise 4. 7 / 5 ( 13 avis) Carbonade de joue de boeuf 4. 4 / 5 ( 17 avis) Bourguignon de joue de boeuf à l'orange 4. 7 / 5 ( 9 avis) Bourguignon de joue de boeuf 4. Boeuf (gîte ou joue) - carottes, recette Dukan PL par xiaochris - Recettes et forum Dukan pour le Régime Dukan. 9 / 5 ( 7 avis) Joue de Boeuf au Curry 5 / 5 ( 3 avis) Noix de joue de boeuf sauce au vin 0 / 5 ( 0 avis) Joue de bœuf au paprika à ma façon 0 / 5 ( 0 avis) 1 2 3 Soif de recettes? On se donne rendez-vous dans votre boîte mail! Découvrir nos newsletters
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Mon Régime Dukan avec Protéinaute
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C'est frais, savoureux et rafraichissant: ce plat est parfumé d'une délicieuse note d'Asie mentholée!
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* 400g de boeuf (faux-filet ou rumsteack)
* du gingembre(un gros morceau... en fait, plus ou moins suivant votre goût)
* 2 cuillères à soupe de sauce de soja
* 4 gousses d'ail
* 1 cuillère à soupe de sauce aux huîtres (facult. ) Couper la viande en dés de 1cm (d'où vient le mot 'loc lac': en vietnamien cela signifie "dés à jouer")
Ajouter la sauce de soja et le gingembre pilé à la viande + du poivre et laisser reposer 30 mn (plus longtemps c'est encore mieux! ). Tout de suite avant de servir: graisser d'une goutte d'huile etalee au sopalin ou bien mettre un peu d'eau dans une poêle ou un wok bien chaud, ajouter l'ail écrasé. Recette de joue de boeuf dukan recettes thermomix. Quand l'ail commence à dorer et à sentir bon, y ajouter la viande en augmentant le feu très fort. Mélanger rapidement 10 à 15 secondes. La viande ne doit pas être bien cuite et rester encore un peu saignante, sinon elle ne sera pas tendre). Décorer avec quelques brins de coriandre.
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