L'été est bien là! Et qui dit été dit ouverture de la saison des barbecues et des planchas! La plancha est en effet idéale pour cuire vos poissons sans ajout de graisse de façon diététique. Mais souvent on ne sait pas bien avec quelle sauce les déguster. Aujourd'hui, nous vous proposons 3 sauces faciles à réaliser pour accompagner vos poissons à la plancha. Prêt à vous régaler? C'est parti! La sauce catalane
Plutôt adepte de la tomate? Cette sauce catalane vous donnera envie de passer les vacances en Espagne ou en provence. Nous vous conseillons le dos de cabillaud pour cette recette de poissons à la plancha. Les ingrédients pour 4 personnes:
1 poivron rouge
40 cl de coulis de tomates
2 gousses d'ail
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 pincée de piment d'espelette
sel, poivre
Emincer le poivron rouge en ayant éliminé au préalable les graines. Sauce espagnole pour plancha 2. Pelez les gousses d'ail et coupez-les en fines lamelles. Chauffez l'huile avec l'ail dans une sauteuse et ajouter le poivron et le coulis de tomates.
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Sauce Espagnole Pour Plancha 2
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Salez et parfumez avec le piment d'espelette. Laissez mijoter et réduire et servez la sauce à part. La sauce thaï
Voici un peu plus d'exotisme avec cette recette de sauce thaï qui se mariera très bien avec le bar. 1 morceau de 2 cm de gingembre frais
1 petit piment rouge
3 gousses d'ail
1 demi bouquet de basilic thaï ou de persil plat
2 cuillères à soupe de sauce soja
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
Pelez et écrasez les gousses d'ail et râpez le gingembre. Coupez en tous petits dés le piment en ayant fait attention de retirer les pépins avant. Ciselez finement le basilic ou le persil. Recette de Légumes d'été à l'espagnole à la plancha. Laissez mariner le bar et la marinade pendant une heure au réfrigérateur avant la cuisson de votre poisson à la plancha. La sauce curcuma
Idéale avec du saumon, cette sauce au curcuma va régaler vos papilles. 2 cuillères à café de curcuma
2 cuillères à soupe d'huile olive
1 oignon
1 demi cuillère à café de cumin
1 demi piment rouge ou de Cayenne
1 feuille de laurier
1 demi bâton de cannelle
150 ml de lait de coco
Coriandre fraîche
Sel, poivre
Hâchez les feuilles de coriandre.
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Ce guide propose 6 itinéraires de découverte, et présente successivement l'histoire de la Communauté urbaine, puis les principaux monuments historiques, depuis l'Antiquité jusqu'à nos jours. Disponible à la vente (au prix de 12€) dans les librairies et les offices de tourisme de Grand Poitiers. Collections sur mesure
Le moteur de recherche " Collections sur mesure " du ministère de la Culture et de la Communication donne accès à des documents et images sur le patrimoine culturel poitevin. Visiter Poitiers - Ville d'Art et d'Histoire où il fait bon vivre. Pour découvrir les richesses patrimoniales de la Ville de Poitiers, il suffit de cliquer ici. Il est aussi possible de faire des recherches par thématiques ou par mots-clés: église, cathédrale, palais, maison, peinture, sculpture, dessin...
" Collections sur mesure " propose un fonds de plus de 4 millions d'images et permet d'effectuer des recherches à partir d'une cinquantaine de bases de données documentaires produites par le ministère (Mémoire, Mérimée, Palissy, Médiathek, Archim…) et de grandes institutions culturelles (Musées Louvre, Orsay, Branly…) pour découvrir le patrimoine poitevin de chez soi.
Poitiers Ville D Art Et D Histoire Judiciaire Digitized
Financée par Henri II d'Angleterre sous l'influence de sa femme, Aliénor d'Aquitaine, la construction de la cathédrale commence vers 1160, et s'achève en 1379, année de sa consécration. Découvrir la cathédrale Saint-Pierre
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Ancienne abbatiale, l'église date du XIe siècle dont la façade fut refaite au XVIIIe siècle. Guy-Geoffroy-Guillaume, comte de Poitou et duc d'Aquitaine fonde, en 1069, l'abbaye de Montierneuf qui entraîne la formation d'un nouveau bourg, aujourd'hui quartier de la ville. Poitiers ville d art et d histoire du judaisme paris. Notre-Dame-Des-Dunes
Inaugurée en 1876, Notre-Dame-Des-Dunes fût érigée en expiation de la défaite de 1870 contre les Prussiens.
Poitiers Ville D Art Et D Histoire Baron Gerard
Vivant alors de ses fonctions administratives, judiciaires et de son prestigieux passé religieux, Poitiers au XVIIIe siècle semble s'essouffler: les embellissements de la ville et le développement économique sont très en deçà des villes de son rang. De la Révolution à nos jours
Au XIXe siècle, de nombreuses casernes sont construites, faisant de Poitiers une ville de garnison. Patrimoine et tourisme > Histoire - Ville de Poitiers. La gare est construite dans les années 1850 et sera bombardée lors de la Seconde Guerre mondiale, le 13 juin 1944. Poitiers reste une des villes les plus peuplées du Centre-Ouest, mais sa population croît moins vite que dans le reste de la France, atteignant 41 500 habitants en 1911. Capitale régionale de 1972 à 2015, les activités urbaines restent dominées par les fonctions tertiaires et de service, de centre administratif, d'enseignement et de santé. Poitiers est aujourd'hui une ville au passé immensément riche, comme en témoignent l'architecture et les monuments de la ville. L'église Notre-Dame-La-Grande et le rendez-vous des Polychromies des artistes Skertzo, la cathédrale Saint-Pierre et l'orgue Clicquot, le Baptistère Saint-Jean, la salle des Pas Perdus du Palais de Justice: l'empreinte de l'Histoire est partout.
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Histoire Histoire
Antiquité
L'oppidum (lieu élevé en latin) de Lemonum est cité par Jules César en - 51 avant notre ère. C'est sur cette base que se construit Poitiers, à un point de rupture de charge du Clain, une rivière secondaire du bassin de la Vienne. Chef-lieu d'un territoire qui englobait les départements actuels de la Vienne, des Deux-Sèvres et de la Vendée, la ville appartient au premier réseau urbain gaulois. Au Ier siècle de notre ère, elle se développe et devient un centre politique, relais de l'administration impériale. Du Moyen-Age à la Révolution
Siège d'un évêché depuis le IVe siècle, la ville accueille l'abbaye Sainte-Croix, première abbaye de femmes, fondée par sainte Radegonde au VIe siècle. Elle prend ce nom lorsque l'empereur Justin Ier fait don à la reine d'un morceau de la Croix. C'est également l'époque pendant laquelle a vécu Venance Fortunat, évêque de Poitiers et poète. Poitiers ville d art et d histoire judiciaire digitized. Les Normands arrivent à Poitiers la première fois en 853, sont battus en 855, puis la dévastent en 857.