Etape 1
Epluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes de 2 cm. Etape 2
Versez 0. 70 cl d'eau dans la cuve du robot et mettez les pommes de terre dans le panier vapeur. Lancez le programme vapeur pour 30 min. Etape 3
Quand les pommes de terre sont cuites, videz le bol du robot, puis placez le batteur. Ajoutez les pommes de terre et mixez en vitesse 6 pendant 30 s.
Etape 4
Ajoutez le lait, le beurre, le sel, la muscade, puis mixez en vitesse 6 pendant 30 s. Mon avis
Très bonne recette, et qui facilite la vie. Pommes de terre sautées Recette Companion - Mimi Cuisine. Vous pouvez réchauffer la purée en vitesse 3 à 80° pendant 5 min.
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Elles se déclinent en versions salées et sucrées, simples ou raffinées, et sont toujours faciles à préparer. Osez ces mariages de saveurs: avec d...
Mes petites recettes magiques - pour mon bébé - 100 recettes gourmandes et équilibrées pour régaler bébé de 4 mois à 3 ans Tags: Carotte, Soupe, Pomme de terre, Oeuf, Courge, Lait, Potimarron, Flan, Tapioca, Bébé, Purée, Enfant, Légume, Potage, Compotée, Patate, Dietétique, Soupe chaude Le goût et l'équilibre alimentaire s'éduquent très tôt, même si Bébé sait déjà manifester ses préférences.
bon appétit!!!!!! !
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Mini cadre à ganache 15mm (inox)
Consultation gratuite
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Version réduite du cadre à ganache d`une hauteur de 15mm. Cadre démontable pratique en acier inoxydable pour la production de remplissages et de marmelades. La couche de ganache obtenu se place facilement sur une mini-guitare KADZAMA pour le tranchage. Caractéristiques principales:
Chargement maximale
≈ 500 grammes de ganache
Caractéristiques:
Dimensions du produit
197 х 145 х 15 mm
Dimensions d'encombrement (LxLxH)
221 х 169 х 15 mm
Chargement
Matériau
Acier inoxydable AISI 304
Cadre À Ganache Au
8712) composé de 8 éléments: 1 plaque de calage 40 X 40 cm - Épaisseur 1, 5 mm (réf. 3343), 1 plaque de coulage 40 X 40 cm - Épaisseur 1, 2 mm (réf. 3344), 1 cadre de coulage 40 X 40 cm - Épaisseur 2 mm (Réf. 3345), 1 cadre de coulage 40 X 40 cm - Épaisseur 4 mm (Réf. 3346), 1 cadre de coulage 40 X 40 cm - Épaisseur 6 mm (Réf. 3347), 1 cadre de coulage 40 X 40 cm - Épaisseur 1 cm (Réf. 3457), 1 règle de lissage 40 x 6 cm (Réf. 3348), 1 lot de 100 feuilles guitare 40 X 40 cm (réf. 3349). Catégorie : Ganache cadrée. Commandez votre kit complet (réf. 8712) ou complétez votre matériel avec l'achat à l'unité! Informations
Poids net (valeur)
100. 00
Poids Net (unité)
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Cadre À Ganache Recipe
Réf. MECD25
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Mélangée dans la préparation des tablettes ou des bonbons de chocolat, la ganache est une mixture hétérogène qui est en constante évolution suivant le temps. Les améliorations et innovations des techniques gastronomiques constituent un facteur majeur de leur perfectionnement. En général, les ganaches sont des mélanges d'ingrédients gras (beurre, chocolat, crème ou lait, etc. ) et de solutions aqueuses sucrées tels que sirop, pâte de cacao, alcool, eau, etc. À cet effet, les ganaches doivent être physiquement stables et plus ou moins liquides au contact du froid. ©
Les ganaches natures: réalisées avec le mélange crème et chocolat, en utilisant de la crème fleurette ou épaisse, avec adjonction de beurre ou pas, mais surtout en utilisant différents chocolats ou couverture lactée, ivoire, gianduja, fondant. Cadre à ganache du. Elles bénéficient ainsi de la nature et de la subtilité des fèves employées pour leur composition, pouvant être renforcée de cacao pure pâte. Les ganaches coulées en cadre: certaines ganaches, surtout celles qui sont composées, peuvent être coulées directement à l'intérieur d'un cadre métallique de 10mm d'épaisseur, posé sur feuille de papier ou plastique.
72, 90 € TTC
Prix TTC - Enlever 20% hors CEE. Type:
Cadre jaune Cadre noir Cadre rouge Kit de base Plaque inox
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Cadre supplémentaire rouge de hauteur 1, 5 cm pouvant compléter le kit de base 40 x 30 cm. Ce système exclusif, créé par Matfer, permet le montage rapide et simple de plaques d'entremets, de mousses, d'opéras en couches parfaitement régulières de 2 ou 3 parfums, voire d'avantage. Cadre à pâtisserie toutes tailles pour gâteaux & entremets-Féerie Cake - Féerie Cake. On obtient ainsi très facilement des entremets prêts à couper, dont les couches successives sont régulières et du plus bel effet, en réduisant considérablement le temps de montage. On peut également intercaler des couches de biscuit entre les garnitures.