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Nettoyer les poireaux, enlever le vert et découper les blancs en rondelles. Cuire pendant 4 minutes dans de l'eau bouillante salée, puis les passer à l'eau froide. Egoutter les poireaux et les essorer. Chauffer l'huile dans une poêle, puis dorer les Saint-Jacques pendant 1 minute sur chaque face. Amalgamer les œufs avec la crème puis ajuster les assaisonnements. Mettre le curry et le piment d'Espelette. Remuer puis ajouter les rondelles de poireau ainsi que les Saint-Jacques coupées en deux. Graisser le moule au beurre et verser le tout. Cuire au bain marie puis laisser refroidir avant de démouler. Découper les tranches de terrine. L'exquise terrine unique de Saint-Jacques aux poireaux peut être servie avec une sauce légère, bonne dégustation! Nicolas Nicolas
Amoureuse des mots depuis toujours, je fais de la rédaction web depuis 5 ans. Terrine de saint-Jacques aux poireaux - In Tartiflette I Trust de "In Tartiflette I Trust" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. Je suis une fervente admiratrice des grandes célébrités et des derniers potins, la vie des célébrités n'a aucun secret pour moi. Je suis également passionnée par la cuisine et les bons plans.
Terrine De St Jacques Aux Poireaux Et Pommes De Terre
Bon appétit!
Terrine De St Jacques Aux Poireaux De
Je vous ai proposé une recette de saint-jacques, mais très différente!! Une délicieuse terrine qui mérite sa place sur nos tables pour les fêtes de fin d'année. La coquille Saint Jacques est sans aucun doute le mollusque préféré pour les fêtes. Terrine de St Jacques et poireaux - Cambrai-Tupp. Je vous la propose aujourd'hui travaillée sous la forme d'une délicieuse terrine. Celle-ci aura parfaitement sa place sur la table d'un repas de fête en entrée ou encore lors d'un apéritif un peu chic. Alors évidemment en cette période festive les prix ont un peu grimpé.
Saler et poivrer puis ajouter le curry. Bien mélanger. - disposer le moule à cake sur une plaque aluminium. Disposer les poireaux et les noix de saint-jacques, puis verser délicatement la crème au curry. dans le cas où vous utiliseriez un moule en métal ou en tout cas pa sen silicone, n'oubliez pas de filmer le fond de la terrine. - enfourner 50 minutes. - laisser reposer au frais avant de démouler. Terrine de st jacques aux poireaux et saumon. A servir en entrée avec une salade et une pointe de mayonnaise. Variante: vous pouvez remplacer la Saint-Jacques par de la noix de pétoncle (moins onéreuse) et les poireaux par des carottes que vous aurez pris soin de couper en petits cubes. Recette tirée d'un livre Weight Watchers ("Best of des 4 saisons - 2018) Si vous êtes intéressé(e) par ce moule à cake qui vous permettra de réaliser des cakes sucrés comme des terrines ou cakes salés, ou la plaque aluminium ou tout autre produit Guy Demarle, n'hésitez pas à me consulter: - par mail: - par téléphone: 06 81 24 26 87 Pour toute première commande d'un montant minimum de 50 € (hors frais de port), je vous offre un petit cadeau de bienvenue.