Le plateau du Four est un haut-fond rocheux de l' océan Atlantique, situé au large du Croisic et de La Turballe, deux communes du département de la Loire-Atlantique. La richesse écologique qu'il présente a justifié son intégration au réseau Natura 2000. Il concentre des intérêts économiques, liés à la pêche professionnelle, ainsi que touristiques. Description [ modifier | modifier le code]
Le plateau du Four est une plate-forme littorale peu profonde constituée de grès à ciment calcaire et limitée par un talus vertical. Il est situé à 4 milles nautiques de la côte [ 2]. Sa localisation dans une zone sous influence des eaux et courants provenant des estuaires de la Loire et de la Vilaine justifie la colonisation d'algues de type Saccorhiza polysichides et le développement d'une faune suspensivore conséquente [ 1]. Il accueille un phare dont la construction s'est achevée en 1821. Celui-ci fait l'objet d'une inscription auprès des monuments historiques par arrêté du 29 novembre 2011 [ 3] et a été classé par arrêté du 3 octobre 2012 [ 4].
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Le Plateau du Four est un site Natura 2000 100% marin de 4 200 ha, situé à 4 milles nautiques du Croisic. Le site pilote correspond au plateau découvrant de 25, 5 ha, émergeant aux forts coefficients. Carte de localisation du site pilote du Plateau du Four, COREPEM, 2012
Champ de blocs du site pilote du Plateau du Four, RBAIN, 2016
Le principal habitat retrouvé sur le site pilote est de type rocheux, auquel appartient l'habitat « Champs de Blocs » qui a été étudié pendant le projet Life+ « Pêche à pied de Loisir ». Ce sont les blocs de cet habitat, accueillant une forte biodiversité, qui sont prospectés à marée basse par les pêcheurs de loisir. La roche tendre, composée de grès et de calcaire, est le siège de l'activité de la faune perforante qui aménage des cavités où de nombreuses espèces trouvent refuge. Lors des plus grands coefficients, il est possible d'observer les prémices des forêts de laminaires, observables sous forme de « patchs » jusqu'à des profondeurs de 30 mètres. Panier d'un pêcheur de loisir sur le site du Plateau du Four, UDINIERE
Les pêcheurs à pied passent en moyenne 1h30 sur le site et ciblent principalement le tourteau (50%), l'étrille (23%) et la moule (18%) mais peuvent parfois capturer des crevettes ou des araignées.
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Retirez la plaque du four. Passez une brosse à manche imprégnée d'eau savonneuse puis grattez avec une spatule en bois. Enlever l'odeur de poisson ou autres aliments sur la plaque de four Frottez la plaque avec la moitié d'un citron. Rincez et séchez.
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Les roses du gouvernail seront proportionnées à leur essieux vingt-neuf lignes (65, 25 mm) ». 6 Dans le carré B5 une pièce en bronze cubique, munie de deux petites pattes perforées et fraisée, est percée d'un trou rond de 37 mm de diamètre dans lequel se trouvait un axe en fer. Cette pièce est le dé d'un rouet en gaïac, d'une grosse poulie avec essieu en fer. En G6 deux tessons d'un même morceau de céramique épaisse à émail vert, rappellent le profil d'une cruche ou d'un pichet. L'ancre à organeau située à 25 m au sud du gisement, d'une longueur de 4, 30 m, correspond, par sa taille, à la troisième ancre ou ancre d'affourche d'une frégate de 12. 7 Les cinq canons localisés à 180 m au nord-est de l'épave font partie des douze canons jetés par-dessus bord au moment de la touche et dont sept furent récupérés après le naufrage. Quatre mesurent 2, 48 m, le cinquième 2, 10 m. L'axe des tourillons se situe au 4/7 de la tranche de la bouche ce qui confirme la pratique française pour leur positionnement.
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