MIEL DE GARRIGUE 500G
Origine Gard, récolte en fin d'été
Miel crémeux, type pâte à tartiner, grain fin. Sucrant mais plutôt doux, contient des miellats. Idéal pour les petits déjeûners! Miel de Printemps (Toutes Fleurs)
malheureusement en rupture de stock
Miel de Lavandes 500G
Origine Drôme Provençale, récolté fin en juillet. Couleur jaune or brillant, assez clair. Miel très doux, fruité et délicat. ll est le fruit du paysage provençal par excellence...
entre cigales et champs bleus de lavandes. Miel de Lavande
disponible
8 jours de délai de livraison par mondial relay 1
MIEL DE METCALFA (miellat) 250G
Origine Gard. Récolté en plaine (bords de rivière). Miel assez épais, foncé; tons résiné, réglissé et boisé. Peu sucrant. Il est issu de miellats sécrétés par des papillons en très grand nombre: le metcalfa pruinosa qui se nourrit de sève toute la journée! Ces miellats sont transformés par l'abeille et font de ce produit un miel très riche en oligo-éléments... un bon miel sur une crêpe chaude;)
Miel d'Eté 500g
Origine Aude, récolté en août.
Miel De Pays Le
Après la miellée, le miel est récolté directement au rucher. Les hausses remplies de miel sont ensuite transportées à la miellerie. Là, nous enlevons la pellicule de cire qui opercule les alvéoles et nous extrayons le miel par la seule force centrifuge. Nos spécialités sont les miels de lavande et de garrigue:
Miel de lavande: nous le récoltons près du Mont Ventoux, au milieu des champs bleus. C'est toute la Provence que l'on retrouve dans sa saveur fruitée et très aromatique. Miel de garrigue: thym, romarin, trèfle, sarriette, mélilot… toute la garrigue est dans ce miel gouteux et long en bouche. Certains de nos miels, très appréciés par les connaisseurs, sont récoltés en quantité limitée: miels de romarin, acacia, châtaignier, tilleul…
La cristallisation du miel qui survient quelques semaines ou quelques mois après la récolte est un phénomène naturel. Le miel est un aliment sain, équilibré, bon pour le corps et savoureux. Il vous accompagnera tout au long de la journée: tartines, cuisine au miel, infusions…
Récolte du pollen
Au printemps, lorsque les ruches sont en pleine activité, nous faisons la récolte du pollen.
Miel De Pays Francais
La Miellerie du Pays Charolais vous propose des miels aux saveurs délicieuses. Tous les produits proposés en ligne proviennent de l'exploitation. Votre apiculteur récoltant s'engage à vous fournir du miel collecté par les abeilles. Il fait tout pour que les abeilles soient en bonne santé. Ses abeilles sont très productives et douces à travailler. Vous pourrez retrouver tout au long de l'année l'évolution au sein de son exploitation: du travail dans les ruchers, au suivi des récoltes de miel, en passant par les transhumances et la mise en pot de ses produits. Découvrez son métier, sa passion et tout le travail d'apiculteur. N'hésitez pas à rendre visite à La Miellerie du Pays Charolais, votre apiculteur sera heureux de vous accueillir pour déguster une large gamme de miels. Il vous invite à vous abonner à sa page et suivre l'actualité de son exploitation.
Miel De Pays Sur
Graphique 10. 9 Circuit de commercialisation du miel en France par taille d'exploitation en 2019
Pour les apiculteurs qui ont moins de 400 ruches, la vente directe est de loin le circuit de commercialisation privilégié. [mo-optin-form id=1]
Lire aussi: Le miel, aliment et médicament miracle
Aurélie Laroche
Sources:
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